犇福
春節(jié),飽含一年的熱切期盼和美好祝愿;
茶禮,便是賀歲獻(xiàn)福的最佳承載;
牛年好禮選犇福,平安喜樂(lè)迎新春。
觀 茶
磚型周正,汽釘規(guī)整,松緊適度
磚面條索緊實(shí)肥壯,褐潤(rùn)油亮
可見(jiàn)金芽與嫩梗穿梭其中
沖 泡
白瓷蓋碗沖泡,投茶量8g,以沸水醒茶一次,沿碗壁環(huán)繞輕注水,即刻出湯。
1-3泡:湯色橙紅,香氣陳香上揚(yáng)、稍帶木香,入口滋味陳香雅潤(rùn)、木香清爽,此時(shí)葉底未開(kāi),口感順滑,飲畢稍有回甘、陳韻怡人。
4-6泡:湯色紅褐,此時(shí)葉底完全舒展,內(nèi)含物質(zhì)浸出十分迅速,香氣陳香顯著、木香清香紛至而來(lái),高揚(yáng)且持久,入口滋味醇厚、陳香融水,無(wú)分離感,口感飽滿細(xì)膩,飲畢回甘迅速。
7-9泡:湯色紅褐依舊,陳香不減、木香清揚(yáng),入口滋味與4-6泡別無(wú)二致,普洱醇釅之本味在這幾泡中完全浸潤(rùn)出來(lái),唯有飲畢留存在唇齒間的甜韻令人難以忘懷。
10-12泡:湯色褐紅,陳香漸微,木香取而代之,入口滋味雖不濃郁,但陳香與木香在整個(gè)口腔間穿梭,清爽、順滑,余韻悠長(zhǎng)。
13-15泡:湯色橙紅如琥珀,陳香漸盡、清木香余味繞梁,小口啜飲,品陳香至木香的循序漸進(jìn),大口品飲,嘗陳香與木香融合交織的潤(rùn)澤;不同的品飲,品不同的層次。
15泡以上:湯色漸淡、滋味漸淡,亦可悶泡再品余味。
觀葉底紅褐油潤(rùn),肥壯舒展,觸之有彈性,活度尚好。