近年來(lái),為促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)延伸,云南各茶產(chǎn)地正致力于將茶文化打造成特色旅游品牌,形成以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動(dòng)的發(fā)展局面。如何打造優(yōu)質(zhì)的茶旅融合產(chǎn)品,得到大眾喜愛(ài),吸引更多的流量,為此,記者專訪了省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元。
剛采摘的鮮茶葉。記者 趙家琦 攝
記者:云南省提出要“擦亮普洱茶金字招牌”,我們應(yīng)該如何以“文”為魂推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),做強(qiáng)普洱茶三產(chǎn)?
何青元:應(yīng)該繼續(xù)以市場(chǎng)為導(dǎo)向、品牌為引領(lǐng),加大國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開拓力度,建立新的市場(chǎng)營(yíng)銷體系,推進(jìn)茶旅融合發(fā)展,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、貫通流通鏈、提升價(jià)值鏈,加大宣傳力度,做活第三產(chǎn)業(yè)。
做足“普洱茶+”文章,一是大力推進(jìn)“普洱茶+旅游”,強(qiáng)化茶旅基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),擇優(yōu)打造茶旅融合示范區(qū),將茶產(chǎn)業(yè)與旅游、觀光緊密融合,讓市民在茶園住下來(lái)、游起來(lái),參與采摘、炒茶、分揀茶梗等環(huán)節(jié)體驗(yàn),更好地享受生態(tài)茶園和青山綠水帶來(lái)的愉悅。二是大力推進(jìn)“普洱茶+教育”,開展茶葉科普、茶祭體驗(yàn)、茶俗體驗(yàn)、采茶體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)、茶文化(茶馬古道)體驗(yàn)、茶園游學(xué)、工業(yè)旅游等活動(dòng),滿足市民近距離參與茶葉生產(chǎn)、學(xué)習(xí)普洱茶知識(shí)的需求。三是大力推進(jìn)“普洱茶+文化”,充分發(fā)揮普洱茶各類物質(zhì)與非物質(zhì)資源富集的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),以普洱茶博物館建設(shè)為重點(diǎn),深度挖掘云南民族茶文化內(nèi)涵,結(jié)合民族歌舞、民族服飾、民族手工藝等民族文化,按照保護(hù)與傳承同步、傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的方式,塑造普洱茶和民族文化的特色,滿足游客對(duì)文化的需求。四是大力推進(jìn)“普洱茶+康養(yǎng)”,拓展養(yǎng)生養(yǎng)老、健身運(yùn)動(dòng)的功能,讓城市退休老人到茶莊居住,感受茶園生活,享受返璞歸真的喜悅。五是大力推進(jìn)“普洱茶+節(jié)慶”,辦好茶葉節(jié)和普洱茶宣傳月活動(dòng),將采茶制茶大賽、祭茶祖等節(jié)慶活動(dòng)形成常態(tài),打造節(jié)慶經(jīng)濟(jì),擴(kuò)大普洱茶的知名度和影響力。六是充分利用“普洱茶+互聯(lián)網(wǎng)”,推動(dòng)實(shí)體店、體驗(yàn)店、網(wǎng)店并舉,線上線下齊進(jìn),加大普洱茶交易中心建設(shè),構(gòu)建普洱茶市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)新格局;積極開發(fā)普洱茶類金融屬性,充分挖掘資本促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力,全面拓展普洱茶功能,提升對(duì)涉普洱茶行業(yè)(包裝、茶城、茶具、茶館、物流等)帶動(dòng)力。七是大力推進(jìn)“普洱茶+一縣一業(yè)和鄉(xiāng)村振興”,著力“一縣一業(yè)”和普洱茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興示范縣區(qū)創(chuàng)建,以“擦亮普洱茶金字招牌”為重點(diǎn),聚集國(guó)內(nèi)外企業(yè)的資本和先進(jìn)理念,培育新主體,做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)規(guī)模,加大科技隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化科技支撐,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),全面增強(qiáng)普洱茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力。
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