4月17日，第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會在湄潭落下帷幕。
本屆茶博會以“干凈黔茶，全球共享”為主題，參與度更深更廣，更加突出實效和市場化，多形式宣傳強(qiáng)化品牌。貴州是產(chǎn)茶大省，通過貴州茶博會可以窺見茶區(qū)最新發(fā)展趨勢及消費市場訊息。如今，貴州正統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等大文章，進(jìn)一步聚焦品種、品質(zhì)、品牌，努力實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力推動黔茶出山、黔茶出海，著力把“小葉子”做成富民大產(chǎn)業(yè)。
以賽促進(jìn)加快產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
4月14日，2023年全國雙手采茶比賽在湄潭縣永興鎮(zhèn)萬畝茶海景區(qū)開賽。來自貴州、湖南、湖北、四川、云南、廣西、重慶、浙江等?。▍^(qū)、市）的18支隊伍71名采茶能手上演著一場“指尖爭霸賽”。
在第15屆貴州茶博會召開之際，雙手采茶比賽的舉辦讓全國各地的目光再次聚焦貴州干凈茶。為打造干凈茶，貴州茶產(chǎn)業(yè)從源頭開始構(gòu)建質(zhì)量安全管控體系，注重茶山管護(hù)，“茶山管護(hù)好，茶樹長得好，才可以雙手采茶?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說，雙手采茶是貴州美麗茶山的標(biāo)配。這種采茶方式的普及，能倒逼各地加強(qiáng)茶園管理，提高茶樹鮮葉下樹率，優(yōu)化茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條轉(zhuǎn)型升級。
自2020年開始，貴州省級采茶比賽已連續(xù)舉辦三屆，辦賽規(guī)模不斷擴(kuò)大，基本涵蓋全省47個茶葉主產(chǎn)縣。
▲4月15日，在湄潭縣中國茶城廣場第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會現(xiàn)場，展示展銷區(qū)域十分熱鬧，各地客商和市民走進(jìn)展區(qū)，商談合作，品鑒茶葉。貴州日報天眼新聞記者何曉璇攝
“我們這次在全國范圍開展采茶技能比賽，就是要讓社會各界看到茶農(nóng)勤勞的雙手，讓采茶收入成為他們的主要收入之一，讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利真正惠及茶農(nóng)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承說。
如何打通茶葉到茶湯的“最后一公里”？要讓消費者學(xué)會泡好一杯貴州茶?！案咚疁亍⒍嗤恫?、快出湯、茶水分離、不洗茶”，簡單、方便的“貴州沖泡”受到了廣大茶人的認(rèn)可。
“貴州綠茶杯”全民沖泡大賽，是今年茶博會的亮點之一，這次沖泡大賽面向全民共同推廣貴州茶文化、宣傳“貴州綠茶”品牌。100名參賽選手中年紀(jì)最小的僅5歲，最大54歲。貴州沖泡大賽自2017年在貴陽舉辦首屆以來，參與的群眾超萬人。賽事的持續(xù)舉辦為貴州綠茶培養(yǎng)了一批又一批忠實粉絲和消費者。
市場導(dǎo)向聚焦新業(yè)態(tài)新模式
如今，隨著茶市場的變化和消費需求的多樣化，新茶飲異軍突起，開辟了茶飲文化的新賽道。放眼全國茶葉供應(yīng)鏈，擁有700萬畝茶園的產(chǎn)茶大省貴州，市場潛力巨大。
茶博會期間，遵義市招商引資推介會暨湄潭創(chuàng)建“全國新茶飲集聚區(qū)”發(fā)展論壇召開。論壇上，與會嘉賓從新茶飲發(fā)展趨勢、市場需求、供應(yīng)鏈業(yè)態(tài)，以及如何打造全國新茶飲聚集區(qū)等方面開展了深入交流。
新式茶飲為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展延鏈補(bǔ)鏈，出口茶成全省茶產(chǎn)業(yè)重要增長點。
“貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，要持續(xù)開拓國內(nèi)外市場。出口茶的發(fā)展可以提高茶葉下樹率，增加茶農(nóng)收入，也可以讓更多消費者喝到優(yōu)質(zhì)干凈好茶?！敝袊称吠列筮M(jìn)出口商會副秘書長、茶專委會執(zhí)行主任、中國茶葉學(xué)會副理事長蔡軍對貴州茶的品質(zhì)十分肯定。
茶葉已成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。截至2022年底，貴州省已形成完整的茶葉出口產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，以出口綠茶、紅茶并重為主，涵蓋顆粒紅茶、抹茶、烏龍茶等國際市場的主要品類，主要出口摩洛哥、美國、德國、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。
產(chǎn)業(yè)“接二連三”，今年茶博會通過評選十佳貴州最美茶山、十佳茶旅融合示范園、十佳最美茶莊園（民宿、酒店）、十佳茶旅創(chuàng)意產(chǎn)品，全面宣傳、展示、推介了貴州在茶文旅融合發(fā)展中取得的新成績。
貴州不斷豐富“茶+”融合新業(yè)態(tài)，正利用優(yōu)勢資源，挖掘消費潛力，以創(chuàng)新為驅(qū)動，通過工藝融合、包裝融合、銷售渠道嫁接，推出跨界新產(chǎn)品、新組合。
堅守品質(zhì)黔茶出山勢頭喜人
這是一個品牌的時代，也是一個強(qiáng)調(diào)品質(zhì)的時代。貴州茶，貴在生態(tài)，貴在干凈。
在茶博會期間，2023年貴州省放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳活動開展?！熬劢怪攸c產(chǎn)業(yè)、搶抓重點時段，特別是在春茶開采期間，我們組織發(fā)放了一批茶葉用肥和茶葉用的生物農(nóng)藥，讓我們的茶農(nóng)用上放心藥、放心肥，這是我們貴州做干凈茶的決心和信心?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長蔡興洪說。
4月13日，納雍縣骔嶺鎮(zhèn)坪箐村茶廠工作人員攤晾茶青。羅大富攝
不斷夯實干凈茶的底蘊，貴州茶品牌持續(xù)打響。
本次茶博會設(shè)有中國茶城廣場展區(qū)、中國茶城門店展區(qū)、遵義市九個市縣專館，共有400余家參展商。大會期間，各展區(qū)集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品等茶相關(guān)產(chǎn)品。
“一上午就收獲了五六百萬元的訂單。”貴州畫春茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人李青青與不少前來參加茶博會的外地客商建立了聯(lián)系。“之前參展，主要的目的是想批發(fā)更多茶葉出去。今年我們的方向不同，想通過我們的爆款產(chǎn)品接觸到更多客戶?！?
本屆茶博會在宣傳上改變傳統(tǒng)電視直播模式，采用“線上＋線下”傳統(tǒng)媒體以及新媒體融合的模式，全面展示貴州茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游、茶文化的全產(chǎn)業(yè)鏈。
“這就是我們貴州茶博會的現(xiàn)場，有湄潭翠芽，雷山銀球茶、都勻毛尖、貴州抹茶……各類茶產(chǎn)品琳瑯滿目，歡迎來我們貴州品茶賞景?！痹阡靥犊h中國茶城廣場上，遵義本地網(wǎng)紅大V“光哥順口溜”楊光通過抖音直播間向全國各地網(wǎng)友介紹茶博會現(xiàn)場情況。開播沒一會，直播間里引來數(shù)千網(wǎng)友紛紛點贊熱評。當(dāng)天，同他一樣的10余名省內(nèi)網(wǎng)紅博主齊聚湄潭，多形式傳播貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
金忠秀 王丹靈 吳采麗
來源：貴州日報 天眼新w記者 何曉璇，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
