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紅茶因湯色艷麗而得名。冬天寒冷,泡一杯紅茶,那紅艷誘人的湯色仿佛帶來陣陣暖意。冬飲紅茶除了給人們帶來視覺享受外,而且有不少保健功效,我們一起數(shù)數(shù)冬季喝紅茶的十大好處。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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1.提神消疲
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經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
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2.性情溫和、驅(qū)寒滋養(yǎng)
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首先,紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類,屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候,氣候處于低濕狀態(tài),人體長期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中,難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽氣,能夠增強(qiáng)人體的御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅(qū)寒效果更好,還能補(bǔ)充各類人體所需的一些營養(yǎng)。
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3.利尿
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在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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4.消炎殺菌
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紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
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5.解毒
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據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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6.強(qiáng)壯骨骼
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2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
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季節(jié)交替期間,天氣變化劇烈,氣溫變化較大,很容易造成關(guān)節(jié)疼痛繼而引起骨質(zhì)疏松。紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健大有益處。紅茶中的多酚類(包括其氧化產(chǎn)物)還具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生,在這季節(jié)交換的階段,可堅持每天服用一小杯紅茶,還可在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng);也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
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7.抗氧化、延緩衰老
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在過去的5年里,美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里.密特爾曼醫(yī)生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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8.養(yǎng)胃護(hù)胃
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人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
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9.消食解膩
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因為天氣原因,一般情況下,人們在冬天都會衣著厚重,運(yùn)動量明顯減少,而且食欲增強(qiáng),進(jìn)食油膩食品增多。久而久之則積食滯留,脂肪沉積,小肚子漲起。這個時候多飲一點(diǎn)紅茶,可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生,幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥,春天徒傷悲”的煩惱。
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10.舒張血管、有益心臟
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美國醫(yī)學(xué)界最近也有一項研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會增加13%。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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冬天由于氣溫等因素,人們心腦血管的活動能力減弱,尤其是老年人,容易誘發(fā)心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用,可抑制血管脂質(zhì)過氧化和血小板的凝集,從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng),還能有助減少心臟病的發(fā)作。因此在冬天,老人們也可以多飲紅茶,抗寒又預(yù)防疾病。
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