如何用一句話來形容桂花的香氣?
渺渺若無,清清還來。
相較于聲音和畫面,
氣味最容易喚起人的記憶。
當花蕊間芬芳分子鉆入鼻尖,
你的腦海里大致都會浮現(xiàn)一些畫面,
或是老家院里的一株大樹,
或是校園操場邊的滿地芬芳。
圖:攝于鳳小二家后院
怎么用一句話來描述桂花香呢?
小二覺得是
白花/桃子+熟杏子+一點點奶香,
清雅幽麗、略帶甜意,
當清新的部分匆匆溜走后,
只留下甜甜的果脯味。
這就是桂蜜金針的香氣。
桂蜜金針(原名:金玉)
是一款獨具辨識度的單芽茶,
色黃金燦,形如針狀。
鳳慶本地群體種芽頭料含有多種天然酚醇類物質,
這就是這款茶獨特香氣的來源。
芽頭料嬌嫩,
揉捻和發(fā)酵特別講究分寸,
經過6道初制工藝
和5道精致工藝,
這款純嫩芽滇紅精品才能得以面世。
圖:鳳寧號制茶師李家勛,制茶20年
這款茶不僅香,
而且甜,
似蜂蜜一般的香甜。
飲一口之后
復雜的香甜爆在口中,
沿舌尖到舌根流淌個遍。
條索緊直,多鋒苗,
色澤金黃油潤,
身披黑條,勻整。
金黃透亮,
湯水含香。
花香清幽淡雅,
聚香持久。
甜潤順滑,
清甜感十足,
入口醇潤,
絲絲入扣,
入口留淡淡花香,
回味清凜,耐泡度好。
紅潤光澤,
柔嫩勻整。
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