陳升號(hào)所出品的“正巖”系列,選用西雙版納勐海高山上有500年以上樹(shù)齡的生態(tài)大葉種古樹(shù),以?xún)?yōu)質(zhì)曬青毛料為原料,采用陳升河先生精心研制出的原料配方精制而成。當(dāng)然,也正是因?yàn)槠渌玫牟枞~原料得來(lái)不易,且極為珍貴,因此這也是陳升號(hào)所出品的茶品中數(shù)量極其有限的一個(gè)品類(lèi)。同樣的,由于它所出現(xiàn)的極為罕見(jiàn)的“巖韻”,也使得這款茶具有了區(qū)別于普通的普洱茶的熠熠生輝的色彩。
從時(shí)間上看,“正巖”系列正式發(fā)售是從2014年的9月9日,當(dāng)時(shí)發(fā)售的是“正巖壹”,剛一發(fā)售就被茶友搶購(gòu)一空,且陳升號(hào)在其后陸續(xù)發(fā)售的“正巖貳”“正巖叁”,茶友們的也都給予了一致好評(píng)。
陳升號(hào)所發(fā)行的正巖系列茶品,在產(chǎn)品包裝上保持著比較統(tǒng)一的產(chǎn)品包裝調(diào)性。整個(gè)茶餅的主色調(diào)依然延續(xù)茶界包裝中較為經(jīng)典的紅色;每一款茶品的外包裝上中部以“正巖”二字打先鋒,在巖字的右下角綴以帶有紅色金邊的大寫(xiě)“壹、貳、叁”等的字樣,無(wú)形中增加了每款正巖茶的延續(xù)性。
綜合特征:茶餅餅形圓整,條索肥碩壯實(shí),白毫顯露;杯底花香馥郁,蜜香清雅;湯色明黃透亮,隨著泡數(shù)增加,茶湯變得黃綠透亮;茶湯苦中帶甜,但沖泡到后面甜度更顯著,生津回甘涓久;茶湯中有類(lèi)似花青素的味道,也有淺淡的木香;葉底油潤(rùn)有光澤;極富韌性;呈現(xiàn)出黃綠的鮮亮色澤。
拿起正巖叁普洱茶餅細(xì)細(xì)觀察,我們能在墨綠油亮的芽葉表面上看到一根根細(xì)密顯著的白色茶毫裸露其外,茶餅餅形圓整,條索肥碩壯實(shí)。
苦中帶甜,滋味濃釅,更顯茶之變化
輕飲一口,茶湯中的絲絲點(diǎn)點(diǎn)的清苦氣味立刻沖擊著口腔中的每一個(gè)微小的味覺(jué)細(xì)胞,但好在這些密布這些停留在我們口中的味覺(jué)記憶是細(xì)膩而敏感的,待那些為數(shù)不多的苦在舌苔上轉(zhuǎn)瞬間消失殆盡的時(shí)刻,我們味覺(jué)的味覺(jué)記憶立馬就把這些旋即顯現(xiàn)出來(lái)的甜蜜氣息給標(biāo)記下來(lái)了。
或許,這些殘存在我們舌尖上的甜味或苦味雙重記憶標(biāo)注,對(duì)于這款茶來(lái)說(shuō),才會(huì)最完整的吧!無(wú)論茶中的滋味單偏一隅,偏好哪一方,都絕非理性之選。微微的苦,使我們?cè)谄凤嬛懈芨惺艿疥惿枞恕叭f(wàn)水千山走遍”,才使我們得以品嘗到如此佳茗的的良苦用心。從另一方面來(lái)說(shuō),這也使得茶中獨(dú)特“巖韻”更為顯明,茶中的滋味變化也更為豐富。
這款茶若論口感,比較獨(dú)特的一點(diǎn)恐怕就是茶友們口中傳得神乎其神的“巖韻”了。前面我們?cè)诓铚衅凤嫵龅哪且唤z絲清苦算是茶中“巖韻”的獨(dú)特表現(xiàn)之一。
隨后,一口一口的細(xì)嘬慢飲,隨著細(xì)膩醇滑的茶湯緩緩地從舌尖滑向舌根,一陣陣強(qiáng)勁霸猛的生津就立刻順勢(shì)從舌根底部漫涌上來(lái),仿佛是久旱逢甘霖一般口腔,一下子就得到了極大的滋養(yǎng)。
香氣獨(dú)特,韻味無(wú)窮,更顯茶之風(fēng)骨
在接下來(lái)的品飲過(guò)程中,令我們感受最深的絕對(duì)就是茶湯中顯露出來(lái)的獨(dú)特香氣了。品飲一口,茶湯中透露著類(lèi)似于花青素一般的特殊氣味,那氣味淺淺淡淡的,但又能使人感受到茶湯中透露出的那種別樣的清麗雋永氣質(zhì),多少有種說(shuō)不清道不明的意味在里面。
輕輕地湊上前去嗅藏匿在白瓷蓋碗底部的葉底香氣,我們居然驚喜的發(fā)現(xiàn),原來(lái)里面有花青素的味道。
而后小嘬茶湯,能明顯地感受到茶湯由剛勁變得更為柔和,湯中的甜潤(rùn)滋味更加明顯,里面似有似無(wú)的一點(diǎn)菌香在杯中表露無(wú)疑,偶爾也能在杯底聞到淡淡的蜜香氣味,很是誘人。
對(duì)于西雙版納這樣一個(gè)大自然造就的天然“野生動(dòng)植物王國(guó)”來(lái)說(shuō),茶葉絕對(duì)是大自然對(duì)淳樸善良,勤勞樂(lè)觀的云南人民的最大的恩賜。也正是有了這些得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境,我們今天才能夠得以品嘗到一口滋味濃釅,湯質(zhì)純凈的鮮美好茶。
所謂“一方水土養(yǎng)育一方人民”。正是原始自然,纖塵不染的自然生態(tài)環(huán)境,才造就了我們?nèi)藖?lái)賴(lài)以生存的自然環(huán)境。所以,我們對(duì)這來(lái)自自然的饋贈(zèng),又怎能不常懷感恩之心呢?
除此之外,這款茶早已歷經(jīng)五年的倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,是一款品飲價(jià)值和收藏價(jià)值雙高的茶品,且因這款茶出自陳升號(hào)的“正巖”系列茶品,對(duì)于茶界的收藏還愛(ài)好者來(lái)說(shuō),若是能夠集齊一整套的“正巖”系列茶品,其價(jià)值可想而知。另外,這款茶的價(jià)格相對(duì)是適中,在陳升號(hào)出品的系列茶品中算是一款性?xún)r(jià)比較高的茶品。