興海今典(2021)熟茶品鑒詳情
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興海今典(2021)熟茶品鑒詳情

致敬匠心   經(jīng)典傳承

【興海今典】(2021)熟茶

湯稠順滑   甜潤(rùn)甘醇


觀茶

端正大方 厚薄均勻

紋理清晰 褐紅油潤(rùn)


2 備茶

茶樣:8克

茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯

用水:礦泉水

品鑒地:廣州  


3 醒茶

時(shí)間:6秒 水溫:100℃


4 沖泡

第一泡 5S 100℃

湯色澄紅透亮,香氣純正無(wú)堆味,湯感醇厚,水路順滑,入腹溫暖。

第二泡 5S 100℃

湯色紅濃,茶湯入口有明顯糯香氣息,口感粘稠,質(zhì)感細(xì)膩,舌面甜潤(rùn)感明顯,舌底已有生津之感。

第三泡 5S 100℃

湯色深紅明亮,陳香濃郁撲鼻,糯香在口腔中蕩漾,茶湯入口稠滑醇厚,甘甜而細(xì)膩,生津及回甘開(kāi)始發(fā)力,生津汩汩,滿嘴清甜。

第五泡 10S 100℃

湯色褐紅油潤(rùn),香甜氣味仍呈上升趨勢(shì),內(nèi)質(zhì)豐富膠質(zhì)感充盈,回甘生津迅速而強(qiáng)勁,喉韻甘潤(rùn)舒適。

第七泡 10S 100℃

湯色深紅,湯感綿柔、滑順、細(xì)膩,粘稠感依舊很強(qiáng)、香甜氣息未見(jiàn)減弱,給人以連綿不絕的味覺(jué)沖擊。

第九泡 12S 100℃

湯色紅亮,茶湯的醇厚感較巔峰時(shí)刻明顯減弱,但口感依舊甜潤(rùn)清晰,余韻悠然,口齒留香。


5 葉底

葉底褐嫩柔軟、均勻、有活性


專家審評(píng)

【興海今典】(2021)熟茶勐海高山生態(tài)茶區(qū)布朗山片區(qū)生態(tài)茶為原料,經(jīng)適度發(fā)酵,挑選二到四年陳原料精心調(diào)配精制而成。陳香濃郁且純正,沒(méi)有一丁點(diǎn)兒雜味,杯香持久;滋味醇和飽滿、湯稠順滑、甜潤(rùn)甘醇。

茶湯入口稠滑飽滿,有凝聚感,嚼茶湯帶有糯感、米湯感、膠質(zhì)感,喉韻明顯,入腹溫暖,口腔滿嘴清甜、兩頰清涼,舌底、上顎、舌面、兩頰回甜瞬速持久。經(jīng)久耐泡,體感愉悅舒適,是自飲、送禮兩相宜的經(jīng)典熟茶。