歷史以來,提及普洱茶,人人皆說普洱茶產(chǎn)自六大茶山。瀾滄江東邊的六大茶山成為孕育普洱茶歷史文化的天堂;而在瀾滄江西岸,那些隱藏在莽莽原始森林中的古茶園、古茶山,卻一度因為戰(zhàn)亂、交通、瘴氣等原因,不為世人所知。
賀開,就是這么一個神秘的地方。
上世紀八十年代以后,賀開漸漸被外界揭開神秘的面紗。2011年6月,六大茶山公司與勐??h政府簽署《賀開古茶山資源保護開發(fā)框架協(xié)議》,標志著由六大茶山公司負責的“賀開莊園”項目正式啟動。
當年7月,六大茶山公司組織員工配合勐??h勐混鎮(zhèn)政府開展賀開古茶資源普查工作,經(jīng)過一個月艱苦、嚴謹?shù)拿渍{(diào)查,統(tǒng)計出賀開擁有16200余畝古茶園,230多萬株古茶樹,茶樹樹齡從200年至1000年以上。
從此,賀開以其擁有世界上連片面積最大、密度最高的古茶園而震驚世界。
2015年5月,六大茶山賀開古茶園基地經(jīng)南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心嚴格評審和認證,正式獲得《有機產(chǎn)品認證證書》 《有機產(chǎn)品銷售證》,將自然、環(huán)保、共生、協(xié)調(diào)發(fā)展運用與生產(chǎn)中,滿足茶人對茶葉健康、安全、環(huán)保產(chǎn)品的需求。
六大茶山公司為了與世人分享賀開珍貴的古茶資源,從2012年開始,以賀開曼弄老寨、班盆老寨、曼邁等村寨的古樹茶為原料,陸續(xù)推出“賀開莊園三境系列”、“賀開莊園三味系列”、“賀開古茶莊園有機普洱茶”及“阮殿蓉藏”等茶品。
其中的“阮殿蓉藏”茶品的原料,選用的是賀開班盆老寨600至1000年古樹頭春茶,由阮殿蓉女士親自監(jiān)制。從藝術收藏的角度出發(fā),每年限量,一餅一碼,十分珍貴。
阮殿蓉藏班盆古樹
類型:生茶
規(guī)格:357克
原料:賀開600年以上古樹
阮殿蓉藏為公司的頂級產(chǎn)品,此茶秉承公司百年古方工藝,由公司董事長阮殿蓉女士帶領公司科研小組于賀開古茶山精心選料制作而成。
阮殿蓉藏精選賀開班盆600年以上樹齡的古樹純料制作。
此茶餅形周正,松緊適度,外形條索油亮、肥大顯毫,色澤墨綠潤亮,茸毛多。
茶湯粘稠、香氣純高,苦澀瞬間化為甘甜,喉嚨清爽無燥感,舌面感覺回甘、生津非常持久,滋味清甜柔順,香甜度與協(xié)調(diào)度飽滿,沖擊力強勁、韻味回繞時間極長。
杯底香明顯且持久,耐泡度高。
阮藏開湯若只用兩個字來形容的話,我想“驚艷”是最恰當不過的了,若是存放幾年后茶質(zhì)稍加轉(zhuǎn)化,湯色變橙黃帶橙紅,香氣滋味定妙不可言。
一款古樹茶,一款老茶帶給我們的是一場味覺的盛宴,吞下茶湯的時候,喉嚨被按摩;回味茶香的時候,心靈得到舒展。
普洱茶的極端之美,在茶樹集山水靈氣的歲月流光中,也在喝茶人年復一年的呵護守望下。自然的輪回或是世間的沉淀,都是時間的重量。
圖/文 六大茶山