縱然我們習(xí)慣性地把普洱茶分為苦茶、甜茶，但實(shí)際上很少有一款茶是純粹的苦，又或是純粹的甜。
苦，茶之本味；甜，人之品飲所需。所以，一款真正的好茶，從來(lái)都是苦甜相融的，既不失了茶的本性，又能帶來(lái)品飲的愉悅感。
2018年，我們又見(jiàn)圭臬系列，不變的是依舊追求古樹(shù)的極致品質(zhì)，不變的是樹(shù)立純山頭茶的標(biāo)桿。然而，比起過(guò)去四年的圭臬古樹(shù)茶，今年多了更加精致的龍珠，今年多了更具風(fēng)格的苦甜茶。
在普洱茶界，我們習(xí)慣了形形色色的山頭茶，真真假假，卻也算對(duì)各山頭有一定的了解了，而苦甜茶不一樣，基本很少見(jiàn)。所以，對(duì)于圭臬系列中的這款苦甜茶也就更加期待。
一盒9顆龍珠，當(dāng)然集齊這9顆龍珠也不可能召喚什么神靈，但是9次品飲，對(duì)于苦甜茶應(yīng)該已經(jīng)具備足夠的認(rèn)知。
拆開(kāi)龍珠包裝的瞬間就發(fā)現(xiàn)了苦甜茶的特別：條索肥碩之余，銀白顯毫，整顆龍珠幾乎呈銀白色，很是可愛(ài)。
直接投茶1顆沖泡，相對(duì)說(shuō)來(lái)，龍珠舒展較慢，所以洗茶2遍，出湯后湯色依舊較為淺淡，但香氣濃郁，尤其掛杯香更為飽滿(mǎn)。
之后出湯開(kāi)始品飲，第1、2泡出湯，湯色淺黃明透，入口微微苦感中透著清甜，雖然舒適但這并非苦甜茶的本色。
第3泡開(kāi)始，茶湯滋味開(kāi)始真正得以展現(xiàn)，入口苦感明顯增強(qiáng)，濃郁的香氣融于湯中進(jìn)入口腔，繼而在唇齒間停留不散。
持續(xù)沖泡，茶湯入口的清冽感中帶著一定的茶氣，雖然香氣很足，但依舊難以沖淡那純粹的苦感，入口繼而入喉，澀感稍弱；苦澀過(guò)后，回甘和生津襲來(lái)，口腔及喉嚨的刺激感才得以緩解。
龍珠的耐泡度也十分可喜，一直到10泡左右，茶湯給人的感覺(jué)才稍微柔和了一些，但入口的清冽和純粹不減，倒是苦感降低了許多，茶湯中透著淡淡的清甜，回甘稍微弱了一些但持續(xù)較長(zhǎng)，口腔中慢慢有了甜潤(rùn)的感覺(jué)。
品飲結(jié)束后，葉底完整清晰，水潤(rùn)自然。
喝茶，不求無(wú)苦，不求純甜，只求茶之自然之味尚存、喝來(lái)舒適愉悅?？嗵鸩瑁芍^苦甜相融之茶，品其苦，享其甜，才是喝茶的真諦。
產(chǎn)品信息
品名：圭臬·苦甜茶古樹(shù)龍珠
品牌：楊普號(hào)
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：72克/盒（9顆/盒，8克/顆）
品牌介紹
“楊普號(hào)”為云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。自立號(hào)以來(lái)，楊普號(hào)就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，不講故事、不吹不擂，以文化的理念做茶，專(zhuān)注于小眾中高端圈子茶，做獨(dú)一無(wú)二、不可復(fù)制的茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位有理念有表達(dá)的古樹(shù)茶。目前已經(jīng)在全國(guó)各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\(chéng)度，其做茶理念和產(chǎn)品都得到了很多愛(ài)茶人士的認(rèn)可和贊許。
