易武,茶馬古道的源頭,被譽為茶人飲茶的終點站。
包裝
百合櫻:包裝設計是傳統(tǒng)的同心圓,內圈以嶙峋的茶山為主要元素,易武兩個字一上一下錯落排列格外醒目。茶廠的字號“勐昌號”居于視線上方正中,圓環(huán)左右各有一個小圈,寫明年份“2020”和重量“357克”,餅面上的漢字使用繁體字,帶人回到茶馬古道的悠悠歲月。背面產(chǎn)地、產(chǎn)品標準號等相關信息豎式排版,與前面的繁體字保持遙相呼應的趣味。條形碼和二維碼一應俱全。
阿泡:遵循著傳統(tǒng)的古法制藝,2020年勐昌號七子餅茶易武熟茶的外觀包裝秉承傳統(tǒng),內含綿紙包裹。
干茶
百合櫻:餅型周正,松緊適度,條索肥碩,金毫滿布。
阿泡:茶餅壓制松緊度適中,便于撬動,金豪明顯,條索清晰完整,茶香濃郁,內外一致。
品飲
百合櫻:第1泡100℃,5秒出湯:葡萄酒的紅、花果香的甜、一絲絲的糯、充滿愉悅,入口柔綿細膩、甘之若怡。第2泡100℃,8秒出湯:湯色橙紅且明亮。香氣純凈而豐富,糯米香、甜香和果香混合,滋味柔順。入喉竟有甜韻,口齒舌尖留有幽香。第3泡100℃,10秒出湯:湯色不似紅酒勝似紅酒。香氣極干凈,蜜香、甜香、果香,還有一些谷米香和木香,香入水再入喉。香水交融,潤物無聲。
阿泡:第一泡,快速出湯,湯色紅亮,入口柔和順滑,無苦無澀,茶香醇厚。第二泡快速出湯,湯色越發(fā)濃郁,入口柔順香醇,茶湯濃稠。第七泡至第八泡湯色減淡,清澈,入口順滑,醇厚的口感變淡,但更好的品嘗出其中的甜潤。
葉底
百合櫻:觀葉底,色澤紅褐潤澤,顏色均勻齊整,觸感柔軟活力,葉底有著特別的甜香。
綜合評價
百合櫻:易武熟茶的香氣帶著木香與花香,這樣的香氣并不張揚,顯得有些低沉卻馥郁;當喝到嘴里的時候,呈現(xiàn)出含蓄而有力的甜;在湯感上,更有果凍一般的膠質感假以時日,湯感的厚韻一出,是完美的呈現(xiàn)。
阿泡:這款熟茶口感極佳,入口順滑,香甜甘潤,茶湯醇厚,口感很容易讓人接受,作為一款壓制不久的熟茶,這樣的口感讓人驚喜,十分舒適,價格也比較合適,在這個季節(jié)可以準備幾餅這樣的熟茶現(xiàn)飲。
文|百合櫻、阿泡
攝影|百合櫻、阿泡
整理|茶小樂