有多少人誤解了普洱茶“黃片”
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有多少人誤解了普洱茶“黃片”

“黃片”二字,難登大雅之堂,甚至讓人避而遠(yuǎn)之。但在普洱茶中,黃片卻是老茶客、老茶農(nóng)都喜歡喝并且會(huì)收藏的一種茶。

何為,“黃片”?

黃片,顧名思義,就是黃色的葉子。

那這個(gè)黃色的葉子是怎么產(chǎn)生的,又是怎么成為老茶客茶桌上的心頭愛(ài)的呢?

黃片的產(chǎn)生,有兩個(gè)原因。

一是因?yàn)槿~片發(fā)育成熟度高,也就是熟過(guò)頭了,芽葉在手工殺青、揉捻的過(guò)程中,不能被揉捻成條索狀,這種情況多發(fā)生的大樹(shù)茶、古樹(shù)茶上。

二是因?yàn)槿~片過(guò)嫩,在手工殺青、揉捻的過(guò)程中,經(jīng)不住制作工藝的“雕琢”,提前黃了。

為何大家都愛(ài)買(mǎi)點(diǎn)老黃片放著喝?

老黃片因?yàn)槠錁?shù)齡較大的緣故,含有較為豐富的內(nèi)含物質(zhì),其口感相對(duì)同齡的茶偏甜。這是老黃片被人稱道最明顯的一個(gè)特質(zhì),哪怕是新茶,口感也沒(méi)有一般茶的苦澀,反而會(huì)有點(diǎn)甜潤(rùn)。

所以昔歸黃片每年上新時(shí),都會(huì)大受歡迎。新茶時(shí)的甜潤(rùn)口感,也是讓很多茶友上頭的一個(gè)原因。

那黃片買(mǎi)回來(lái)后要快點(diǎn)喝完嗎?

黃片不僅適合存放,而且如果存放得好,黃片的滋味還會(huì)更好。

所以我們經(jīng)常在購(gòu)物平臺(tái)上搜索黃片時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)那些賣(mài)得好的,價(jià)格高的,都是年份較久的老黃片。

為了方便后期存放、轉(zhuǎn)化,老黃片也多做成緊壓茶,像我們的昔歸黃片,每年都是做成緊壓的磚茶形式。

這是昔歸黃片每年一上新就被大家搶購(gòu)的差不多的另一個(gè)原因,既能趕上實(shí)惠的上新價(jià)格囤到一批好茶,又能在以后的歲月里,慢慢品嘗老黃片帶來(lái)的曼妙滋味。

2021年昔歸黃片茶磚

規(guī)格:500克/磚

上新價(jià):90元/磚