茶葉榜丨桂花九曲紅梅(滋味討喜的桂花紅茶,茶語評8.7分)
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茶葉榜丨桂花九曲紅梅(滋味討喜的桂花紅茶,茶語評8.7分)

 

本款茶綜合評分 8.9 分,茶語網(wǎng)綜合評分排名第 223 名。

 

茶香甜香為主體,湯中桂花香濃,稍有沖鼻之感,并帶有一絲淡淡的果酸味,茶湯滋味討喜,有很強的口感記憶,滋味甜順,帶有協(xié)調(diào)的果酸味,甜酸可口,飲后杯底有留香,整體愉悅感較好。

 

 

基本信息

 

品牌:對白茶舍

茶類:花茶

產(chǎn)區(qū):浙江

生產(chǎn)時間:2017年

 

 

沖泡準備

 

茶樣:3g

茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水:茶語專用水

 

 

干茶審評

 

干茶烏黑油潤,條索緊細,微微卷曲,有少許碎末,帶有少量金色絨毫。桂花干大多金黃明亮,略有紅棕色花干。干茶帶有明顯的桂花香氣。

 

 

沖泡審評

 

第1泡:沸水沖泡10s

茶湯淺橙黃,明亮度好;湯中茶香輕盈,有甜香,帶有明顯的桂花香氣;茶湯柔和,滋味帶甜,較鮮,有爽口性,入口有協(xié)調(diào)的果酸味,兩頰稍有澀感,化開較快,飲后有回甘生津。

 

第2泡:沸水沖泡20s

茶湯橙黃,清澈明亮;茶湯香甜,帶有濃郁的桂花香氣,沖鼻而來,帶有淡淡的酸味;茶湯有一定厚度,滋味甜順,較濃,入口兩頰帶有輕微的澀感,泛有協(xié)調(diào)的果酸味,有回甘生津,杯底有留香。

 

第3泡:沸水沖泡30s

茶湯淺橙黃,通透明亮;茶湯香甜,桂花香依舊明顯,茶湯濃度下降,滋味甜順,入口有澀感,在口腔稍有留存,飲后有生津,稍有回甘。

 

第5泡:沸水沖泡40s

茶湯淺橙黃,清澈明亮;桂花香較弱,滋味較淡,清甜,微澀,有回甘生津。

 

 

葉底審評

 

 

 

葉底細嫩,色澤紅勻,葉質(zhì)柔軟有光澤,桂花金黃色,花色明亮。

 

 

茶語審評

 

 

 

干茶烏黑油潤,條索緊細,微微卷曲,有少許碎末,帶有少量金色絨毫。桂花干大多金黃明亮,帶有紅棕色花干。干茶帶有明顯的桂花香氣。

 

湯色橙黃,清澈明亮。茶湯香甜,帶有濃郁的桂花香氣,湯中有淡淡的果酸味,整體愉悅感較為一般,留香較持久。整體茶湯有一定厚度,滋味甜順,入口澀感漸漸加重,在口腔中有留存,飲后有生津,稍有回甘。

 

葉底細嫩,色澤紅勻,葉質(zhì)柔軟有光澤,桂花金黃色,花色明亮。

 

茶語評分:8.7

 

 

專家審評

 

 

 

這款茶優(yōu)點是干茶條索細緊,紅黃相間,湯色橙紅較亮,香氣和滋味中桂花香明顯;缺點不明顯??傮w上來說這款茶具有桂花和九曲紅梅茶相結(jié)合的桂花紅茶的品質(zhì)特點,品質(zhì)不錯。

 

本期專家:金壽珍

專家評分:9.0

 

 

 

 

 

討論

 

談及花茶第一反應(yīng)就是茉莉花茶,除了今日評測的這種桂花和紅茶的搭配外,常見的還有桂花龍井組合、玫瑰普洱組合。

 

那么我們今天就聊聊,你還喝過什么組合的花茶。