喝茶,是一個(gè)不斷打臉的過程
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喝茶,是一個(gè)不斷打臉的過程

年少輕狂,不知茶的好,很正常。

但人到了一定年紀(jì),一定會(huì)捧起茶杯的。

上周末,遇到一位茶友,年紀(jì)三十五六歲,

剛學(xué)喝茶,在網(wǎng)上搜普洱茶,一不小心找到了老楊,想買點(diǎn)茶葉試試。

一聽這話,老楊奸商值和豪爽值雙雙暴漲,短短一秒就從0漲到100%。果斷泡點(diǎn)茶葉給客戶說,并當(dāng)場撂下狠話:這里的茶,除了冰島,茶樣您自己拿,帶回去試試。

看著茶客訝異的神色,老楊趕緊補(bǔ)充說:

同樣的茶,我泡,跟您泡,是兩種風(fēng)味。泡茶,與心境、水質(zhì)、技法都有關(guān)系。咱們喝茶,是以茶為媒,好聊天。

至于買茶,您只有欣賞茶的品質(zhì),覺得茶的品質(zhì)對得起您心中的價(jià)格,愉快地買茶,喝茶才有味。

如果因?yàn)楹攘瞬?,不買不好意思,買了自己又不開心,買回去扔在一邊,心中無趣,喝茶也無味,何必呢。

茶客一聽,頓時(shí)放下所有戒備,侃侃而談,

他說:以前,看著喝茶的人捧個(gè)茶杯,口口聲聲懂茶,張口人生,閉口天下,心里直罵太能裝了。不想,自己也活成了同樣的人。

老楊默默的飲下半盞茶湯,喝下的哪里是茶,分明就是寂寞。只能無奈地說一句:人,都是年少不知茶的好,到了一定年紀(jì),自然而然會(huì)捧起茶杯的。

茶客臉上露出幾分凜然的氣質(zhì):好在當(dāng)年嫌棄茶的事,都爛在了自己心里,不然就打臉了。

聽到這里,老楊想起自己打臉的過程,只能無奈地感嘆一句:生活嘛,就是個(gè)反復(fù)打臉的過程。

不喝茶,打臉

2年前,別人約老楊喝茶的時(shí)候,老楊還很傲嬌地堅(jiān)持:玩拉菲的人看不上普洱茶。卻不想,生活,總會(huì)讓人變成自己最嫌棄的角色。

高品質(zhì)普洱茶,香氣之馥郁,口感變化之復(fù)雜,韻味之深邃,完全可以媲美頂級名莊。而且,拉菲三瓶照樣上頭,普洱茶想喝多少就喝多少。

當(dāng)然,還有更重要的、無法反駁的原因:這兩年行情不好,大名莊玩不起了。一瓶大名莊幾千塊,有時(shí)候,一晚上帶上幾個(gè)美女要喝掉幾瓶,太貴了。

但是,一公斤好茶,像冰島壩歪單株4000多,夠喝半個(gè)月。改喝普洱茶,是因?yàn)槭″X。

不喝冰島,打臉

以前,嫌棄冰島茶。覺得冰島不就是春茶的時(shí)候去打個(gè)卡,拍個(gè)照,流量大,把價(jià)格捧上去了。

后來,試了冰島老寨的一類古樹之后,茶水里甜甜的細(xì)膩到極致的顆粒感,能感覺她流到了胃里,飲后口腔喉嚨涼悠悠的。

更讓人迷戀的,是冰島老寨一類古樹里,那濃郁的脂粉香和幽蘭香、茶湯與茶香相生相伴的感覺。

終于還是打臉了:冰島老寨之所以貴,果然還是因?yàn)槠焚|(zhì)。這一陣啪啪的聲音扇在自己臉上,仿佛冰島老寨600年單株,一瞬間就秒了大拉菲紫羅蘭的花香。

普洱茶行業(yè)亂,打臉

以前,躺在葡萄酒市場的高度,站在普洱茶門外,探出半個(gè)腦袋看普洱茶,遍地冰島老班章、家家拍著胸脯保證是真的,看得很無語。于是,閑著就懟普洱茶行業(yè)亂象,一個(gè)比一個(gè)犀利。

后來,理清茶產(chǎn)業(yè)背后的經(jīng)濟(jì)鏈,了解發(fā)展有一個(gè)過程,發(fā)現(xiàn)普洱茶混亂表象背后的實(shí)質(zhì)(也可能是被茶產(chǎn)業(yè)同化了)。

也終究明白:普洱茶,是唯一能媲美并反超葡萄酒的飲料。葡萄酒再好,也是洋鬼子的,跟咱沒有多少關(guān)系。普洱茶再亂,也是自己的,終會(huì)緩慢發(fā)展、逐漸變好。于是,得讓更多的人發(fā)現(xiàn)普洱茶的美。

這一波操作,扇在自己臉上,真疼??!

不喝普洱,打臉

以前,有喝綠茶的人,喝了9塊9包郵的普洱,捶著身前一大塊臃腫的腹肌保證,你普洱茶就是炒作起來的,一大股霉味,勞資這輩子都不喝。

后來,喝到品質(zhì)還不錯(cuò)的普洱茶,發(fā)現(xiàn)存了十年的普洱茶,干茶仍然有淡淡的茶香。試著喝了一泡,馬上就被普洱茶的風(fēng)味深深吸引。

終于,恍然大悟,原來,存放不好的垃圾茶才有霉味,好茶卻是香的。于是,趕緊把當(dāng)年在網(wǎng)上立下的毒誓刪了,還告誡自己:要看到另一個(gè)完全不一樣的茶世界,就要打破茶葉幾年就過期的奇葩認(rèn)知。

此去經(jīng)年,日復(fù)一日,天天喝普洱。喝了普洱之后,別的茶葉,再也無味。

這一波打臉,扇的不僅是當(dāng)初不喝普洱的人,也正打算扇現(xiàn)在喝綠茶,終有一天要喝普洱的人。

有人說:現(xiàn)在的年輕人不喝茶,茶行業(yè)會(huì)衰落。

事實(shí)卻是:如果年輕人天天坐下來喝茶悟道修身,倒是不正常了。

正所謂:葡萄酒是青春,普洱茶是人生。年輕人有年輕人的世界,青春張揚(yáng)的年紀(jì),就應(yīng)該去追求青春的美,宛若濃烈的酒漿一般,盡情釋放生命的激情。

但是,人到了一定年紀(jì),當(dāng)青春年少不再,開始承擔(dān)家庭和社會(huì)責(zé)任,變得成熟穩(wěn)重,自然會(huì)捧起茶杯。

愛上茶的過程,說不出為什么喜歡。只是,漸漸地,習(xí)慣了喝茶的感覺。

終究,喝茶成為一種生活方式,一天不喝、心里悶得慌。

喝茶的路上,遇到誠信的人,可能沒有交過學(xué)費(fèi)。但喝茶不打臉,是絕對不可能的,

而所謂的打臉,不過是人生價(jià)值觀,以及個(gè)人對茶的認(rèn)知不斷迭代的過程。

生命的歸途,于人生,于茶。打臉,都是正常現(xiàn)象。

所以,不要覺得,喝茶打臉不好意思。

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