老曼峨是布朗山一個信仰南傳佛教的布朗族寨子,距今已有1370余年歷史,亦是目前布朗山最古老的寨子。這里尚存著3200余畝古茶園,以栽培型古茶樹為主,樹齡均在100至500年之間,分布在四周森林中,且平均海拔達1650米左右,年平均氣溫18-21℃、降水量達1,374毫米,常年高溫高濕。
老曼峨的茶,多以苦茶為主,作為苦茶中的王者,對初接觸的茶友來說,無疑是一種味蕾的挑戰(zhàn),但優(yōu)質(zhì)的老曼峨并不是從頭苦到尾或者苦不化,而是?香能醉人,苦能回甘?,其苦能迅速化為甘,茶湯濃釅,香氣十足。同時獨特的盆地地形、土壤、水源等的多樣性,使其苦味物質(zhì)含量較其他茶區(qū)高,且苦得俐落。
隨著大班章茶區(qū)概念的火熱,老曼峨“苦名”遠播,苦茶受到更多的追捧?,F(xiàn)在的老曼峨苦茶,多是布朗族先民種植的“純古樹茶”為主,保留著最原始的山野氣息,同時苦得壯闊俐落,是布朗山苦茶的代表。
貼近山 試圖接近茶的完美
也努力像山一樣被信任
如果對所有的承諾已經(jīng)習以為常
這一次山青花燃要你在真實中看見價值
不只做好茶
也在乎好茶被誠實的分享
每一杯都值得這個名字——山青花燃