一場味蕾的碰撞
柑香-高揚醇香-內(nèi)斂
相遇、交融驚艷由此而綻
以7益之名，包裝在6角罐里，成就5年爆款。這款2017年大益推出的“7益果”小青柑為何如此拔萃？其中的茶人匠心，我們將通過這個柑果一一窺探。
柑取新會果
柑香如馥，氤氳不散，高揚而持久的柑香源于“7益果”精選新會柑核心產(chǎn)區(qū)的小青柑。
新會柑——憑借著新會得天獨厚的地理水文種植優(yōu)勢，以及可追溯至宋元時期的1000多年種植經(jīng)驗，讓其譽滿內(nèi)外，成為茶人盞中的心歡。
黃金坐標·北緯22°——新會處于北緯22°，全境亞熱帶季風氣候，年均氣溫21.8°、年均相對濕度達80%、日照時間1731.6小時。對于喜溫喜濕的柑果，提供了熱量充足、雨量充沛等有利生長條件。
柑桔適宜的栽培區(qū)——新會地處西江與潭江交匯處，有“三水融通、咸淡交集”的水文特色，這里形成的沖擊平原土壤肥沃，土層深厚，土壤偏酸，含豐富的有機物與礦物質(zhì)，使新會成為了柑桔最適宜的栽培區(qū)之一。
柑選7月果
小巧玲瓏，圓潤飽滿，每一顆“7益果”成品都在10g左右，大小合宜一顆一泡。除卻大小克重外，還有什么原因讓“7益果”一定采用7月果呢？
7月中下旬的柑果已淡去果酸的苦澀，同時柑油含量尤為豐富。若采摘過早，則酸澀過重，柑香與滋味有所不足，柑果的個頭也會更小，由此填充的茶量不足，最后導致柑與茶的融合性與協(xié)調(diào)性不佳；若采摘過晚，柑果的油胞會轉化為其他物質(zhì)，柑香與鮮爽度都會下降，因為7月的柑果處在生長旺盛期，積累了一定量的氨基酸，含量比8、9月份的柑果高，因此口感上會比后期柑果更加鮮爽。
柑茶兩相融
所愛隔山海，山海亦可平，普洱茶與新會柑的結合是一場味蕾的碰撞，醇香的內(nèi)斂與柑香的高揚擦出的火花點燃的卻是一抹清新甜醇的滋味。
“7益果”精選新會柑核心產(chǎn)區(qū)的7月中下旬柑果配搭勐海茶廠宮廷普洱熟散茶精制而成，在馥郁柑香中潛藏著細嫩芽頭的醇厚與甜滑，茶中柑味濃，柑中茶味醇。
當在炎炎夏季或許你需要的不是一杯冷飲，而是小青柑那由內(nèi)而綻的清新；當在忙碌工作的你，或許一杯咖啡解除不了你的疲乏，但你可以泡一顆柑郁茶醇的小青柑。
這是經(jīng)典的滋味，因為能喝到勐海味；這是道地的清香，因為選取的是新會柑。
7月采果加工，8月傾心上市，小青柑品飲正當時！
