懂過(guò)-獨(dú)樹(shù)一幟的茶寨
它的獨(dú)特源于多方面，譬如地理位置，被稱(chēng)作“東半山的西半山”；譬如茶樹(shù)品種，有大雪山移栽和勐庫(kù)引種植說(shuō)；還有口感特征，苦盡甘來(lái)。很多人品飲過(guò)懂過(guò)茶之后都覺(jué)得它是“最不像勐庫(kù)茶的勐庫(kù)茶”。
【產(chǎn)品檔案：】
編號(hào)：YXTML3-01
品名：2021懂過(guò)毛料
山頭：懂過(guò)村寨
海拔：1750米
樹(shù)齡：大小樹(shù)、古樹(shù)
產(chǎn)地：臨滄勐庫(kù)·懂過(guò)產(chǎn)區(qū)
外形：墨綠顯毫，條索肥碩，牙尖豐腴多茸毛
香氣：花果香、蜜香、植物清香、冰糖甜
湯色：明黃透亮
滋味：鮮醇甘甜微苦澀不明顯，尾水有冰糖甜帶微花香
葉底：葉底肥厚飽滿(mǎn)，芽頭肥碩，鮮活柔嫩，葉脈清晰具革質(zhì)感。
外形：
懂過(guò)的茶葉條索肥碩，牙尖豐腴多絨毛，色澤墨綠，條索清晰，白毫顯露。
懂過(guò)地理位置：
懂過(guò)坐落于云南臨滄邦馬大雪山斜伸出來(lái)的一支余脈上，在勐庫(kù)西半山的深處。海拔1750米，森林覆蓋指數(shù)高，自然條件得天獨(dú)厚，茶樹(shù)樹(shù)齡300多年。
懂過(guò)村隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距勐庫(kù)鎮(zhèn)約19公里，距雙江縣約20公里。東臨梁子村，南壤公弄大寨，西接耿馬，北鄰壩卡，與大戶(hù)賽相對(duì)而生！
懂過(guò)口感特點(diǎn)：
懂過(guò)古樹(shù)茶最顯著的特征就是“苦盡甘來(lái)”。
懂過(guò)古茶，醇厚飽滿(mǎn)，韻味悠長(zhǎng)，茶湯入口生苦，茶氣勁揚(yáng)，茶湯飽滿(mǎn)且富有層次感，香氣馥郁又極富沖擊力，讓人一飲即醉，又忍不住一飲再飲……
它的甘甜協(xié)調(diào)不若冰島、壩糯，而質(zhì)重氣強(qiáng)則過(guò)之。在勐庫(kù)大葉茶中，風(fēng)格自成一派。此外，由于懂過(guò)位于大雪山腳，與大雪山野生古茶群落相距極近，其茶性受野生茶的影響更明顯，以“香高味濃，沉雄質(zhì)厚”著稱(chēng)。
茶湯與口感：水浸出物豐富，回味濃郁有個(gè)性，茶葉香氣可融于茶湯之中，帶來(lái)清明的靈氣，飛揚(yáng)的韻律，讓生活的每天變得甘甜生動(dòng)。
人都說(shuō)，喜歡是乍見(jiàn)之歡，愛(ài)則是久處不厭，對(duì)于懂過(guò)的愛(ài)，經(jīng)過(guò)歲月的打磨，愈發(fā)的深邃沉靜，愈發(fā)的愛(ài)不釋手，話(huà)至此處，我想對(duì)于懂過(guò)的口感，也只能用“懂我的無(wú)需多言，不懂我的又何必多言”來(lái)形容了，口感香甜的延續(xù)，茶氣霸道的傳承。
