一碗鮮亮綠嫩,隨著萬物萌動之際踏春而來,沉淀了一春的山野滋味和氣韻,心曠神怡直抵人心。
一見傾心,我被高顏值和垂涎已久的班章紅印所誘惑。
掀開棉紙,肥碩緊結(jié)的條索,墨綠油亮,銀毫多密微轉(zhuǎn)黃、隱現(xiàn)墨綠茶條之間,構(gòu)建勻整茶餅。深嗅清香純正宜人,充盈鼻端。
茶針輕挑,壓制較松,茶條可被相對完整地撬出,可見壓制者對好料之珍視。
投茶8g,沸水快速潤茶兩遍。
1-2泡
湯色淡黃明亮,一入口氨基酸的鮮爽美妙充盈,挑逗味蕾,生津回甘有回味。
3-9泡
湯色稍稍加深,金黃明亮?;巯泔h揚、入水,且杯底留香??鄤怕尫?,苦澀協(xié)調(diào),化得很快,恰到好處地刺激味蕾——只停留在口腔上顎,水行至舌底、喉部之時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘潤,帶來清涼鮮爽滋潤的享受感??诟幸苍节咃枬M,茶湯帶有一定厚度和力度穿透全身,生津回甘迅猛持久,回味有滋有味。
10-15泡
滋味稍有減弱,沖泡時可延長出湯時間,湯色蜜黃明亮,湯感綿綿,鮮爽香甜,回甘明顯。
尾水
鮮爽依舊,冰糖甜明顯,淡淡的綿綢茶湯溫柔包裹口腔,口喉甘潤久久不散。
葉底
隨著內(nèi)含物質(zhì)的釋放,好茶到最后,都能充分舒展。細(xì)長橢圓葉片,黃綠明亮、柔韌厚實,芽頭肥碩,嫩度高,部分開始轉(zhuǎn)化。
801班章紅印,既有口腔味蕾的淋漓暢快,更有體感的潤透無聲。
選料班章與那卡,使其有班章的苦韻,那卡的鮮香——茶香純正,富有山野花蜜香,水飄香、掛杯香、葉底香持久交織,心曠神怡。
茶湯金黃明亮,整體茶湯色澤無明顯變化,入口鮮爽香甜,生津回甘快而持久,中段班章清苦浮現(xiàn),但能不動聲色迅速化開,以清涼感的方式侵占口腔、喉部,喉韻深厚。茶味足,茶氣飽滿,清勁有力。尾水冰糖甜突出,茶湯細(xì)膩爽滑,生津回甘從開頭一直延續(xù)到結(jié)尾,久久沁潤口喉,甜意直達(dá)心底。
有很多茶友問,紅印和其它三印有什么區(qū)別?
紅印的特別之處,在于它的選料:
那卡:勐宋最具代表的產(chǎn)區(qū),普洱茶中貴族,茶質(zhì)娟秀香甜。
班章:布朗最核心產(chǎn)區(qū),茶中王者,茶質(zhì)霸氣飽滿。
可以說,其現(xiàn)飲舒適度是四款里面最高的。那卡的加入,讓其班章苦韻不像其他三款那樣撲面而來的張揚直接,剛剛感知便一一化開,回甘迅猛且持久;同時鮮、香、甜突出,回味愉悅綿長。
數(shù)盞下來,已為班章紅印極富層次感的香氣和滋味所傾倒。
這種富有內(nèi)涵的香、味、韻,不僅需要慧眼識材,更需長時間的澆灌和匠心的傾注。從選料到出廠,需經(jīng)數(shù)百道工序的考驗,每道工序缺一不可,多一道或少一道,都不是那個味道。再經(jīng)時間的沉淀磨礪,終成杯中那泓清透金波。
人的生命歷程又何嘗不是如此?