一直以來,提到普洱,產(chǎn)地,樹齡都是爭(zhēng)議的熱點(diǎn);有稀缺性,名產(chǎn)地的加持,無論如何,名山古樹都被視為好茶的代名詞,經(jīng)濟(jì)價(jià)值逐年攀升。
回歸喝茶品飲論,市場(chǎng)年輕化,也都在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的探索下有序進(jìn)行,可名山古寨很難下沉到品飲市場(chǎng),加上市場(chǎng)、茶客對(duì)于名山古寨數(shù)十年的探索,依然是清晰者少,模糊者多。
在行業(yè)對(duì)未來的不斷探索中,一款普洱茶形態(tài)特征標(biāo)準(zhǔn)樣的出現(xiàn)已經(jīng)迫在眉睫,讓普通茶友更好地理解茶樹的演化過程,讓“名山”“古寨”這些詞語更加具象化、科學(xué)化,在當(dāng)下是非常具有意義的事情。
2012年,中茶云南公司已經(jīng)開始進(jìn)行云南大葉種種群研究工作,希望通過對(duì)大葉種茶樹演化過程的了解,更好的進(jìn)行品種多樣性的保護(hù)。云南臨滄雙江勐庫大雪山野生茶樹群落是目前已知的海拔最高的大葉種野生種群,處在中山濕性常綠闊葉林下。從云南昆明,到臨滄大雪山,需驅(qū)車666公里,十年間,已經(jīng)不知道有多少個(gè)666公里,深入大雪山原始森林深處,比對(duì)樹齡、葉片、葉形、葉脈,尋找形態(tài)特征演化過程,這是中茶人孜孜不倦的追求。歷經(jīng)十年,終于在大雪山尋到五種形態(tài)特征各異的種群,為茶樹整個(gè)演化過程找到了理論型證據(jù)。
十年間,孤注一擲,穿行于昆明與大雪山,只為對(duì)普洱茶形態(tài)特征種群標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行論證;十年間,于山野中行走,銘記初心,為論證普洱茶形態(tài)特征演化過程兢兢業(yè)業(yè);
十年原料積累,終成普洱茶行業(yè)形態(tài)特征種群論證標(biāo)準(zhǔn)樣,它應(yīng)該是每一位普洱茶愛好者的必備教科書,應(yīng)該是每一位普洱茶從業(yè)者的口感標(biāo)準(zhǔn)樣,應(yīng)該是普洱茶形態(tài)特征種群論證的一部活歷史。
世界之最
云南擁有世界之最的茶資源
勐海巴達(dá)野生大茶樹、普洱瀾滄邦崴過渡型大茶樹和勐海南糯山栽培型大茶樹,三棵最具代表性的生態(tài)類型齊全的古茶樹就分布在云南。從葉型來看,云南具備“小—中—大—特大”所有葉型特征的茶樹。
云南擁有世界之最的茶生態(tài)
茶樹原本是一種森林植物,是亞熱帶常綠闊葉林固有的特征種類和重要組成分子之一。與殼斗科、木蘭科、樟科、金縷梅科構(gòu)成不同的群落類型。在穩(wěn)定的群落結(jié)構(gòu)中,茶樹處在森林中、下層。云南擁有88個(gè)野生茶樹群落和120多個(gè)人工的古茶山或古茶林。
云南擁有世界之最的古茶文化
占有世界90%以上的云南古茶樹資源,富集于瀾滄江流域,十九個(gè)世居民族的祖先,從神農(nóng)時(shí)期就在這兒繁衍生息,發(fā)現(xiàn)利用了被稱為“東方神秘樹葉”的茶,由此翻開了人類發(fā)現(xiàn)利用茶的恢弘篇章。瀾滄江流域所孕育的茶文化,是最輝煌的古茶文化。這一輝煌的古茶文化也表達(dá)了邊疆與內(nèi)地,邊疆與游牧民族地區(qū)相互依存,共同發(fā)展與繁榮的歷史。
云南茶樹資源豐富,如何更好的發(fā)揮古茶優(yōu)勢(shì),讓更多的消費(fèi)者識(shí)別古樹茶,喝懂古樹茶,具有在行業(yè)內(nèi)的指導(dǎo)意義。
為茶友們奉獻(xiàn)一款標(biāo)準(zhǔn)的茶樹演化產(chǎn)品,普洱茶形態(tài)特征教科書,中茶云南公司已歷經(jīng)十年等待,一韻越千年即將震撼上市!