工藝是決定茶葉品質的關鍵，高馬二溪對制茶工藝有著苛刻的要求。
高馬二溪老茶樹生尖茶：其優(yōu)質的原料來源于安化高馬二溪皇家茶園，歷代貢茶之地;由安化黑毛茶制作技藝非物質文化傳承人付明先生親手制作，是制茶大師付明的匠心之作;按明清兩代宮廷“貢茶”標準，純手工采摘，制作。
工藝從茶園采摘時就已開始
如果說，制茶工藝是從殺青開始，這種說法或許是對的。但，在高馬二溪是特錯大錯。春季，當茶葉冒出嫩芽時，高馬二溪茶農和制茶師，就經常巡視在茶園之中。老茶農和制茶師，用他豐富的經驗和敏銳的目光，捕捉著茶葉采摘的最佳時機。為了保證鮮茶葉的營養(yǎng)不流失，提高黑毛茶品質，經過精確計算采摘時間，和運送到廠的時間，鮮葉必須在3小時之內開始加工。高馬二溪對工藝的苛刻，從茶葉離開茶樹的那一刻開始，豐富的內含物，不能容忍人為的浪費。
傳承皇家技藝 堅持改良創(chuàng)新
高馬二溪是皇家茶園的繼承者，是皇家技藝的傳承者?；始壹妓囀歉唏R二溪在600年貢茶歷史中，聚集歷代先輩的血汗和智慧，一步一步的在實踐中磨礪出來的，它是為皇家茶園量身定做的工藝。傳承皇家技藝，是高馬二溪的責任，是對歷代先輩的尊重，是對千年美譽的不辜負。但是，高馬二溪對品質的追求，永無止境。以傳承皇家技藝為基礎，利用現(xiàn)代科學技術，對工藝改良創(chuàng)新，是高馬二溪始終堅持的原則。為此，高馬二溪成立了研發(fā)中心，對工藝和流程進行科學分析，獲得多項國家專利。
付明大師匠心之作
“高馬二溪老茶樹生尖茶這批原料太珍貴了，我必須時刻檢測監(jiān)督制作工藝”。雖然，高馬二溪“自制純料，皇家經典”的制茶理念已經嚴格要求了統(tǒng)一制程，但是，付明還是堅持全程參與到老茶樹生尖茶制作環(huán)節(jié)中去，每一個環(huán)節(jié)都親自把控;同時針對老茶樹生尖茶的制作反復試驗、反復對比，最終把更好的產品品質呈現(xiàn)給每一位消費者朋友。是的，高馬二溪的每一款產品，都有自己的傳奇;每一個生產環(huán)節(jié)的操作，看似輕輕松松，但在付明的心里，無不經過仔細地觀察，認真地檢驗和反復地思量。
匠心技藝 保障產品品質
傳承傳統(tǒng)，匠心技藝，嚴格把控產品品質。高馬二溪老茶樹生尖茶作為第五屆湖南安化黑茶文化節(jié)紀念產品，由安化黑毛茶制作技藝非物質文化傳承人付明先生親手制作，是制茶大師付明的匠心之作，只為給您呈現(xiàn)一杯真正原滋原味的“高馬二溪”，敬請期待!
匠心技藝 保障產品品質
傳承傳統(tǒng)，匠心技藝，嚴格把控產品品質。高馬二溪老茶樹生尖茶作為第五屆湖南安化黑茶文化節(jié)紀念產品，由安化黑毛茶制作技藝非物質文化傳承人付明先生親手制作，是制茶大師付明的匠心之作，只為給您呈現(xiàn)一杯真正原滋原味的“高馬二溪”，敬請期待!
