茶友評(píng)測|志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來之食
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茶友評(píng)測|志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來之食

  

有志氣的人不喝盜泉的水,知廉恥的人不吃施舍的東西。比喻品行高潔,不茍且求得。

《后漢書·樂羊子妻傳》:“羊子嘗行路,得遺金一餅,還以與妻。妻日:‘妾聞志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來之食,況拾遺求利,以污其行乎!”’

我不是什么志士,我的選擇是“向錢看,向厚賺?!?br data-filtered="filtered" style="margin: 0px; padding: 0px;">外包裝沒有過多的繁瑣,除了常見的幾項(xiàng),還注明了原料的產(chǎn)地為“班盆古樹茶”;由于文化有限,班盆兩個(gè)字下面那一排書法我實(shí)在看不懂;抽屜式的包裝側(cè)面還設(shè)計(jì)了拉條,方便茶葉的拿取。抽出外包裝內(nèi)格,首先映入眼簾的是一張檢驗(yàn)報(bào)告。內(nèi)磚的外包裝圖案和外包裝圖案一毛一樣,包裝紙上有土豪金的斑點(diǎn)裝飾,給人的感覺比較高大上。內(nèi)包裝后部有“八角亭”的商標(biāo)粘膠紙封條。打開第一層包裝后還有一層白棉紙包裝,正面沒有多余的印刷以及介紹,背面依然有一張防偽封條。  看整個(gè)磚面條索肥壯、完整、顯毫,有少量黃葉。  芽頭依然泛白,感覺不似老料壓制。茶磚壓制緊實(shí),撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料,完整、一致。干茶聞起來無雜味,淡淡的茶香,香氣不算特別明顯,但是給人的感覺依然很清晰。取了3泡的量在茶葉罐中醒茶2天后,選取罐子底部比較碎的和一整塊總共5.5克茶置于生活環(huán)境中醒茶一天,用注水量為70毫升的蓋碗沖泡。(第1泡單獨(dú)品飲了,后面的混合后品飲,即:2/3/4泡合一起后品飲、5/6/7泡合一起后品飲、8/9/10泡合一起后品飲,評(píng)述時(shí)習(xí)慣用前段、中段、后段來評(píng)述)

沸水注入洗茶一遍,香氣立馬被熱水激發(fā),很明顯的花蜜香、茶香在空氣中彌漫開來,聞杯蓋同樣有很明顯的花蜜香;濕醒兩三分鐘后開始沖泡;由于茶壓的比較緊,通過兩三分鐘的濕醒依然沒有散開的跡象,第一湯泡了20秒左右后出湯,茶湯入口能感覺到微微的苦澀,但是不算太強(qiáng)烈,茶湯的甜度也很微弱,茶湯無其他雜味,清空公道杯后有微弱的花蜜香、微弱的水含香。第一湯出完后由于茶沒有散開的跡象,又間隔了2/3分鐘以后才繼續(xù)后面的沖泡;前段沖泡時(shí)間為10秒/20秒/30秒;茶湯通透明亮、淡金黃色,茶湯看上去粘稠有厚度;湯水入口后迎面而來的就是苦、隨后能感覺到到澀,苦化的比較快,澀有一定的殘留;回甘生津均明顯,回甘要強(qiáng)于生津,但是感覺生津的持續(xù)性要比回甘好;湯水下咽后,喉部能感覺到明顯的甜潤感以及苦涼感,整個(gè)口腔舒適感很好;清空公杯后公杯底有明顯的花蜜香,水含香比較明顯。  中段沖泡時(shí)間為10秒/30秒/一分鐘,整體的口感和前段基本差不多,各方面的表現(xiàn)也基本相似;只是感覺回甘的感覺加強(qiáng)了;公道底的香氣和水含香與前段差不多;湯水的厚度依然很好。      
   后段沖泡時(shí)間為一分鐘/兩分鐘/忘我的浸泡,這個(gè)茶沖泡的次數(shù)比較多了以后,苦感有了明顯的下降,后段雖然重悶,但是苦也不是很明顯了,澀稍微長一點(diǎn),但是比較弱了;尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的維持,10泡喝完茶湯依然不顯水味,湯中的茶味還是很明顯的。    喝完后觀葉底,葉片肥厚、彈性好,茶梗肥壯韌性好,茶底整體給人的感覺采摘是比較嫩的。這款茶喝完后的一段時(shí)間里,整個(gè)口腔都是舒服的,茶味存留的時(shí)間也比較久;這款茶單從包裝上來說就不一般,充分展現(xiàn)了高端茶的意思;但是個(gè)人認(rèn)為第二層綿紙比較浪費(fèi),第二層包裝上可以印刷上一些實(shí)質(zhì)性的東西起到內(nèi)票的作用,比如品牌的介紹,比如茶品本身的介紹再或者是一些較為簡單的沖泡方式等等這些都是可以的;如果光從口感上來說的話這款茶是值得推薦的,雖然不敢說是古樹、不敢說是班盆純料,但是單從口感上來分析個(gè)人覺得還是算得上布朗大區(qū)域的原料的,布朗的特點(diǎn)也算發(fā)揮的淋漓盡致了。如果價(jià)格適中的話,還是可以買來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的。?

                                                 

圖文:丁丁

摘自:新茶網(wǎng)試用報(bào)告