飛絮落花,彈指驚春去;
沐雨耕山,轉(zhuǎn)眸待夏來(lái)。
皮囊之美,骨力之堅(jiān),兼而具之;
騷香飄逸,清鮮正雅,大成之飲。
包裝
令狐糟糕太糟糕:“畫骨”不言,簡(jiǎn)白高古,暖棉五寸,一朵“閑云”。兩字,蒼柏為枝,青松做骨,狂情倜儻,不羈儀態(tài)。一勾勒,上承祖法;一涂描,下垂宗風(fēng)。寬癲放達(dá),逸氣如“太阿”出匣。后背,一印一貼,一疊一扣,平整寬和,細(xì)致淳厚。棉紙驅(qū)“萬(wàn)馬”,端字駐“平川”。
泥泥:外包裝墨線柔潤(rùn)勾勒,深淺不一,虛實(shí)相生,世間萬(wàn)物都在自然回旋中互為流轉(zhuǎn),大道至簡(jiǎn)、以簡(jiǎn)克繁,畫骨二字,以狂草之法涂出,風(fēng)馳電掣。
星晨寥落:素雅的綿紙之上“畫骨”二字大氣磅礴,打開包裝,老爺說(shuō)三個(gè)大字躍然紙上,輕輕脫下衣裳,這款茶的詳細(xì)信息展現(xiàn)在眼前。背面包裝,產(chǎn)品信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地等等一應(yīng)俱全,正規(guī)廠家,品質(zhì)看得見。
干茶
令狐糟糕太糟糕:觀其包裝,見含蓄則心生含蓄,見驕狂則心生驕狂。玲瓏巧致,何其明媚。“芥子”雖小,可納須彌。茶餅壓制松緊適度,餅窩周正,邊緣緊湊。餅面青潤(rùn),偶見褐葉烏梗,黃片茶果。銀芽豐富,絨毛披掛。梗勁長(zhǎng)立挺,葉完整寬肥。條索明晰,品相端莊。干茶香顯,柔和清雅,花蜜香為主調(diào)。
泥泥:雙層棉紙包裝,茶餅條索烏潤(rùn)縱逸,銀毫密布、錯(cuò)落有致、遒潤(rùn)多姿。輕嗅茶餅有清正的花蜜香氣。
菩提浮葉:干茶壓制松緊合理,餅型圓潤(rùn),餅窩規(guī)整,茶面墨潤(rùn),可見條索清晰,芽頭豐富,顯毫,條索完整度高,一芽?jī)扇~條索組成清晰,背面可見有黃片和梗。干茶條索粗壯,骨重,香氣柔清,偏花香蜜香,無(wú)異雜味。
星晨寥落:餅形周正,壓制松緊適度,邊緣無(wú)松散脫落;餅面條索清晰,色澤烏褐油潤(rùn)顯毫,略有花雜感;餅面有少量芽頭,極少量黃片,整體用料品質(zhì)較好。
品飲
令狐糟糕太糟糕:一泡,定點(diǎn)邊緣緩注水,即進(jìn)即出。花蜜香揚(yáng),茶湯清淺、透凈,泛淺金色。入口,無(wú)澀,微微甜苦,未至喉便化盡。滋味尚淡,微含花香,微帶蜜甜。喉潤(rùn)而通透,回甘生津尚無(wú)感。湯薄,但柔柔和和,淺甜掛唇。美人無(wú)語(yǔ)時(shí),也顯驕麗。
泥泥:三湯5秒,湯色金黃、明亮,湯體淳厚而純正,鮮而淳,微苦,即化,醇甜感深厚而有力度,喉韻深而沉,湯感細(xì)膩,層層分明,醇凈且清晰,甘甜比蜜甜,順滑里帶著蜜香,口口吐氣如蘭,花蜜香濃烈縈繞。
菩提浮葉:總體茶湯來(lái)說(shuō),甜柔順潤(rùn),水路細(xì)膩,口感層次豐富,協(xié)調(diào)性好,微苦即化,整體從頭到尾,茶湯穩(wěn)定油潤(rùn)感好,口感分三段,口腔喉部韻感好,整體并無(wú)異雜感,回味香甜。
