上期和大家聊了一下普洱“金融茶”形成初期的情況,今天接著來聊一聊它的發(fā)展情況。
2009年普洱茶市場開始復(fù)蘇后，又有一波比2007年之前多太多的資金進入普洱茶行業(yè)，之前炒茶的絕大多數(shù)都是南方人，但從這一波開始，天南海北的人都進入到這個行業(yè)來，資金量一下子就膨脹了數(shù)倍，這時率先起飛的當(dāng)然是非大益莫屬啦！依舊還是先從老茶開始，然后才蔓延到一些經(jīng)典的品種，比如說7542、紫大益等，之后又挖掘出了一些過去產(chǎn)量有限、品質(zhì)還不錯的所謂中期茶，比如說六星孔雀、大白菜之類的品種，前后不下幾十種。茶的價格漲得確實是太嚇人，完全超出了我對茶的認知范圍，具體漲到多少呢？大家上網(wǎng)一看就明白了。
這時的我深刻體驗到了茶確實不是用來喝的這個邏輯，在這些茶的帶動下，過去像大益、中茶這些大的經(jīng)銷商就開始樹立自己的品牌，他們要么進入種植領(lǐng)域、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要么就請代工廠代理加工他們自己品牌的產(chǎn)品。一時之間，各種新品牌在市場中林立，市場上也充滿了許多過去咱們聞所未聞的茶品牌。
新進入市場的這些茶商確實也有少部分實力雄厚，他們在短時間內(nèi)就做大做強并成為了普洱茶市場中很有影響力和號召力的廠商，但剩下的更多茶商僅僅只是在維持經(jīng)營，這種現(xiàn)象一直持續(xù)到了2012—2013年之間。之前普洱茶傳統(tǒng)市場僅在南方地區(qū)或東南亞地區(qū)，但在2013年之后，隨著普洱茶市場的持續(xù)火爆，它的市場迅速擴大到北方、西北方以及綠茶的傳統(tǒng)大市場（江、浙、滬、中南、西南等地區(qū)），茶友們開始快速地接受普洱茶，使得普洱茶銷量快速上升，銷量的上升帶動了茶葉原材料價格的上升，之前僅能維持經(jīng)營的那一波中小商家因此得以在這一波行情中將自己的地位鞏固下來，至少是解決了生存的問題。
市場在這時已經(jīng)比較成熟了，單靠炒作名牌大廠的東西已經(jīng)不能滿足初入局者的胃口，就這樣山頭茶、古樹茶的概念開始出現(xiàn)了。我記得古樹茶這個概念大行其道應(yīng)該是在2010年之后，其實它是從2009年就開始了，但規(guī)模比較大時是在2010年以后。一些敏銳的茶商（新入局者）發(fā)現(xiàn)了古樹茶與眾不同的高品質(zhì)以及稀有的特性，再加上全國只有云南能批量生產(chǎn)古樹茶，其他地方的數(shù)量太少，這個唯一性的概念一經(jīng)推向市場，馬上就受到了很多老茶客的認可，消費群體的迅速建立導(dǎo)致市場需求暴增，價格自然也就扶搖直上了。
與此同時，山頭茶成為了另外一個熱點，2006年以前基本沒有山頭茶這個概念。在當(dāng)年2003年的六星孔雀以及大白菜這些所謂的山頭純料茶從來沒有被宣傳過，它們的原料出自哪個山頭、哪個山寨都沒有標(biāo)注出來，包裝紙上也完全沒有老班章這幾個字，現(xiàn)在看到的都是后面蓋上去的，是真是假這就不知道了。當(dāng)年都很少有行內(nèi)人知道它們是老班章，更何況是剛?cè)胄械牟栌蚜?，他們并不知道用的是哪個山頭的原料。在2007年以后逐漸開始有了山頭茶的概念，但也僅限于山頭的名稱，還屬于一個比較廣泛的地域范圍，很少有細分到寨子的，比如當(dāng)時只說易武純料茶，很少能聽到曼松、薄荷塘、彎弓這些。
到2010年以后，以山寨命名的茶如雨后春筍般出現(xiàn)，甚至有名寨都將茶地細分成了塊，每塊茶地都起了不同的名稱。這時候就出現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，山頭在越分越細，那些名寨的行政管轄區(qū)的范圍也在越擴越大。
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