“九運(yùn)吉福” 佳兆業(yè)·興海茶首款生肖茶
精選勐海茶區(qū)高山優(yōu)質(zhì)春茶茶箐
經(jīng)多年傳承制茶技藝精制而成
【九】諧音“久”圓滿之?dāng)?shù)
【豬】溫馴和善隨處吉祥
準(zhǔn)備 茶樣：9g
茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、
隨手泡、電子秤。
用水：礦泉水。
品鑒地：昆明。
醒茶
時(shí)間：8S 水溫：100℃
沖泡
時(shí)間：8S 水溫：100℃ 茶湯淺金色，亮度高。
果香、花蜜香高昂，茶湯入口，鮮爽活力、生津迅速，如春之氣息；舌尖清涼微澀。
時(shí)間：8S 水溫：100℃ 茶湯金黃明亮。
花蜜香馥郁，沉于茶湯；滋味細(xì)稠香軟，舌尖生津如鳴泉汩汩，微苦留香韻深，滿口清冽。
時(shí)間：10S 水溫：100℃ 湯色金黃透亮。
湯香水甜，鮮爽度高沖擊舌面，苦感清晰轉(zhuǎn)化急速，回甘生津，如沐春風(fēng)。
時(shí)間：25S 水溫：100℃ 湯色金黃明亮。
茶湯稠感細(xì)膩，甜香四溢，韻味持久。
時(shí)間：40S 水溫：100℃ 稠軟細(xì)膩，微苦生津；喉韻深悠如春澗溪水潺潺。
時(shí)間：60S 水溫：100℃ 茶湯糯甜，飲之如鮮活清泉，喉韻久久。
專家評(píng)語(yǔ) 這款生茶茶湯非常飽滿有勁，張力十足，高度的鮮感頗有沖擊性，特別是第三、四泡，既能讓人體驗(yàn)到它帶來(lái)的高度愉悅感受，又能感受到細(xì)節(jié)上的層次變化。蜜香、果香很飽滿，并且與茶湯緊緊相連，不飄不浮，飲后齒頰留香；苦感清晰轉(zhuǎn)化快不黏糊，喉韻深，耐泡度非常高。
