布朗大典,來自大山深處的藝術品。
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布朗大典,來自大山深處的藝術品。

 

極普號布朗大典,出自古茶園保留最多的地區(qū)之一—布朗山。為了重新定義布朗山,再造布朗山的傳奇經(jīng)典。我們歷時一年行走于崎嶇陡峭的山路上,走進了布朗山深處,走進了這座古茶園,慢慢的撩開它那神秘的面紗。一路從半山腰的茶樹取樣,直至山頂?shù)陌倌旯挪铇?。從環(huán)境的干濕度及日照時間的比對,再到采集茶樣的多方對比之下,最終把目光鎖定在了山頂優(yōu)質(zhì)的古茶樹上,從而確定了我們的茶葉用料。優(yōu)質(zhì)的選材,是好茶的基底。

于此同時,我們也探訪了世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族——布朗族,拜訪了散落在各個寨中的制茶能手。從他們口中了解到普洱茶最古老的古法制作工藝,以及制作普洱的訣竅及經(jīng)驗。并把各寨的制茶能手聚集在一起,共同打造我們的布朗大典。

布朗大典采用古法新制的制作工藝,從原料、工藝到包裝的每個細節(jié)都力求最大化的保留茶葉本真的品質(zhì)。采摘伊始,就要保證每采下來的普洱鮮葉純料至尊。毛茶初制極其用心,全程采用傳統(tǒng)古法純手工制茶工藝,在制茶過程中,采用布朗山純凈的山泉水發(fā)酵,再干倉存放四年之后在進行壓制。

而古法新制中,新制的環(huán)節(jié)在于壓茶。壓茶是茶葉成型的重要環(huán)節(jié),古法里大多采用石磨壓制,壓餅較松,不利于儲存。而我們采用的新法,正是現(xiàn)代壓制技術,餅型端正松緊適度,更利于保存。并選用傳統(tǒng)的包裝方式,利于儲藏與陳化,處處用心,品質(zhì)為先,保證了每一塊茶餅的至純口感。

由于布朗大典采用古茶樹,屬于大樹茶,加之制作過程的發(fā)酵時間較長,又屬于熟茶,因而條索肥碩,湯色呈褐紅色,紅濃透亮,濃度飽滿豐盈,猶如琥珀般晶亮剔透,引人無限遐想。并且香氣獨特,耐泡度高,香味持久,能達到真正的十泡有余香。

布朗大典是以大茶樹為用料??酀遁^重,但是回甘快,口感飽滿,厚實。入口時,會被它渾厚霸道,質(zhì)樸醇香的口感所征服。它的口感十分濃烈,一入口苦澀的味道在唇齒間綻放開來,緊接著席卷而來的就是那股厚重、醇香的甘甜。讓你的味蕾剛被苦味所震撼,又立刻被這股甘甜所撫慰。它的層次就是那么的分明,那么的蒼勁,霸道。在你回味之時,它那獨特的香氣又在你的口腔里久久徘徊,讓你意猶未盡。

若說布朗大典是一餅好茶,我更愿意把它視為一件藝術品。它是茶人對“天、地、人、種”理解的結(jié)晶;是茶人們耗費大量時間及極具匠心制作而來的藝術品;每一泡好茶的誕生,都是茶人心無旁騖、不懈努力、精益求精的結(jié)果。

【品類】: 普洱熟茶
【品名】: 布朗大典

【年份】: 2014
【生產(chǎn)】: 2018
【規(guī)格】: 357克/餅  24餅/件
【全國統(tǒng)一價】: 228元/餅

極普號布朗大典全國品鑒會即將啟航,邀您一同品茗鑒賞來自深山的藝術品,感受味蕾的饕餮盛宴。