今年3月1日，古茶樹保護(hù)條例正式開始實(shí)施，對于整個(gè)普洱茶行業(yè)來說，許多頭疼的問題即將迎來解決的曙光，其中茶商與茶客最關(guān)心的古茶樹過度采摘現(xiàn)象也會因?yàn)楸Ｗo(hù)條例的實(shí)施得到根本性的改善。
古茶樹過度采摘一直是普洱茶市場的頑疾，作為茶農(nóng)每多采一公斤毛茶就能多賺一公斤的錢?？擅恳豢霉挪铇涿磕晁墚a(chǎn)出的毛茶會在一個(gè)固定的范圍內(nèi)，想要多產(chǎn)茶就要去采摘那些本來不應(yīng)該被采摘的葉子。結(jié)果茶農(nóng)的收益在短期內(nèi)來看增加了，可茶商與茶客的利益卻嚴(yán)重受損——花大價(jià)錢買次品。
從市場來看，茶商與茶客對古樹茶產(chǎn)品質(zhì)量的下滑不會沒有底線，近年來一些山頭被邊緣化已經(jīng)很能說明這個(gè)問題，當(dāng)茶客不再認(rèn)可這些山頭，茶商也會減少或是停止采購對應(yīng)山頭的毛茶，作為茶農(nóng)只能將茶葉賤賣。結(jié)果是多方利益受損，茶客失去的是一款好茶，茶商失去的是一部分利潤，而茶農(nóng)呢失去的則是大部分收入來源。
我以前看到過這樣一種說法：茶農(nóng)賺錢不容易，多采點(diǎn)茶不過是想增加一些收入，茶商與茶客應(yīng)該能理解茶農(nóng)。說這話的人要么不懂古樹茶，要么純粹是不懂茶山。在茶山不是因?yàn)椴杼阋肆瞬胚^度采摘，相反是因?yàn)椴杼F了才會過度采摘。一公斤毛茶動輒幾千上萬，即便是正常采摘，茶農(nóng)的收入都足以超過全國的絕大部分人?，F(xiàn)在的名山古寨早已不是當(dāng)年的破落村莊，房屋林立豪車遍地是常態(tài)，而且一切的基礎(chǔ)又恰好建立在高品質(zhì)的古樹茶身上。
再好的房屋若不實(shí)時(shí)維護(hù)也會有坍塌的一天，再貴的豪車也有使用壽命耗盡的一日。唯有常綠的茶樹能夠提供源源不斷的茶葉，而過度采摘只會令茶樹枯萎。我們不能把解決問題的希望全部寄托在茶農(nóng)的道德上面，是人就有七情六欲，就會犯下因一時(shí)利益放棄根本利益的錯誤，只不過有些錯誤可以被糾正，有些則不行。就像被過度采摘的古茶樹，一旦枯萎死亡哪里還有什么煥發(fā)生機(jī)的機(jī)會。這就需要法律法規(guī)來限制，今年是古茶樹保護(hù)條例全面實(shí)施的第一年，相信今年也是過度采摘問題得到解決的第一年。
文：天火
