轉(zhuǎn)眼間,
秋天伴著一陣涼風而至。
比起秋天里的第一杯奶茶,
對于愛茶之人而言,
泡一杯自己喜愛的好茶,
才是秋天的正確開啟方式。
比如秋季里的第一杯黑茶,
不僅是一份愜意的享受,
更是對身體有益處。
2021“一帶一路”年度漢字紀念茶
手筑茯茶
自5月15日中茶作為2021年“一帶一路”年度漢字發(fā)布活動“官方指定用茶”,并正式推出了“一帶一路”年度漢字紀念茶——“茶香絲路”系列產(chǎn)品后,其中六大茶類之一的黑茶受到了廣泛的關注及好評,即“茶香絲路”手筑茯茶。
千百年來,與黑茶緊密相連的是有著“中國黑茶之鄉(xiāng)”美譽之稱的湖南安化。這里曾是“古代絲綢之路”之一,從安化——漢品——襄樊——陜西涇陽至蘭州,再運銷至青海、西藏、新疆、蘇俄等地,核心商品就是安化黑茶中的茯磚茶。它被譽為“古絲綢之路上的神秘之茶”,甚至被游牧民族視為“生命之飲”。
中茶湖南安化第一茶廠
1902年,中茶湖南安化第一茶廠由晉商興建,百年持續(xù)投茶、藏茶使用至今,薪火相傳已有百余年歷史。它也是建國后成立的湖南省第一家規(guī)模最大的集紅、黑茶加工國營企業(yè)。
百年木倉
鋸齒形車間
廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)存的百年木倉、鋸齒形車間內(nèi)獨特倉儲環(huán)境,造就了百年木倉歲月積淀的微生物環(huán)境益菌豐富。百年生態(tài)茶倉使得黑茶口感更協(xié)調(diào)、香氣更獨特,形成中茶黑茶的獨一無二的滋味特色。
2021“茶香絲路”手筑茯茶
2021“茶香絲路”手筑茯茶,甄選安化黑茶核心生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)黑毛茶,經(jīng)中茶獨特工藝陳化三年,茶品在活氧茶倉中自然呼吸千余個晝夜,得到轉(zhuǎn)化。該產(chǎn)品采用傳統(tǒng)安化茯磚手工工藝筑制,每片干茶都由經(jīng)驗豐富的制茶技師精制而成。
手工工藝筑制
金花茂盛
其原料等級高,發(fā)花工藝經(jīng)過中茶安化第一茶廠新投產(chǎn)的智能化烘房發(fā)花而成。金花茂盛,磚型優(yōu)美,富有濃郁陳香氣息。沖泡時,湯色橙紅透亮。以濃郁而純正的陳香帶菌花香為主;品味時,湯與香氣融合得體,口感醇厚,回甘持久;泡后,葉底色澤棕褐,較潤,葉質(zhì)肥厚柔軟,勻整度較高。
金花冠突散囊菌
安化黑茶品類豐富
茯磚茶便是其中之一
茯磚因在“伏天”加工得名
發(fā)花工藝是茯磚茶特有的加工工藝
金花(冠突散囊菌)亦是茯磚茶最具特色的名片
2021“茶香絲路”手筑茯茶富含冠突散囊菌,金花茂盛。金花,是茯茶加工過程中,自然形成的金黃色的顆粒狀的菌落,是一種非常神奇的微生物,現(xiàn)代科學研究表明這是一種有益菌,學名叫冠突散囊菌。冠突散囊菌是安化黑茶特有的益生菌種,金花的多少,也是檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的主要標準之一。
一款宜品宜藏的茶,
一款隨時光陪伴你的茶,
集春夏秋冬日月精華于一體的茶,
值得細細品味。