在業(yè)內流傳著這樣一句話:“不喝正宗布朗味,枉稱普洱喝茶人!”。布朗山普洱茶的強勁山野氣韻,非其他茶區(qū)所能比擬。
關于“布朗味”的記憶
當三五個茶友在品鑒一款生普,苦底尤其的重,但是入口的苦,轉化極快,回甘迅猛,心下驚駭,同行的朋友說,果然是“布朗味”啊。
“布朗味”?若彼時沒喝過幾次生普,作為一枚茶小白,自然是聽不懂的。但是這款“布朗味”的茶,留下了極其深刻的印象,關于“布朗味”的記憶,也就此留在了我的味蕾中。
普洱茶界極具代表性的布朗山?
布朗山位于西雙版納勐??h東南部,東接景洪市大勐龍鎮(zhèn),西接打洛鎮(zhèn),北接勐混鎮(zhèn)賀開古茶山,南與緬甸接壤,總面積1016平方公里。
布朗山屬于南亞熱帶季風氣候,擁有“冬無嚴寒,夏無酷暑,四季如春”的氣候特點。
布朗山陽光充足、雨量充沛,境內平均海拔達1216米,年均降雨量1374毫米,年均氣溫18℃~21℃,自然條件非常適宜茶樹生長。
濮人后裔,種茶、制茶、飲茶歷史悠久
西雙版納勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng),是全國唯一的布朗族鄉(xiāng),2000多年前定居與布朗山的濮人,是最早種茶的民族之一。
在歷史上,百濮民族曾經(jīng)南遷,在中南半島建立了以吳哥窟為代表的曠世文明。身處密林,在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,在這里,他們食百草、嘗百味,將無數(shù)大自然的饋贈收入自己的杯盞之中,滿山的奇珍化成強健體魄的營養(yǎng),其中茶葉便是被布朗山民最早馴化、種植和享用的。
那么布朗味究竟是什么呢?
“布朗味”主要用來形容西雙版納布朗山的普洱茶口感,主要的口感特點是,濃醇飽滿,茶氣足,層次感豐富,富有變化。茶氣霸道,回甘強烈,內質豐富,耐沖泡。香氣獨特,有梅子香、花蜜香、蘭香,轉化口感豐富,是普洱茶愛好者的收藏首選產區(qū)。這香甜在新茶時期不會特別明顯,但是越存放下去就越明顯。所以好的布朗山茶,新茶現(xiàn)喝不會特別享受,反而有些苦澀。但是卻是存放的最好茶品。
源締2015年布朗孔雀,霸氣優(yōu)秀
源締2015年布朗孔雀,選取布朗正山原料,餅形周正,條索芽葉細嫩肥壯顯毫,花蜜香高揚,茶湯金黃透亮;入口鮮爽,滋味飽滿,回甘迅猛,氣韻強勁,苦澀化開后生津。
茶品信息
⊙品名:源締?|?2015年布朗孔雀
⊙原料:布朗大葉種古樹曬青毛茶
⊙類別:生茶
⊙形態(tài):泡餅
⊙年份:2015年
⊙規(guī)格:357克/餅?28餅/件
⊙出品商:勐海源締茶業(yè)有限公司
源締·2015年布朗孔雀是布朗山特質極為明顯的普洱生茶,也是值得玩家收藏,性價比超高的藏品。