2019年洪普號探秘系列蜂蜜琥珀綜合評價
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2019年洪普號探秘系列蜂蜜琥珀綜合評價

  100克的茶餅很小,并且與這款古樹生普的名稱“探秘系列 蜂蜜琥珀”都來源于一位養(yǎng)蜂人,這款古樹茶園的主人。洪幫主是經(jīng)過多次勸說才與這位養(yǎng)蜂人達成合作的,并且應(yīng)養(yǎng)蜂人的要求將這款古樹做成了小餅,是為了讓更多手頭不寬裕的茶油也能品嘗到古樹的滋味。

  包裝

  一片葉子 : “聞一下就想喝,喝一口就喜歡。”是這款茶電子銷售端的廣告語,隔著包裝紙聞,是非常濃郁的花蜜香,仿佛甜感是通過鼻子傳遞進身體,頓覺渾身舒暢。100克的小餅,拿在手上的感覺很是小巧玲瓏,加之蜜香甜韻,竟讓人不忍拆她。本著好茶就是拿來喝的心理,打開外包裝,里面還有一層內(nèi)包裝,雙層面紙包裝能有效防止茶葉受潮,加之上好的紙質(zhì)和廣告語,精心包裝也說明了這款茶在廠家曾被精心對待。如此好茶,已令我按賴不住想要燒水沖泡。

  草根 :外包裝采用傳統(tǒng)的也簡潔的雙層棉紙包裝,外層包裝棉紙正面頂突顯示“洪普號”三個大紅色字,中間金色立標“蜂蜜琥珀”四個大字,腳標凈含量,包裝棉紙背后標注詳細的茶品信息,內(nèi)軟紙凈色,看100克小餅雙層包裝,小巧簡潔,內(nèi)飛齊全規(guī)范,生產(chǎn)商設(shè)計用心細致。

  秋季的回憶 :茶餅外包裝采用雙層棉紙,外層為乳白色,中間印刷“蜂蜜.琥珀”。上方以金屬質(zhì)感紅色字體印刷“洪普號”三個字作為品牌商標,變換角度時商標字體閃閃發(fā)光。下方書寫“探秘系列”2019年秋茶。翻轉(zhuǎn)背面,棉紙平爽干凈整潔,多余紙面褶皺方式按一定距離均勻收緊,產(chǎn)品信息都詳細暴露在外面,最后用防偽商標進行粘封。

  極客速報 :包裝有兩層,背面有產(chǎn)品信息和二維碼,可追溯來源。里面還有一層更薄更柔軟的白棉紙,細心溫柔的呵護著干茶,干茶里面有內(nèi)飛,用于證明身份。

  干茶

  一片葉子 :打開雙層面紙后,茶餅映入眼簾,聞了聞,蜜香中帶著悠悠地蘭花香。餅面條索緊結(jié),茶豪可見,葉片紋路清晰。壓制緊度適中,稍一用力,茶針便插了進去。

  草根 :干茶茶餅條索完整肥壯,有嫩芽茶毫顯現(xiàn),茶餅壓制松緊適宜,利于后期轉(zhuǎn)化,也很容易撬所需要的茶樣,撬開看到茶餅內(nèi)外用料一致,沒發(fā)現(xiàn)有撒面等現(xiàn)象,是真材實料的。

  秋季的回憶 :茶餅持于掌心,小巧而又精致,壓制較為緊實,芽頭絨毫密布,整體色澤綠潤,稍顯露黃,撒面多見黃片。貼于面部輕嗅,蘭花香鋪鼻,山野氣息濃郁。餅緣、餅窩端正,邊部無缺失,正面壓制內(nèi)飛。

  極客速報 :干茶條索緊結(jié)均勻,餅面與餅底原料一致,無撒面情況。由于轉(zhuǎn)化時間較短,茶餅為青褐色,黃白毫明顯,茶餅無異味,花蜜香氣高于干香氣,悠悠撲鼻。

  品飲

  一片葉子 : 第1.2泡8秒出,湯色黃亮,茶湯中茶豪分布,首泡沁出物較多,茶氣中帶著花香,聞之清雅,見之純凈。入口微苦微澀,迅速化開,舌底,雙頰處生津持久,口感綿柔香甜。

