產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】：老茶頭
【工藝】：熟茶
【產(chǎn)區(qū)】：勐海茶區(qū)
【年份】：2015年
【特點】：綿甜參香，陳韻厚足
【規(guī)格】：1件*30磚*300克
【零售價】：220元/磚
【上市時間】：2017年
承于舊，醇于陳
以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶在發(fā)酵過程中經(jīng)過反復不斷地翻動，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠比較粘稠，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，這樣形成的“疙瘩茶”就是“老茶頭”。
老茶頭是一種傳統(tǒng)而獨特的普洱形態(tài)，他平和卻又個性鮮明，因其緊致、耐泡，果膠質(zhì)含量高、醇厚綿甜等諸多優(yōu)勢，近年來成為普洱茶界里的新秀，與一般的條索茶相比，老茶頭果膠質(zhì)更豐富，甜韻更足，耐泡度更高。
老茶新發(fā)，5年陳期
“老茶頭”選用2013年的勐海春茶料發(fā)酵，2015年壓制成型后陳放了2年才上市，老茶新發(fā)，新茶的青澀全然褪去，湯體綿若絲帛，有明顯的熟香，甜韻陳味恒久，與一般的老茶頭呈現(xiàn)出明顯的區(qū)別，是一款無需陳放就可喝的好茶。
“老茶頭”原料均來自高海拔的茶樹嫩芽，帶著自然的靈韻和舒適，果膠自然凝結(jié)，茶頭緊結(jié)干凈，金芽凸顯，用手捧一下就能感受到沉甸甸的古樹精華。
石雨益昌號“老茶頭”在制作過程中，熟茶精堆挑選是其重要特色，一般來說老茶頭都是粗選一堆凝結(jié)的茶堆，但是此款老茶頭卻是人工挑選發(fā)酵程度相仿的茶堆然后再進行遴選，發(fā)酵的熟茶料經(jīng)過這樣的甄選之后能選出來的老茶頭量并不大，可謂是百里挑一。
甄選出來的“老茶頭”，采用傳統(tǒng)的制茶工藝壓制成磚，茶磚勻整，不會出現(xiàn)碎邊碎料的情況，壓制的松緊適度，撬茶的時候不會把茶葉撬成碎塊，能較好的保持老茶頭的緊結(jié)。
真正自然果膠凝結(jié)的老茶頭內(nèi)質(zhì)豐富，沖泡之后湯色紅潤清透，湯體飽滿如米湯，入口就能喝到粘稠順滑的湯感，因為果膠質(zhì)含量高，所以這款茶也特別的耐泡，沖泡到尾水還可以將茶底煮飲，此時茶湯又會有別樣的綿順和細膩。
“老茶頭”一入口就喝到柔順綿滑的口感，如絲綢般綿柔，湯體舒爽，茶質(zhì)干凈清透，細品粘稠的茶湯中還有著淡淡的清甜味，整個湯感順滑綿柔卻又不寡淡單薄，非常好喝。
“老茶頭”湯質(zhì)綿甜醇厚，甜韻明顯且持久，細聞還有怡人的參香味，干凈無堆味的茶味順著湯水而流，每品一口，在唇齒間都留下曼妙的甜爽和清雅，溫熱甜潤的湯水非常滋潤舒適。
老茶頭相對條索狀茶，在發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，滋味也更甜順，正宗的老茶頭泡到后面也葉底還是粘稠在一起，仍然有大部分茶頭不會散開，泡不散也是老茶頭的一大特色。
石雨益昌號“老茶頭”不再是過去理解的屬于邊角料衍生物的茶品，而是一款高品質(zhì)、兼具內(nèi)涵的時代產(chǎn)物，性價比高，陳期久，口感佳，而且因其嚴苛的選料標準，“老茶頭”產(chǎn)量并不高，后期的增值空間也較為寬廣，非常值得廣大茶友品鑒和收藏。
