本款茶綜合評(píng)分9.0分,茶語(yǔ)網(wǎng)綜合評(píng)分排名第73名。
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一款來(lái)自黃山,白化品種為原料制作而成的綠茶。
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茶葉外形可人,顯金邊,內(nèi)質(zhì)也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。看似茶湯清淺,實(shí)則滋味飽滿,回味有余。香氣清鮮,栗香濃郁,呼吸之間帶有花香,令人愉悅,滋味也很飽滿,有一定的鮮爽度和回甘度??傮w協(xié)調(diào)性頗佳。
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基本信息
品牌:甘白香
茶類:綠茶
產(chǎn)區(qū):安徽
生產(chǎn)時(shí)間:2016年
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沖泡準(zhǔn)備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語(yǔ)專用水
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干茶審評(píng)
外形挺直,色澤翠綠鮮活,帶有芽尖,有金邊,白毫顯露,帶有單片葉,勻整度較高。干聞清香幽雅。
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沖泡審評(píng)
第1泡:90℃沖泡10s
湯色清淺,近水色;香氣清鮮純正,炒板栗香明顯,略有花香;滋味甘鮮,爽口,微微帶咸,兩頰生津快,回甘較快。
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第2泡:90℃沖泡20s
湯色淺黃,白毫豐富,明亮度高;板栗香濃郁,花香鮮銳,香入茶湯;湯感較稠,湯水細(xì)膩,入口順滑,滋味鮮爽,茶湯帶咸,微有澀感,化開快,有回甘生津。
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第3泡:沸水沖泡30s
湯色淺黃,白毫豐富,明亮度高;稍有栗香,微有花香;茶湯細(xì)膩,滋味鮮活度高,爽口性好,微澀,回甘生津好。
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第4泡:沸水沖泡40s
湯色清淺,明亮;稍有栗香;滋味淡,鮮活度高,微澀,有回甘生津。杯底留香持久。
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葉底審評(píng)
葉底肥軟,色澤黃綠偏白,葉質(zhì)柔軟,略有紅梗,有焦紅邊,一芽二葉為主,帶有單片葉。
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茶語(yǔ)審評(píng)
外形挺直,色澤翠綠鮮活,帶有芽尖,有金邊,白毫顯露,帶有單片葉,勻整度較高。干聞清香幽雅。
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湯色淺黃,白毫豐富,明亮度高。香氣清鮮純正,炒板栗香濃郁持久,帶有花香,令人愉悅,其香入茶湯,杯底留香持久。茶湯有一定濃厚度,湯水細(xì)膩,入口順滑,滋味甘鮮,微微帶咸,微有澀感,回甘生津好。
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葉底肥軟,色澤黃綠偏白,葉質(zhì)柔軟,略有紅梗,有焦紅邊,一芽二葉為主,帶有單片葉。
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茶語(yǔ)評(píng)分:9.0分
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專家審評(píng)
茶葉屬于白化綠茶,干茶鳳尾形、較挺直、嫩綠帶翠金邊顯;湯色淺嫩綠、清澈明亮,香氣清高、鮮爽、花香顯,滋味清鮮、甘和,品質(zhì)優(yōu)異;葉底較嫩、成朵、玉白鮮亮。
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本期專家:張穎彬?
專家評(píng)分:9.2分
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茶樹白化品種是由一類茶樹特殊突變體培育而成的,在一定生態(tài)環(huán)境條件下生長(zhǎng)出白化新梢和嫩葉,化學(xué)成分含量受環(huán)境條件而產(chǎn)生波動(dòng)。
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白化品種的茶葉,在古時(shí)就已有了。只因量少而稀,很少被大眾所知,因其氨基酸含量特別高、滋味鮮醇而備受文人騷客推崇。除了黃山白茶,還有安吉白茶廣為人知。
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來(lái)吧,說(shuō)說(shuō)你喝到過(guò)的那些白化茶吧……
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茶語(yǔ)網(wǎng)經(jīng)典好文傳送門
撿碎瓷片撿成百萬(wàn)富翁?
這八大古窯遺址等著你!
舌尖上的西藏:
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那些藏區(qū)美食和茶教會(huì)我們的事兒
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他們用近千噸茶、耗時(shí)十?dāng)?shù)年
終于揭開了易武茶陳化內(nèi)幕讓春雨醫(yī)生張銳猝死的心梗離你有多遠(yuǎn),
跟你的日常飲茶量有關(guān)!茶語(yǔ)評(píng)測(cè)5款星巴克茶葉,
最低僅6.9分(每喝一口都讓我們絕望)
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