2018年10月17日
農(nóng)歷九月九重陽
溫度24℃，濕度33%
鳳慶廠第12場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)
如今，重陽成為頗富人情味的節(jié)日——“中國老人節(jié)”。
尊老、敬老、愛老、助老，是這一天的主題，也是中華民族世代相傳的美德。今天重陽，我們也來品一品老茶。
樣1湯色黃綠明亮，稍帶紅，陳香純正，滋味醇厚，微苦澀，回甘不明顯，水味稍重，葉底黃綠柔嫩。
樣2湯色明黃透亮，陳香濃郁，滋味醇滑，湯質(zhì)飽滿，微澀，葉底黃綠柔嫩。兩款茶陳香味較重，看來應(yīng)該是兩款老茶，都很耐泡。
樣1湯色比樣2稍深。兩款茶第一泡苦澀味重，后面表現(xiàn)正常，茶味足，水甜，生津。樣2湯質(zhì)飽滿，微澀。
小伙伴們根據(jù)對(duì)茶樣，葉底，湯色，香氣各方面綜合來判斷，這兩款茶年份在10年左右，但按滋味來來說，兩款茶存放得并不是太完美，影響了口感。
有人說兩款茶水味較明顯，喝起來茶氣不足，但香氣飽滿，老茶的陳香盡顯。也有小伙伴表示兩款茶滋味醇和，但回甘不明顯。
但是關(guān)于茶品，各位小伙伴都有自己不同的看法，故在公布茶品前都沒有確定這兩款茶具體的產(chǎn)品。
樣1是2009年六山春尖餅，樣2為2008年云南七子餅茶，兩款茶都為10年左右，是兩餅老茶。
七子系列茶，是在傳承70年代七子級(jí)茶配方的基礎(chǔ)上，匯集資深制茶專家建議，由公司董事長阮殿蓉女士帶領(lǐng)公司科研小組，在總結(jié)公司成立多年的制茶經(jīng)驗(yàn)上，共同研制開發(fā)的一款獨(dú)特茶品。
七子生茶采用西雙版納生態(tài)茶原料制成。此茶餅型圓潤周正，茶條肥嫩緊秀，肥嫩，白毫潤澤，內(nèi)質(zhì)湯色黃綠明亮，香氣濃郁，滋味濃厚、回甘，葉底黃綠柔嫩。
六山春尖采用西雙版納、臨滄、思茅生態(tài)茶原料制成，是公司2002年開始生產(chǎn)的云南七子餅的延續(xù)產(chǎn)品，曾于2002年獲得“普洱茶國際名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比”金獎(jiǎng)。
此茶條索緊秀、肥嫩，白毫潤澤，內(nèi)質(zhì)湯色黃綠明亮，香氣濃郁，滋味濃厚回甘，葉底黃綠柔嫩。
老茶之所以迷人，因?yàn)槭巧某恋?，浸潤在歲月的沉香中，細(xì)細(xì)體會(huì)那醇厚的陳味，那沉甸甸的質(zhì)感一定貯藏了所有時(shí)光的重量，歲月的精華和命運(yùn)的滄桑統(tǒng)統(tǒng)化入其中。
對(duì)于普洱老茶而言，沏的是歲月，品的是人生，每一片葉子，經(jīng)過采摘、制作、存放、沖泡，在如梭的光陰歲月里，彼此融匯、成就、最終圓滿。
光陰荏苒，秋收冬藏，歲月更替，歷久彌香，這就是老茶的魅力吧！
