金中茶·滇紅茶
（大葉種工夫紅茶）
燦燦金芽毫香蜜韻
1研發(fā)背景
“金中茶”是中國(guó)茶葉股份有限公司高品質(zhì)系列產(chǎn)品，凸顯“好茶在中茶”、為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)鑒賞珍品之目的。“金”：意寓中國(guó)茶葉股份有限公司引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)桿質(zhì)量之決心，本著“正源產(chǎn)地、珍優(yōu)原料、精湛技藝”原則，鍛造中國(guó)茶卓越屬性?！敖鹬胁琛毕盗挟a(chǎn)品包括紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、黑茶、六堡茶。金中茶滇紅茶產(chǎn)品，是“燦燦金芽”“毫香蜜韻”的滇紅茶中杰出的代表。
2技術(shù)團(tuán)隊(duì)
“金中茶”系列產(chǎn)品由中國(guó)茶葉股份有限公司技術(shù)委員會(huì)研發(fā)。中茶技術(shù)委員會(huì)為中國(guó)茶葉股份有限公司最高技術(shù)機(jī)構(gòu)，包括國(guó)務(wù)院政府特殊津貼獲得者、三十余位在茶行業(yè)有著豐富從業(yè)經(jīng)歷的資深專(zhuān)家，涵蓋茶葉種植、加工、審評(píng)、研發(fā)、品控、標(biāo)準(zhǔn)等各領(lǐng)域。秉承著“在傳承中創(chuàng)新”的研發(fā)理念，中茶技術(shù)委員會(huì)成立“金中茶”產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)打磨，研制出本系列產(chǎn)品。
3品質(zhì)特征
鳳慶，地處滇西縱谷南部，境內(nèi)群山連綿，山川相間。冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，是世界茶樹(shù)發(fā)源的中心地帶之一。生長(zhǎng)在云南鳳慶海拔1800米高山之上的古老茶樹(shù)，得天然“光、熱、水、土”的滋養(yǎng)，品質(zhì)歷來(lái)優(yōu)異。古有“云南茶以此為最”，今有“茶之味精”和“濃、強(qiáng)、鮮、香不可多得”。
鳳慶滇紅，自創(chuàng)制即享有“滿(mǎn)盤(pán)金色黃毫，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發(fā)光，香氣濃郁，為國(guó)內(nèi)其他省小葉種的紅茶中所未見(jiàn)”的贊譽(yù)。
金中茶·滇紅茶，精選云南鳳慶滇紅核心產(chǎn)區(qū)大葉種高山喬木茶樹(shù)的細(xì)嫩芽頭，以嫩芽長(zhǎng)度不超過(guò)3厘米為采摘標(biāo)準(zhǔn)，采用竹簾自然萎凋，結(jié)合中茶科技核心發(fā)酵技術(shù)，再由中茶專(zhuān)家技術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家主任，匠心研制，專(zhuān)業(yè)烘焙精制而成。
賞其外形：茶芽肥壯飽滿(mǎn)，金黃油亮，鮮活秀挺；
茶湯：橙黃明亮，金圈明顯；
香氣：鮮香毫香，蜜香濃郁；
滋味：潤(rùn)滑飽滿(mǎn)，蜜甜細(xì)膩，內(nèi)涵豐厚。
葉底：鮮亮柔軟，勻潤(rùn)鮮活。
茶湯：橙黃明亮，金圈明顯；
香氣：鮮香毫香，蜜香濃郁；
滋味：潤(rùn)滑飽滿(mǎn)，蜜甜細(xì)膩，內(nèi)涵豐厚。
葉底：鮮亮柔軟，勻潤(rùn)鮮活。
4設(shè)計(jì)理念
幾乎完美的圓滿(mǎn)，包裝設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于“紅八中”商標(biāo)，四周為弧形八罐，中心為圓心一罐，八罐圍著中間圓心一罐，與中茶“紅八中”完美契合。”九“在中華傳統(tǒng)文化中代表尊貴的寓意，同時(shí)象征長(zhǎng)久和圓滿(mǎn)。
以造型與光線藝術(shù)，展現(xiàn)豐富多面的變化性，形散卻意聚，外盒面紅色炫光工藝使得從任何角度觀看，高光都圍繞著中心的“紅八中”logo，意寓中茶公司引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)桿質(zhì)量之決心，本著“正源產(chǎn)地、珍優(yōu)原料、精湛技藝”原則，鍛造中國(guó)茶卓越屬性。精美的定制紙紋工藝會(huì)給人留下超高品質(zhì)的印象，優(yōu)雅的使用多種明度及材質(zhì)的紅與金配色，使得產(chǎn)品層次豐富而內(nèi)斂。
金中茶·滇紅茶，以中茶技術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家精湛的拼配技藝及后加工工藝，將滇紅的形美、香濃、色艷、味甜的品質(zhì)特性賦予獨(dú)特的品位魅力，給人予愉美之品賞回味。
