中茶蝴蝶新品上市，金字招牌，金色傳承——金中茶水仙白

54閱讀 2022-06-21 05:49 產(chǎn)品

“金中茶”是中國茶葉股份有限公司高品質(zhì)系列產(chǎn)品，凸顯“好茶在中茶”、為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)鑒賞與收藏珍品之目的。

2022“金中茶水仙白”隆重上市!

一“金”牌團(tuán)隊(duì)鍛造

每一餅金中茶水仙白，都蘊(yùn)含著匠心與堅(jiān)守，成就經(jīng)典，致敬傳承。產(chǎn)品精選建陽核心產(chǎn)區(qū)、高山、珍優(yōu)原料，憑借著中國茶葉股份有限公司技術(shù)委員會與“危賽明技能大師工作室”團(tuán)隊(duì)精湛的拼配與加工技藝，聚正源、正宗、正統(tǒng)于一身，充分彰顯福建為中國白茶發(fā)源地的底蘊(yùn)與內(nèi)涵。

二“金”質(zhì)品質(zhì)保證

“金”，意寓中國茶葉股份有限公司引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)桿質(zhì)量之決心，本著“正源產(chǎn)地、珍優(yōu)原料、精湛技藝”原則，鍛造中國茶的卓越屬性。

正源產(chǎn)地

“水仙：茶質(zhì)美而味厚，葉微大，色最鮮?！?摘自《建茶志》)

福建水仙——1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為國家級茶樹優(yōu)良品種。水仙品種芽頭肥壯，葉張大且肥厚，內(nèi)含物豐富，是制作高端白茶不可多得的理想原料。

作為水仙茶的發(fā)源地，建陽地區(qū)山高云霧多，土層厚，具有獨(dú)特的小環(huán)境氣候。水仙白，則是采用水仙茶樹品種的幼嫩芽梢制作而成，香氣獨(dú)特，滋味鮮醇甘爽。

珍優(yōu)原料

為鍛造“金中茶水仙白”的卓越屬性，2022年“危賽明技能大師工作室”技術(shù)團(tuán)隊(duì)多次深入建陽——水仙茶發(fā)源地，從源頭開始，選擇種植環(huán)境好、品種優(yōu)良、管理良好的高山茶園，開展金中茶水仙白原料的篩選及初精制指導(dǎo)工作。

本款金中茶水仙白，精選福建水仙發(fā)源地——福建建陽及周邊主產(chǎn)區(qū)。采摘水仙初春一芽一、二葉鮮葉，原料珍貴而稀少。

精湛技藝

金中茶水仙白原料選擇、采摘嫩度要求、萎凋過程控制、烘焙技術(shù)等加工工藝須要經(jīng)驗(yàn)豐富技藝精湛的制茶師掌控，方可制作出上等水仙白。

金中茶水仙白改良傳統(tǒng)制作工藝，并結(jié)合后續(xù)焙火提香，精心研制，充分展現(xiàn)水仙白優(yōu)異的品質(zhì)特性。

金中茶水仙白，由“危賽明技能大師工作室”傾心打造，從原料選定及各制作工藝環(huán)節(jié)層層嚴(yán)格把控，危賽明大師親自帶領(lǐng)專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)通過反復(fù)篩選原料并歷經(jīng)十?dāng)?shù)次拼配方案調(diào)整后方予定案。