題記:冰島這個(gè)地名在云南茶界可謂是無(wú)人不曉,它的知名度絕對(duì)不亞于班章山。冰島在勐庫(kù)鎮(zhèn)的最北部,離勐庫(kù)鎮(zhèn)33公里,與臨滄市南美鄉(xiāng)接壤,乘車從勐庫(kù)鎮(zhèn)出發(fā)沿南勐河而上,不用一個(gè)小時(shí)便可到達(dá)冰島寨。冰島寨在半山上,全寨房屋坐北朝南視線開(kāi)闊,冰島不下雪也無(wú)冰,四季如春,蔥蔥綠綠,水源充足,土地肥沃,是個(gè)適宜人群居住的好地方。
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2014年百年冰島原料上采用的是勐庫(kù)冰島的一芽二葉以及少量的一芽三葉春茶,從細(xì)節(jié)上看,可以清晰的觀察到茶絨,沒(méi)有其他茶類的拼配,足夠保證了茶葉的口感。
細(xì)看葉底,葉底呈現(xiàn)黃綠色,鮮活嫩度高,肥碩且均勻,葉底的芽、梗、葉齒、經(jīng)脈分明,充分說(shuō)明了采摘的嫩度高,輕嗅還帶有淡淡的清香之感。
本款百年冰島,滋味上甜質(zhì)為先,喉韻深且香氣足,后期轉(zhuǎn)化湯質(zhì)厚實(shí),滋味飽滿苦澀味退去,冰島的冰糖韻明顯,是少有如此稱贊的一款冰島茶!