獅峰龍井這么美好的茶,怎么能不細心對待呢~其干茶外形色澤嫩綠光潤,呈糙米色。形狀似小劍片狀,隱約帶鋒毫,自然層疊的狀態(tài)又如待放花蕾。
泡茶器皿:中茶玻璃杯(水7分滿250ml)
泡茶用水:純凈水
茶水比:1:50(中茶玻璃杯5g)
沸水溫杯置干茶,聞嗅干茶香:栗香濃,帶嫩香、花香,蘭香幽遠。
沖水25ml潤茶,水溫:95°搖香,聞嗅高溫香:嫩栗香、鮮香、花香高揚,蘭香深幽而明顯。
沖水225ml(杯中水約7分滿)
1泡水溫90°;1min出湯~(從潤茶開始計時)
湯色嫩綠鮮亮。滋味醇和甘鮮,稠厚滑潤,舌面物質感明顯,質重?;ㄏ恪⒗跸?、嫩香、幽蘭香高揚。
2泡水溫90°;1min出湯~
湯色嫩綠鮮亮。滋味鮮醇可口,更加清甜,回甘強,生津快。花香、栗香、嫩香、幽蘭香高長。
3泡水溫95°;1min出湯~
湯色嫩綠鮮亮。滋味清爽鮮嫩,甜潤細滑。鮮嫩香、花香、蘭香綿長。
4泡水溫95°;1min30s出湯~
湯色嫩綠明亮。滋味爽甜潤澤,湯水細膩。鮮嫩香、花香、蘭香悠然。
5泡水溫95°;2min出湯~
湯色清澈鮮亮。滋味醇和鮮爽,滑潤甘甜。蘭香、豆香、鮮嫩香、花香悠長持久。
葉底鮮嫩,色澤勻潤,綠黃鮮亮,柔嫩成朵,大小勻整。鮮嫩香、蘭花香猶存。
西湖之茶,龍井為佳,龍井問茶,獅峰為最。獅峰龍井茶內質豐富,分飲沖泡5次滋味不掉水,持久留香,在西湖龍井眾產區(qū)茶中,算得上是實力的體現。
工藝所呈現的栗香特顯后,品種結合地域的高揚花香與幽蘭之氣,自始至終保持高雅悠然的狀態(tài),逐層體現,款款而至飲者鼻、舌、身、意,實屬西湖龍井茶中品質高峰,此款茶為可遇不可求之上佳精品。