2019年一任天真 和融:品飲級別 具代表性
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2019年一任天真 和融:品飲級別 具代表性

一任天真“和融”陳皮普洱茶是一款獲得第十二屆東莞國際茶業(yè)博覽會金獎的作品,它是一任茶業(yè)攜手會和堂陳皮有限公司共同推出的高端陳皮普洱茶。

“和融”這款作品是一任天真茶品牌創(chuàng)始人李桂榮2017年就已經(jīng)開始設計,一任天真推出的熟茶以具有生茶的韻著稱,雖然一任天真的熟茶品種有圓融、大德、一鳴等,而“和融”是圓融陳皮普洱茶,它不僅僅是圓融和會和堂各取一個字,而是用兩家在東莞各自行業(yè)卓越的追求,用他們超高的審視眼光,共同完成的作品,可以說這款陳皮普洱茶的品飲級別在整個行業(yè)里,是有一定的代表性的。

品牌:一任天真

品名:和融

分類:再加工茶

廠家:西雙版納一任茶業(yè)有限公司

規(guī)格:357/

凈重:357

年份:2019

原料:云南大葉種曬青毛茶+新會老陳皮

標準:GB/T22111-2008

保質(zhì)期:越陳越香

外觀:

餅面項端有兩個loge,是兩個品牌名“一任天真”,“會和堂”,中間是和融兩個大字體,還有“陳皮圓融”,“新會十年陳皮*熟普”,這些解讀和融的文字,最下面是兩家公司的全稱。餅面,我仔細看,不是雙龍戲珠,是兩條大的,一條小的,估計也是寓意一家三口,和和融融,美美滿滿。

撬茶:

茶餅壓的緊,我用茶針,用力戳,取了約4、5克的份量試泡,有空時再把它全部撬開,畢竟無論是生茶還是熟茶,撬開后放一些時間轉(zhuǎn)化,香味、口感上更好,更不要說這款陳皮普洱了。今天茶葉因為只是想戳一點,因而撬的有點碎,當然只是會影響美觀,不會影響口感。

聞著飄逸的茶香味,濕醒的時候,聽著王菲的《心經(jīng)》,無眼界,乃至無意識界,無無明,亦無無明盡……” 是啊,世上的一切,眼睛還是心靈所能所及的界限,畢竟有限,沒有盡頭即然是這樣的,何必用智慧去強求呢,所以得到與否并不重要,我就活在當下,日日是好日,諸行無常,一期一會而已。

聽著心經(jīng),全身心沐浴了一遍,進入了一種安靜狀態(tài)后,切入了試泡,第一段秒出,第二段3秒,第三段5秒:第四段7秒以上。

第一段:

第一泡到第三泡,茶葉析出快,而且析出物質(zhì)豐富,茶湯紅儼,每一泡濃度其本持平,陳皮的入湯感,攪活了整個口舌,滿嘴生香,口吐芬芳,除了第一泡略有點淡苦,而后回甘來得也快,甜香互相交織,想起了張愛玲的“噢,你也在這里?

第二段:

第四泡到第六泡,甜香味尤其綿綿悠悠,停下來慢慢感受時,野火燒不盡的香甜,隨著續(xù)杯,再入口時,春風吹又生,不停地生長蔓延,往舌根,往喉腔,香香甜甜,綿綿長長,糾纏不休,讓人念念不忘。

第三段:

第七泡到第九泡,潤滑的香甜感,依然豐盈,味覺上的每個細胞都在激活,活躍起來,雖然人間四月芳菲盡, 但感覺喝這個和融時,那種芳菲感永遠揮之不去。

第四段:

第十泡到第十二泡,湯色亮黃,口感上湯感細膩,生茶的那種氣感,韻感,從開始喝到現(xiàn)在,感覺很是豐富,雖然天氣微涼,但是喝得額頭微微冒汗,身體暖融融的。

茶底:

陳皮分割成條形狀,比較規(guī)整,茶葉雖然有點碎,但從梗葉上判斷用得芽葉是春茶。

總結(jié):

一任天真“和融”的整個試飲過程來感覺,這款陳皮熟普的滋味的濃香度高,韻味強,湯感細,口感綿滑,陳皮和熟茶的融合度上體現(xiàn)的非常和諧。


圖文:紅塵一茶客