令人期盼的春茶季已經(jīng)拉開序幕,爭春求鮮的人們就坐不住了。近段時間,不論是朋友圈,還是各大平臺直播間紛紛開始曬“今春的第一杯西湖龍井”,并且現(xiàn)貨有售。實(shí)際上,現(xiàn)在
春季氣溫適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)一冬較長時期的休養(yǎng),積累更為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其中游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高,茶多酚較少,使得春茶的滋味更鮮爽,香氣更
龍井茶是中國十大名茶之一以”色綠,香郁,味甘,形美”四絕著稱。本款早春龍井產(chǎn)自浙江省新昌市,原料選取400米以上的高山茶區(qū)。工藝介紹龍井茶的采摘有三大要求:一是