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這是一款稍有缺陷的紅茶。
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茶葉用料粗糙，夾有老梗，茶香溫和而不張揚(yáng)，細(xì)嗅之中清花香夾裹著甜香，但帶有的青氣味影響了香氣的愉悅度。茶湯有厚度，滋味鮮甜較潤(rùn)，回味伴有花香，不足在于茶湯入口帶有澀感，化開(kāi)較慢，整體耐泡度較為普通。
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基本信息
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品牌：貴茶
茶類(lèi)：紅茶
產(chǎn)區(qū)：貴州
生產(chǎn)時(shí)間：2017年
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沖泡準(zhǔn)備
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茶樣：3g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤(pán)、茶匙、茶巾
用水：茶語(yǔ)專(zhuān)用水
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干茶審評(píng)
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色澤烏褐油潤(rùn)，干茶呈螺形盤(pán)花狀，顆粒緊實(shí)，大小較一致，帶有少量老茶梗，干茶帶有甜香。
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沖泡審評(píng)
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第1泡：沸水沖泡10s
湯色淺金黃，明亮度高，有油潤(rùn)感；茶香溫和不張揚(yáng)，清甜為主，略有花香；茶湯有厚度，滋味鮮甜，較潤(rùn)、入口微有澀感，澀感能快速化開(kāi)，回味帶有花香。
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第2泡：沸水沖泡10s
湯色淺橙黃，明亮度高；細(xì)嗅有清花香，有甜香，泛有葉底的青氣味；茶湯順口，滋味清甜較潤(rùn)，舌面有明顯的澀感，化開(kāi)較慢，飲后有回甘，略有生津。
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第3泡：沸水沖泡15s
湯色橙黃，透亮；茶香濃度降低，稍有清花香，有輕微青氣；茶湯滋味轉(zhuǎn)淡，味清甜，湯中澀感明顯，滯留口腔，飲后略有生津，回味帶有花香。
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第4泡：沸水沖泡30s
湯色橙黃，透亮度高；茶香低淡，近無(wú)；茶湯滋味淡薄，略有甜味，澀感化開(kāi)慢，略有生津。
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葉底審評(píng)
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葉底色澤花雜，紅褐、青褐相間，葉質(zhì)稍硬，帶有老茶梗，有單片葉，勻整度較高。
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茶語(yǔ)審評(píng)
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色澤烏褐油潤(rùn)，干茶呈螺形盤(pán)花狀，顆粒緊實(shí)，大小較一致，帶有少量茶梗，干茶帶有甜香。
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湯色橙黃，明亮度高，有油潤(rùn)感。整體茶葉香氣不張揚(yáng)，細(xì)嗅有清花香，帶有甜香，有很輕微的青氣味。茶湯有一定厚度，滋味鮮甜、較潤(rùn)，入口澀感明顯，口內(nèi)有收緊感，澀感化開(kāi)較慢，飲后略有生津，回味帶有花香。耐泡度一般。
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葉底色澤花雜，紅褐、青褐相間，葉質(zhì)稍硬，帶有老茶梗，有單片葉，勻整度較高。
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茶語(yǔ)評(píng)分：8.5 分
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專(zhuān)家審評(píng)
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這款茶形似珠茶盤(pán)花卷曲，工藝重萎凋輕發(fā)酵，優(yōu)點(diǎn)是香氣花果香清爽持久，滋味鮮甜爽口，湯香明顯；香味清爽，工藝控制得當(dāng)?？傮w上來(lái)說(shuō)這款茶為優(yōu)質(zhì)紅寶石（香顯花果味鮮甜）。
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本期專(zhuān)家：周炎花
專(zhuān)家評(píng)分：9.3 分
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討論
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平日里我們常飲用的紅茶多為紅條茶，今日評(píng)測(cè)的這款“紅寶石”是采用獨(dú)特的揉捻方法，使干茶具有盤(pán)花狀，顆粒勻整重實(shí)的特點(diǎn)。
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