星晨寥落:4-6泡各5秒:湯色加深,湯質(zhì)較順滑,水路較細(xì)柔,口腔感覺尚飽滿,喉中下段回甘較好,舌底兩頰生津尚可,茶湯花蜜香顯,湯質(zhì)有一定厚度。
葉底
令狐糟糕太糟糕:葉底:勻整、鮮活、水靈、柔韌。欣長(zhǎng)、寬展,略見紅梗紅邊。葉片纖毫畢現(xiàn),通拓達(dá)觀,芽秀梗壯,風(fēng)骨凜然。
泥泥:葉底黃綠油亮,水潤(rùn)飽滿,葉片肥厚舒展,脈絡(luò)清晰,葉梗柔韌而有彈性,淡淡彌香,有生命力,活性十足。
菩提浮葉:葉底墨綠,完整度很好,葉厚革感,梗粗壯,活性好,少部分紅梗紅葉。
星晨寥落:葉底黃綠發(fā)亮,梗葉較肥嫩,柔韌度好,較耐揉,活性較好;芽葉完整,無(wú)碎葉,以一芽一葉、二葉為主,有部分嫩芽及黃片,勻整度較好;有極少量糊點(diǎn),少量紅梗紅葉,制程基本到位;葉底略有花雜感,葉型可見不同地區(qū)特征,拼配特征明顯。
總結(jié)
令狐糟糕太糟糕:這款“畫骨”,是我喝過(guò)的最好的“易武”。香揚(yáng)水柔中,透著三分妖冶;甘潤(rùn)圓覺里,銜著五分陽(yáng)剛。溫婉貞靜,剪水雙瞳;雄渾闊達(dá),天生傲骨。
泥泥:2019年老爺說(shuō)不將就畫骨易武,金色馥郁,傾瀉如瀑,先淺金黃漸金黃至金色,鮮妍又驕傲。不止有撲鼻的花蜜香,更有深細(xì)的幽香,能沉下來(lái),往身體里走,滋味豐富,氣息悠長(zhǎng),耐回味。且醇甜感迷人。喉韻自然,深入開闊,山野韻感沉長(zhǎng)而有力度,喝著喝著,有一股清清的力出來(lái),甘甜沉長(zhǎng),長(zhǎng)久,甘而不膩。山野氣性純足,茶湯中本真而豐富的山野氣息,單刀直入,又變化多端,醇厚又細(xì)膩,順滑又甘甜。骨為茶之力,茶湯是立體的,有活性的,氣性森、滋味厚,清甘更顯。骨力相見,明澈圓覺。湯感流利幻彩,有緊湊、節(jié)節(jié)遞進(jìn)的對(duì)峙,有繞樹三匝、一劍封喉的鋒利,有彎弓搭箭、百步穿楊的蓄勢(shì),有重巒疊嶂,一呼百應(yīng)的回響。喝得眼花繚亂心系神馳,整個(gè)試飲過(guò)程,如同一顆在空中旋轉(zhuǎn)的七彩寶珠,珠子轉(zhuǎn)至不同的方向,便閃爍不同顏色的華光。每一湯,似倏然捉起一柄鋒利的匕首,瞬間削去寶珠的一片華彩,連續(xù)沖泡、連續(xù)削,珠子的形狀卻無(wú)變化,始終散發(fā)幻彩,周流旋轉(zhuǎn),圓融無(wú)礙。
星晨寥落:整體而言,瑕不掩瑜的一款茶,通過(guò)拼配充分展現(xiàn)了易武風(fēng)骨,合理的拼配使得湯質(zhì)苦澀輕,中后段甜潤(rùn),花蜜香顯,綜合葉底,陳化可期,相信陳放后表現(xiàn)會(huì)更好。此外,多地界茶葉的拼配可以看出制茶人在原料方面下了很多功夫,這樣的匠人精神正是現(xiàn)在急功近利的風(fēng)氣下最稀缺的。
文|令狐糟糕太糟糕、泥泥、菩提浮葉、星晨寥落
攝影|令狐糟糕太糟糕、泥泥
整理|茶小樂