  草根 :第4泡 : 湯色穩(wěn)定,淺橙黃透亮,入口苦澀較明顯,但即化,轉(zhuǎn)為強烈回甘生津,清新甘甜茶香匯集整個口腔,甘甜持久。

  秋季的回憶 :二段(4-6泡):沸水100℃細水線定點注入壺內(nèi),15秒出湯,湯色橙黃明亮,花香下沉入湯,香氣清悠飄遠,舌前蜜甜,舌中清甜,舌根微苦,苦化甘迅速,生津快而持久,舌面和喉嚨中上部顯巖韻。

  極客速報 :第5~8泡,高揚定點注水,靜置5秒出湯,視湯色增加靜置時間??梢娪捎谠黾咏輹r間,第5湯色在這6泡中是最濃的,茶湯通透金黃,水路順滑、口感醇厚。無苦味,基本無澀感,口中反甜,兩呷生津,明顯的花蜜香氣升騰至鼻腔,腦海中閃現(xiàn)了開滿山茶花的古樹茶園,期間野蜂飛舞,吸一口空氣,山野之間的清香氣中有凸顯的花蜜香氣。

  葉底

  草根 :茶底活性充足,葉片肥嫩,均勻,黃綠柔軟彈性有光澤。

  秋季的回憶 :觀葉底,雖屬秋茶,但芽頭肥壯,葉肉肥厚、開展、鮮亮。葉片脈絡(luò)清晰勁道,茶梗稀少。葉片柔韌性較好,活性強,感覺選料以及加工工藝都很細心,照顧的比較全面。

  極客速報 :葉底柔韌有活力,還有些許青綠色,偶見一芽一葉,主脈與次脈清晰。葉子邊緣呈鋸齒狀,偶有邊緣無鋸齒的葉子。葉背白毫密布,有許多9對以上葉脈的葉子,應(yīng)該是古樹無疑。

  整體評價

  一片葉子 :洪普號探秘系列的這款蜂蜜琥珀真正做到了讓人——“聞一下就想喝,喝一口就喜歡”。

  草根 :該款生茶餅是采用傳統(tǒng)的也簡潔的雙層棉紙包裝,外層包裝棉紙正面頂突顯示“洪普號”三個大紅色字,中間金色立標“蜂蜜琥珀”四個大字,腳標凈含量,包裝棉紙背后標注詳細的茶品信息,內(nèi)軟紙凈色,看100克小餅雙層包裝,小巧簡潔,內(nèi)飛齊全規(guī)范,生產(chǎn)商設(shè)計用心細致。該款普洱生茶的干茶:茶餅條索完整肥壯,有嫩芽茶毫顯現(xiàn),茶餅壓制松緊適宜,利于后期轉(zhuǎn)化,也很容易撬所需要的茶樣,撬開看到茶餅內(nèi)外用料一致,沒發(fā)現(xiàn)有撒面等現(xiàn)象,是真材實料的。該款茶的湯色非常穩(wěn)定,都基本上淺橙黃色而且透亮清晰,茶氣后勁足,越泡越強勁,茶香清新也穩(wěn)定,苦澀感輕微而且入口即化為強烈的回甘生津,該款茶越泡越甘甜爽口。從葉底看到該款茶選料要求高,肥嫩,均勻,耐泡程度很高的一款好茶。

  秋季的回憶 :此款“洪普號-蜂蜜琥珀”小巧而精致,外包裝設(shè)計時尚而典雅,條索修長而肥碩,細嫩顯白毫,茶湯香中帶苦,苦后回甜,中段以后湯質(zhì)口感稍顯淡薄、澀感較弱,但茶湯香氣高揚繚繞,層次豐富,回味著迷。所謂“春水秋香”這款茶總體概括為“香揚而水甜”,具有明顯的秋茶特質(zhì),別有一番韻味,也希望有緣人一品為鑒。

  極客速報 :此茶與恒大冰泉結(jié)合的結(jié)果是不苦不澀,甜度高,潤喉且有回味、香氣持久穩(wěn)定,幾乎能夠貫穿始終。但層次感不豐富,湯色較深,并且會隨著時間的推移繼續(xù)加深。而與純凈水搭配的結(jié)果是苦高澀低、香氣高揚、層次感豐富口感富于變化、湯色清冽明黃、回甘迅速但口感較薄水路細,各有各的特點。

  文|一片葉子 、草根 、秋季的回憶 、極客速報

  攝影|一片葉子 、草根 、秋季的回憶 、極客速報

  整理|茶小樂