你在南方的艷陽(yáng)里大雪紛飛,我在北方的寒夜里四季如春,如果天黑之前來(lái)得及,我要汲水煎茶,瑟瑟冬季,做一場(chǎng)溫暖的夢(mèng)……
在這個(gè)寒冷的冬天里,最美好的享受莫過(guò)于找一個(gè)灑滿陽(yáng)光的屋子,捧一杯溫暖的熟茶,聽(tīng)一首有故事的歌,看陽(yáng)光穿透茶湯,灑出一片瀲滟風(fēng)情~
今天選擇分享的是1801的早春?jiǎn)棠臼觳?,這是一款經(jīng)典復(fù)刻的高端熟茶,在2003年的時(shí)候曾出過(guò)一批早春?jiǎn)棠臼觳?,時(shí)隔15年后,早春?jiǎn)棠臼觳柙佻F(xiàn)江湖~
1801早春?jiǎn)棠臼觳柙诎姹驹O(shè)計(jì)上取材于南宋趙伯骕《早春圖》,同時(shí)基于宋代印章落款、提字樣式等進(jìn)行再創(chuàng)作,添加大益元素,規(guī)范產(chǎn)品信息,最終呈現(xiàn)出1801早春?jiǎn)棠臼觳璧溲刨|(zhì)樸的古拙之感。
趙伯骕(1124—1182),字希遠(yuǎn),宋朝宗室, 宋代著名畫(huà)家趙伯駒的弟弟。兄弟皆妙于金碧山水。宋南渡后從高宗,以畫(huà)藝侍左右,善畫(huà)山水、人物,尤長(zhǎng)于花禽。
由于趙伯骕的認(rèn)識(shí)和修養(yǎng),以及受宋代畫(huà)院體制和風(fēng)格的影響,他的作品中往往帶有文人氣質(zhì),對(duì)青綠山水易流于匠氣的短處有所彌補(bǔ),他的山水畫(huà)郁郁蔥蔥、清秀莊重,氣韻流暢,卻不放肆,一派有禮有節(jié)的貴胄氣息躍然紙上;確如古人所言:“精工之極,又有士氣。”
賞完版面,拆開(kāi)棉紙,期待已久的喬木熟茶呈現(xiàn)在眼前,細(xì)觀茶餅,餅型周正,松緊適中,芽葉肥壯,金毫突顯,讓人迫不及待想細(xì)細(xì)品味。
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取樣8g,沸水溫潤(rùn)杯盞,醒茶一次后開(kāi)始正式?jīng)_泡;
第一泡,5s出湯,茶湯紅亮清透,顯糖香,口感順滑,甜醇飽滿;
第二泡,5s出湯,茶湯紅濃透亮,滋味醇厚飽滿,入口甜爽,糯感顯現(xiàn);
第三泡,5s出湯,湯色紅稍褐,明亮,滋味甜糯粘稠;糖香馥郁;
第四泡~第六泡,10s出湯,湯色紅濃透亮,滋味醇厚飽滿,甜爽依舊;
第七~八泡,15s出湯,湯色紅亮瑰麗,略顯木香,滋味醇正甜滑,仍有余味,可繼續(xù)沖泡;
葉底褐紅明亮,芽葉完整肥壯,觸感柔軟有彈性;
此時(shí)此刻,有陽(yáng)光,有音樂(lè),還有好茶相伴,有老友可依,屋外飄揚(yáng)的雪花似乎也變成春日的柳絮,再多的寒冷也漸漸消融,只愿時(shí)光就此停留,你我永遠(yuǎn)是此刻幸福模樣,捧一杯茶,暖手暖心……