彩云之南,是山的國(guó)度,是森林的海洋,而茶在其中宛如一份獨(dú)特的禮物。從療愈到品飲,茶伴隨著人類(lèi)從童年走到如今。千百年來(lái),它總是帶來(lái)健康、溫暖、舒適。于是在茶的原鄉(xiāng)——云南,古老的茶樹(shù)更具靈性。
茶,亦如山峰,層巒疊上,一重險(xiǎn)峻孕育一重驚喜。如果說(shuō)【茶王樹(shù)】是千峰叢中的唯一,那么【茶王地】就是王最親近的子民,它們或拱繞在茶王周?chē)?,或藏身于靜謐森林,高大粗壯,生機(jī)蓬勃,正是孕育出“百山百味”的主力。扎根普洱茶核心產(chǎn)區(qū)近二十余年,讓我們對(duì)于茶樹(shù)的理解和感悟愈發(fā)深厚。于是在這片上帝的秘密花園里,我們找到風(fēng)味變遷的痕跡,用【茶王地】的十二款產(chǎn)品將它們留存下來(lái)。
在每一個(gè)春天里,我們都會(huì)在茶王地上重逢。
可感可觸的“一峰一味”
極致的背后總是稀有,為了讓更多茶友能夠感受到普洱茶的頂級(jí)滋味,我們將目光暫時(shí)從茶王樹(shù)上移開(kāi),將涵蓋著更豐富風(fēng)味的名山普洱茶引入茶友們的味覺(jué)體系。人人皆言普洱茶是“一山一味,百山百味”,但是,因?yàn)槎喾矫娴膹?fù)雜原因,這種獨(dú)特性并不容易為更多普通消費(fèi)者感知,一條看不見(jiàn)的鴻溝悄然橫亙?cè)诓枧c人之間,此岸與彼岸的對(duì)話始終頗為艱難。在福元昌茶廠看來(lái),自己應(yīng)該成為雙方溝通的橋梁,而能夠被更多人感受到的【茶王地】系列產(chǎn)品則成為了這道橋梁的支柱。
我們根據(jù)普洱茶核心產(chǎn)區(qū)的數(shù)個(gè)主要風(fēng)味,從數(shù)百個(gè)著名的村寨僅中篩選出十二款加入【茶王地】系列,可以說(shuō)是“一峰一味”的口感標(biāo)桿性代表。我們發(fā)現(xiàn),其實(shí)在云南茶區(qū)的山巒溝壑間,哪怕隔著一道山梁,一條山谷都會(huì)讓風(fēng)土氣候發(fā)生微小的變化,進(jìn)而影響生長(zhǎng)在其中的茶樹(shù)們,因此,我們?cè)谥谱髅恳豢睢静柰醯亍繒r(shí)都不得不經(jīng)過(guò)細(xì)致的對(duì)比,找到最能夠代表這一小產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的原料,讓口感標(biāo)桿的價(jià)值真正實(shí)現(xiàn)。
溫柔、凌冽、細(xì)膩:多面的普洱茶
風(fēng)土帶來(lái)的豐富口感讓普洱茶三個(gè)字可以演化出多種截然不同的風(fēng)格走向,這些不同的風(fēng)格則完整構(gòu)成了普洱茶的味覺(jué)譜系。十多年深耕原產(chǎn)地讓我們意識(shí)到用一系列的產(chǎn)品將這一譜系盡可能完整的表達(dá)出來(lái)對(duì)于茶友非常必要,所以當(dāng)我們構(gòu)建【茶王樹(shù)】系列產(chǎn)品的架構(gòu)時(shí)將整個(gè)普洱茶核心產(chǎn)區(qū)都盡可能涵蓋其中。
首先是福元昌老茶莊的源頭——易武。易武的標(biāo)志性村寨麻黑講述的是易武正山的味道;找到“百茶園”“薄荷塘”“鳳凰窩”這些小微產(chǎn)區(qū)的頂流,這些產(chǎn)品的品質(zhì)都充分證明了長(zhǎng)期以來(lái)將易武視為福元昌茶廠原料根據(jù)地的實(shí)力。
其次則是貢茶之鄉(xiāng)——倚邦。從曼松走出的貢茶,讓帝王神魂顛倒,倚邦則見(jiàn)證著普洱茶的百年輝煌。還有不可或缺的布朗山味——老班章、老曼峨,以霸氣與個(gè)性獨(dú)步群山之巔。
以及今年最大的熱門(mén)產(chǎn)區(qū)——景邁。隨著景邁山古茶林進(jìn)入世界遺產(chǎn)名錄,景邁山的價(jià)值得到充分肯定與彰顯,它自然成為普洱產(chǎn)區(qū)的價(jià)值高地。
多面的普洱茶在【茶王地】里被逐一梳理,帶著豐盈的滋味、變化的奇妙和悅納的期許,我們相擁在新的這個(gè)春天里。
福元昌茶廠【茶王地系列】甄選著名村寨古樹(shù)原料單獨(dú)采摘、單獨(dú)制作,秉承貢茶傳統(tǒng)手工制茶工藝,是福元昌茶廠“懷匠心,呈古法,傳百年”的匠心之作,全面呈現(xiàn)福元昌茶廠近二十余年年扎根茶山的資源優(yōu)勢(shì)和技術(shù)根基,是幫助更多茶友感知云南古樹(shù)茶風(fēng)味的標(biāo)桿。
2024,讓我們一起再度走進(jìn)茶王地,以茶為鑒,識(shí)別普洱茶的味覺(jué)譜系。
山川又綠春雨早到
在茶王地開(kāi)啟生命力
一抹新芽柔韌雅韻
山河大地捧出珍甘露
新春之約正當(dāng)時(shí)