之前對(duì)中茶百年木倉(cāng)的手筑茯磚袋泡茶從包裝、干茶、內(nèi)質(zhì)再到葉底進(jìn)行了一個(gè)全面的品評(píng),今天小編想要測(cè)試一下這款茶的耐泡程度,看看一小袋3克的袋泡茶可以沖泡幾杯熱茶。
中茶百年木倉(cāng)手筑茯磚袋泡茶
基本信息表:
評(píng)測(cè)用具:
110ml的蓋碗一個(gè),公道杯一個(gè),計(jì)時(shí)器一個(gè),品茗杯若干
評(píng)測(cè)用具展示:110ml蓋碗
評(píng)測(cè)用具展示:公道杯、計(jì)時(shí)器
開始評(píng)測(cè):
由于本次評(píng)測(cè)的是耐泡程度,以標(biāo)準(zhǔn)的品評(píng)方式?jīng)_泡,直到判斷已經(jīng)不能繼續(xù)沖泡那一泡為最后一泡。出湯量則以標(biāo)準(zhǔn)110ml的蓋碗作為基數(shù),標(biāo)準(zhǔn)袋泡茶的沖泡方法(將茶包入杯中上下擺動(dòng),利于出味),計(jì)算泡數(shù)進(jìn)而評(píng)測(cè)耐泡程度。每一泡以蓋碗盛滿水入公道杯,將茶包浸沒(méi)上下擺動(dòng),以茶味寡淡不能繼續(xù)沖泡之時(shí)為最后一泡。
蓋碗出湯,沖泡袋泡茶
第1泡,沸水,10s取出茶包
由于是袋泡茶,無(wú)需洗茶,直接開湯沖泡。第1泡茶湯橙紅透亮,木香純正,入口茶味雖淡,帶著淡淡的清甜。下一泡需要延長(zhǎng)一下沖泡時(shí)間?! ?/p>
第1泡湯色
第2泡,沸水,20s取出茶包
較之第1泡,湯色更深一些,木香依舊純正,入口茶味已較足,甘甜的感覺(jué)慢慢出來(lái)。品飲價(jià)值較高,湯中融入的木香給人一種清爽的感覺(jué)。茶味還比較足,估計(jì)至少還能泡兩泡。
第2泡湯色
第3泡,沸水,30s取出茶包
湯色橙紅透亮,比起上一泡基本沒(méi)變化,木香更為純正,入口甘甜。雖然說(shuō)口感上沒(méi)有體現(xiàn)出很大的優(yōu)點(diǎn),不過(guò)喝起來(lái)還是比較舒服的,依舊可以繼續(xù)沖泡?! ?/p>
第3泡湯色
第4泡,沸水,45s取出茶包
湯色變淺了一些,茶味變淡了一些,不過(guò)依舊可以漫延到舌根部位,口中有甜感,不過(guò)依舊還可以繼續(xù)沖泡?! ?/p>
第4泡湯色
第5泡,沸水,60s取出茶包
湯色基本無(wú)變化,香氣開始變淡,茶味變淡,而茶湯咽下去之后能夠感覺(jué)到口中的清甜感。如果你平常喝茶較多,習(xí)慣稍微濃一點(diǎn)的茶,建議到了第4泡就終止。而喝茶比較淡口味一點(diǎn)的,這一泡依舊可以算是茶味還成,能夠接受。繼續(xù)沖泡下一泡,多試一泡,看看尾水的茶味?! ?/p>
第5泡湯色
第6泡,沸水,90s取出茶包
滋味寡淡,香氣淡薄。不過(guò)喝完過(guò)后歇一會(huì),依舊有清甜的感覺(jué),但水味很重,不建議繼續(xù)沖泡。
第6泡湯色
第7泡,沸水,120s取出茶包
茶湯微渾濁,水味重,茶味寡淡,香氣淡薄。飲完之后,過(guò)一會(huì)兒依舊有一絲清甜,不過(guò)舌根帶著一點(diǎn)苦感。
第7泡湯色
總結(jié):整體而言,這款中茶百年木倉(cāng)手筑茯磚袋泡茶的特點(diǎn)并不算很鮮明,不過(guò)喝起來(lái)甜甜的聞起來(lái)木香純正,對(duì)于袋泡茶來(lái)說(shuō),這樣的追求已經(jīng)夠了。
而耐泡程度的話,以經(jīng)常喝茶的人士來(lái)定義,4泡就可以終止,也就是3g一小袋出湯量大約440ml,比起一瓶怡寶少一點(diǎn),不過(guò)也夠一上午的了。而對(duì)于平常喜歡喝淡茶的茶友來(lái)說(shuō),可以泡的第5泡甚至第6泡,而第7泡已經(jīng)不建議沖泡了。也就是說(shuō)這款茶的最終壽命為6泡,約660ml。而最佳的注水量是500ml到550ml,此時(shí)的口感應(yīng)該是符合絕大多數(shù)人的?! ?/p>
正常來(lái)說(shuō),我們上班用的馬克杯為300—400ml,3g一小袋的手筑茯磚袋泡茶可以泡一杯半到兩杯的量(一般我們倒茶最多倒七八分滿)。足以應(yīng)付一個(gè)上午的了,實(shí)惠又簡(jiǎn)單。
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