汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏。武陵山、沅江水交匯之地，江山如畫、風物如織，盛景相伴，浸泡一壺香茗浸潤心脾，乃至千百年來國人的最愛。
時值盛春，中國茶葉股份有限公司（簡稱中茶）薈聚多年深耕國茶產(chǎn)業(yè)的積淀，聚力名茶勝選的“黃金北緯30度”地帶，適時在2021年新春，精選這一國茶精品悉數(shù)囊括其間的嘉茗圣地，為廣大茶友帶來2021新茶季的“故友”與“新客”。
在前篇的湖廣之旅中，我們領(lǐng)略了武陵山“玉露”的風味；在盡享湖北品味后，我們溯沅江而下，來到風光旖旎、奇勝險峻的湘西地區(qū)，在觀賞奇峰峻嶺的同時，品悟綠茶中的“黃金”——湘西黃金茶。
湘西黃金茶，發(fā)源于湖南湘西地區(qū)的保靖縣，是當?shù)匾豢罟爬?、珍稀的地方茶樹品種資源。
據(jù)保靖縣志記載，清朝嘉慶年間，一位道臺巡視保靖六都，路經(jīng)兩岔河，品嘗該地茶葉后，頗為贊賞，曾賞黃金一兩，列為貢品。后人將該茶取名為“黃金茶”，該地亦改名為黃金寨，現(xiàn)該地仍保有三百多年的母樹單株大茶樹。
湘西黃金茶質(zhì)量上乘，風味宜人。在制作過程中，特甄選高品質(zhì)芽頭，顆顆鮮嫩，大自然的鮮爽，沁人心脾。條索緊細卷曲，翠綠，白毫顯露，湯色黃綠明亮，香氣有自然花香，清香持久；滋味鮮爽；葉底軟嫩勻齊，特別明亮。
在保留自然芳香的同時，黃金茶的營養(yǎng)價值，也使其堪稱茶中“黃金”。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，湘西黃金茶氨基酸含量高達7.8%，是同類茶品的兩倍之上；而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量最高可達50%，突出了“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的高貴品質(zhì)，從而具備了天然的“谷韻”之香，沁人心脾。
中茶始終以茶農(nóng)致富，鄉(xiāng)村振興為己任，致力于助力中國好茶走出深山，走向全國?！吧剿胁琛毕盗忻罚ㄟ^“中茶+”的方式，吸納整合“黃金北緯30度+長江流域”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶帶的茶葉資源，為廣大茶友奉獻品質(zhì)上乘的健康茶飲。憑借其優(yōu)異的品質(zhì)，湘西黃金茶入選中茶啟“名優(yōu)產(chǎn)區(qū)綠茶”產(chǎn)品以及“山水中茶”系列產(chǎn)品之一，推出中茶黃金茶瓷罐禮盒、中茶黃金茶禮盒等黃金茶中的佳選精品，以奇峻之產(chǎn)，為國茶茶友們奉上瑰麗之色。
中茶始終秉持“好茶在中茶”的理念，助力美好健康生活。中國茶，選中茶。“玉露”與“黃金”相伴，一展湖廣山水風物，品鑒旖旎江山嘉茗。在湖廣余味留香之際，我們將繼續(xù)溯江而行，帶您探訪巴蜀山水間的綠茶精選。敬請期待綠茶攻略之“綠雀舌”。
