2016年春,上山制茶。在春茶期間,曾與一起參與制茶的易周兄、許兄、龍哥等去了藏金的原料茶地,到了古茶園,親眼所見,這里的茶林疏密有度、生態(tài)絕佳,樹型大且比較平均,樹高3米以上,直立昂首生長,挺拔自然。此古樹茶園的場景蔚為壯觀,絕不遜色于勐海地區(qū)格朗和鄉(xiāng)的帕沙地區(qū)古茶園。
茶友許哥贊嘆之余笑稱:地球人都知道這是古樹茶;易周兄則取出儀器測量海拔高度,數(shù)據(jù)為1800米;龍哥發(fā)現(xiàn)了林中有一條約40厘米的蛇,招呼大家去看;而我,選擇了坐在一棵茶樹下——靜靜。
古樹茶園今年春茶制作出來的茶品901藏金,經(jīng)過一個夏天和秋天的轉(zhuǎn)化,在12月份華南開湯試喝。溫度22℃,濕度69%,110CC蓋碗,8.5克投茶,小許主泡。得益于2016年的干旱天氣,茶質(zhì)豐富,湯感綿密細(xì)致,湯香清雅,茶韻悠揚。清淺透亮的湯,泛著升騰水霧,仿若間的我,依然在那顆茶樹下——靜靜。
來源:大滇號 作者:大滇正氣 編輯:君子