白天，懂過(guò)的茶農(nóng)問(wèn)：今年，給要做點(diǎn)懂過(guò)茶？
這個(gè)時(shí)候來(lái)問(wèn)，要不要做春茶，看來(lái)，非名山茶農(nóng)的日子，也不好過(guò)了。
老楊實(shí)事求是地說(shuō)：懂過(guò)茶樹齡普遍較大，古樹產(chǎn)量也很大，滋味厚重有苦底，香融于湯中，回味濃郁有風(fēng)格。香高味濃，尾水甜潤(rùn)，是性價(jià)比非常高的口糧。
價(jià)格高，做不起大貨
茶農(nóng)大哥一聽，趕緊說(shuō)：今年收點(diǎn)嘛？
老楊聽了，一個(gè)頭簡(jiǎn)直兩個(gè)大，連忙說(shuō)：這些年，價(jià)格漲得太快，做不起。
茶農(nóng)說(shuō)：現(xiàn)在市場(chǎng)就這個(gè)價(jià)，懂過(guò)茶，也不比冰島差多少嘛？1000一公斤的古樹，已經(jīng)很便宜了。
市場(chǎng)價(jià)如此，老楊也不敢說(shuō)什么，只能說(shuō)：前些年做的量實(shí)在太大。倉(cāng)庫(kù)里還有2噸多的懂過(guò)，主要是中小樹，古樹春茶還有幾十公斤。先賣庫(kù)存吧。
2016年的懂過(guò)古樹，還有小幾十公斤，那時(shí)候收進(jìn)來(lái)便宜，存放7年多，現(xiàn)在古樹賣給茶友是900一公斤，新茶根本沒有優(yōu)勢(shì)。
如果原料價(jià)格便宜，肯定會(huì)繼續(xù)收茶。
但古樹原料都漲到1000一公斤了，有客戶需要，有多少需求做多少量。沒有人要新茶，就賣庫(kù)存。
低價(jià)走大貨；高價(jià)做定制
這些年，茶農(nóng)也發(fā)現(xiàn)了：
茶商收茶，怎么越來(lái)越小氣了。
一年就整個(gè)幾十公斤，根本不像以前，一個(gè)春茶，能干幾噸的量。
2016年，老楊的合作商在懂過(guò)收原料，一個(gè)春茶就賣掉3噸原料。沒錯(cuò)，3噸懂過(guò)原料。
3000公斤原料，就算一公斤掙30塊，1單下來(lái)就是9萬(wàn)的純利潤(rùn)。
之所以能走大貨，是原料價(jià)格便宜。
茶農(nóng)賣給茶商的價(jià)格便宜，茶商批發(fā)毛料，一公斤掙幾十塊錢，利潤(rùn)也很可觀。
茶商，從茶農(nóng)手里拿原料。
如此，大家都有錢賺。也就是2016-2018年，在山上走大貨的時(shí)候，積攢下來(lái)近2噸懂過(guò)茶。
可是，這幾年來(lái)，原料價(jià)格漲的太快，樹還是那一批樹，8年間，價(jià)格漲了幾倍。
茶商現(xiàn)金流有限，走不起大貨了。而且，就算茶商有錢，原料太貴，賣價(jià)更貴，收進(jìn)來(lái)，也不一定能賣掉，只敢做定制。
大貨時(shí)代已遠(yuǎn)，以后賣茶，大多是一餅一提地賣。
量?jī)r(jià)齊升，后悔了嗎？
這些年，山頭茶產(chǎn)量飛速上漲。10年前種下去的樹，如今，也長(zhǎng)成“古樹”了。
產(chǎn)量上來(lái)的同時(shí)，價(jià)格也上來(lái)了。當(dāng)年幾百塊一公斤的茶葉，如今，也漲到了幾千元一公斤。
有的茶農(nóng)覺得：茶葉價(jià)格漲起來(lái)，茶農(nóng)增收，是好事?。?
如果茶農(nóng)所在的寨子，茶葉品質(zhì)好，有名氣，且古樹產(chǎn)量稀少。漲價(jià)，對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是好事。比如，冰島老寨，就是茶農(nóng)得利。
然而，大多數(shù)山頭，由于名氣不大，品質(zhì)一般，產(chǎn)量太大，價(jià)格漲起來(lái)了，絕非好事。
一般的山頭，很少有散客光顧，茶農(nóng)的茶葉，只能賣給茶商。
茶商資金有限。價(jià)格漲起來(lái)了，就意味著同樣的錢，能做的量少了。
原本一年幾噸的量，如今，變成了一年幾十公斤的量。
比如，某個(gè)山頭的茶葉，按噸賣的時(shí)候，茶農(nóng)有鮮葉，并負(fù)責(zé)加工，古樹和混采，給茶商的均價(jià)是230一公斤，茶商賣260一公斤。
1噸原料，茶農(nóng)的收益是23萬(wàn)，茶農(nóng)家（茶園沒擴(kuò)種前）有1.5噸原料，就是34萬(wàn)。
茶商1噸純賺3萬(wàn)。但茶商做很多寨子的茶，一個(gè)春茶做下來(lái)，也有小幾十萬(wàn)的利潤(rùn)。
但是，價(jià)格漲起來(lái)，一切都變了。
比如，原本，茶農(nóng)給茶商230一公斤的茶葉，漲到了600一公斤，由于原料貴了，終端也賣不出去，茶商只要100公斤。茶農(nóng)的收益只有6萬(wàn)。
要想把剩下的茶葉賣掉，茶農(nóng)要再找5個(gè)茶商。
可是，茶農(nóng)根本找不到這么多茶商。只能靠平時(shí)零零散散賣點(diǎn)茶葉，茶農(nóng)還不會(huì)運(yùn)營(yíng)，日子越過(guò)越難。
以前，價(jià)格低，走大貨，家里1.5噸茶葉，春茶躺著就賺34萬(wàn)。
現(xiàn)在，價(jià)格倒是漲起來(lái)了，一年掙個(gè)10來(lái)萬(wàn)。錢少了，茶葉大積壓了。
然而，原本打工一個(gè)月掙幾千塊的茶農(nóng)，突然一年賺34萬(wàn)，飄了，建房買車擴(kuò)廠，順便欠了一屁股債。
這時(shí)，收入還降低了。茶農(nóng)的日子，可想而知。
山頭茶量?jī)r(jià)齊升，表面上看起來(lái)很好，可回過(guò)頭，真應(yīng)了那句話：
“那時(shí)候她還太年輕，不知道所有命運(yùn)饋贈(zèng)的禮物，
早已在暗中標(biāo)好了價(jià)格?！?/p>
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