開湯美文:大鴻運(yùn)當(dāng)頭迎百福,金吉星高照納千祥
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開湯美文:大鴻運(yùn)當(dāng)頭迎百福,金吉星高照納千祥

  茶餅圓潤飽滿,餅面褐色潤澤,條索粗壯,金毫璀璨。

  輕輕一嗅,清香之外,有淡淡的麥桿甜香、醇香。

  輕取茶九克,撬開后觀內(nèi)外料一致,110毫升蓋碗沖泡,潤茶一道,濕醒片刻,適時(shí)出湯。

  01

  一湯10秒,陽光下的麥桿甜香輕揚(yáng),湯色紅濃明亮。

  入口清新甜潤,無苦、無澀,湯體粘稠,甜潤柔糯而膠著,回甜回甘快,微生津,潤透且甜潤漸沉厚,甜意淳淳壓喉,伴隨絲絲清涼感,掛杯濃麥桿甜香。

  02

  二湯8秒,輕輕麥桿甜香、淡淡木香,湯色紅濃油潤。

  入口即甜,湯感順滑、粘稠,回甜回甘快而持續(xù),生津快,甜意淳淳,悠悠清涼,喉部潤感好,甜意壓喉漸沉,掛杯濃麥桿甜香,淡淡木香。

  03

  三湯8秒,輕輕麥桿甜香、淡淡木香、微微醇香,湯色紅濃潤澤。

  入口甜濃,回甜回甘生津快而持續(xù)不斷,透潤幽深,湯體粘稠而順滑,細(xì)細(xì)的滑,甜意飽滿、開闊而壓喉,韻感到喉,自然通順,回味深入,意蘊(yùn)悠長。

  04

  四湯8秒,淺淺麥桿甜香、淡淡木香,湯色紅濃油亮。

  入口甜潤且清涼,甜意淳而純,清涼伴隨甜香,甜而不膩、甜而不濃,細(xì)細(xì)絲滑。

  05

  五湯8秒,湯色漸深酒紅。

  粘稠適中,甜淳,甜而不濃不淡,湯體柔順細(xì)滑,回甜回甘持續(xù),絲滑純凈。

  06

  六湯8秒,深酒紅炫麗幻彩。

  清甜、鮮甜,亦清亦鮮,湯感甜甜糯糯,糯柔順滑,敦厚暖實(shí)。

  07

  七湯10秒,酒紅明艷,入口清甜、鮮甜,回甜回甘持續(xù)而穩(wěn)定,湯感糯甜綿柔,甜韻深入,余韻不散。

  08

  八湯15秒,酒紅明亮,糯甜絲滑,甜意純凈、清正,清清甜甜,糯糯柔柔。

  09

  亦清亦鮮亦甜

  九湯20秒,湯色酒紅明亮,茶味漸清麗,余韻不散,甜韻不斷,湯感亦清亦鮮亦甜。

  10

  葉底深褐勻整,油潤亮澤,觸手柔韌性好,搓揉不硬不爛,發(fā)酵適度,活性好。

  總結(jié)

  湯色紅濃明亮,有寬寬的薄透淺色金邊。

  入口的麥桿甜香、木香、醇香及湯細(xì)、甜淳,隨后口中持續(xù)生香生甜,敦厚暖實(shí)。

  湯感順滑,細(xì)細(xì)的滑,如絲綢般,絲絲扣扣,回味無窮。

  甜意淳淳壓喉,透潤幽深,喉韻自然通順。

  甜度濃郁,甘甜淳凈,甜而不濃、甜而不膩,甜韻深,且深入茶底,久久不散,意蘊(yùn)悠長,溫暖入心。

  圖、文/泥泥