最近即將上市的宮廷貢潤(rùn),喝過(guò)的小伙伴皆好評(píng),甚至迫不及待想要以提購(gòu)入,為即將到來(lái)的新年消耗準(zhǔn)備,那么,它究竟有何魅力,跟隨著我們的開(kāi)湯測(cè)評(píng)一起去瞧瞧吧。
200g的玲瓏小餅,在外表上就讓人心生親近喜愛(ài)之情。
單餅和整提都很玲瓏可愛(ài)
宮廷之物,向來(lái)精細(xì)珍貴。取“宮廷”之名的熟茶,其用料的等級(jí)毋庸置疑,掀開(kāi)棉紙,可見(jiàn)條索細(xì)嫩,金毫密布,撬茶,里外一口料。
冬日,宜暖。所以我們布置了溫暖的茶席,以及選擇銀壺來(lái)沖泡。銀壺為140ml容量,投茶8.5克。
暖壺燙盞,投茶入水,茶塊緩緩松開(kāi)。細(xì)嫩的宮廷料經(jīng)過(guò)蒸壓后浸出速度較快,加上銀壺的高保溫性、緩緩的出湯節(jié)奏,洗茶兩遍之后茶湯便轉(zhuǎn)濃稠。
湯色紅濃,濃、稠、厚、滑,甜度高,甚微的絲絲苦游離,基本可以忽略不計(jì),茶湯活性高、潤(rùn)感足,兩杯之后回甘明顯,鮮甜余味留存度高。
茶香甜凈、帶絲絲木香、菌香;湯中可飲;落喉留香。
中段
湯色與濃稠度稍減,口感甜高爽滑,甜潤(rùn)鮮爽之余韻持久撩喉。
后段
浸出速率變慢,湯呈紅艷明亮,需要適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間讓茶水更加融合,甜蜜和余韻延綿不斷,湯感綿順,相較前中段更顯清潤(rùn)。
煮茶
泡到尾水也可拿去煮飲,在氤氳的熱氣加持下,春茶在騰波鼓浪中盡釋余味,咕嚕咕嚕著,清冷的空氣隨之退散,室內(nèi)變得溫暖起來(lái)。將煮好的茶湯稍晾之后,一杯醇滑甜糯非常的暖湯下肚,讓人忍不住發(fā)出滿(mǎn)足的喟嘆,很久以后喉部還是潤(rùn)甜潤(rùn)甜的,在這個(gè)格外寒冷的冬日可謂是極為溫暖熨帖了。
葉底
細(xì)嫩多芽、油潤(rùn)亮澤,發(fā)酵程度適中。
勐海熟茶以勐海味顯著的產(chǎn)地特色廣為人知,但也因?yàn)榇?,一些小伙伴即使認(rèn)可很多熟茶的口感和品質(zhì),也沒(méi)有常喝的欲望。
而這款歷經(jīng)5年陳化的宮廷貢潤(rùn),則在濃稠厚滑、甜鮮飽滿(mǎn)、喉韻甘長(zhǎng)的口感享受之外,兼具甜凈好聞的茶香,在口感和體感上的現(xiàn)飲舒適度都非常高,也由此被大家紛紛pick,自從開(kāi)餅后,幾乎每天都在喝,作為日常精飲可謂是極好的選擇,而且一提只要900元,巨有性?xún)r(jià)比。