聚焦白茶未來(lái)市場(chǎng):下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)將會(huì)是……
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聚焦白茶未來(lái)市場(chǎng):下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)將會(huì)是……

當(dāng)前,白茶產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展的關(guān)鍵性歷史節(jié)點(diǎn),為撥開(kāi)迷霧,深入洞察行業(yè)發(fā)展脈絡(luò),“說(shuō)茶”特策劃“白茶風(fēng)云錄—中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查專(zhuān)題”,預(yù)見(jiàn)中國(guó)白茶前行的機(jī)遇與可能。

此篇聚焦白茶未來(lái)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力。

當(dāng)茶行業(yè)站上風(fēng)口,白茶市場(chǎng)潛力逐漸顯現(xiàn)。

據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示,2023年度白茶銷(xiāo)售攀升至8.3萬(wàn)噸,較去年實(shí)現(xiàn)1.6%的穩(wěn)健增長(zhǎng),市場(chǎng)總體態(tài)勢(shì)穩(wěn)固。消費(fèi)者對(duì)白茶的獨(dú)特風(fēng)味和健康屬性的持續(xù)青睞,為市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)容奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

△白茶交易市場(chǎng)(“說(shuō)茶”攝)

步入2024年,白茶市場(chǎng)更是成為行業(yè)焦點(diǎn),“一片白”現(xiàn)象盛行、茶青價(jià)格波動(dòng)顯著,引發(fā)了廣泛討論,將白茶推向行業(yè)前沿?;仡櫳习肽?,“說(shuō)茶”調(diào)研揭示了白茶市場(chǎng)的深刻變化:中高價(jià)位段產(chǎn)品成為品牌銷(xiāo)售“主力軍”,而白茶產(chǎn)品包裝則呈現(xiàn)多元化趨勢(shì),滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者需求(點(diǎn)擊了解詳情)?,F(xiàn)今,2024年進(jìn)入下半場(chǎng),白茶市場(chǎng)拐點(diǎn)或?qū)?lái)臨,其未來(lái)發(fā)展同樣引人關(guān)注,預(yù)示著新一輪的行業(yè)變革與機(jī)遇正在醞釀。

搭上金融惠農(nóng)共富班車(chē)

白茶經(jīng)濟(jì)釋放新活力

去年,中國(guó)人民銀行攜手四部門(mén)共同發(fā)布了《關(guān)于金融支持全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,標(biāo)志著國(guó)家金融扶持政策深入茶產(chǎn)區(qū),強(qiáng)力激活了金融對(duì)茶產(chǎn)業(yè)振興的“輸血”與“造血”機(jī)制。

從數(shù)據(jù)看成效,中國(guó)工商銀行寧德分行“福鼎白茶e貸”累計(jì)放款近2億元,惠及百余家白茶小微企業(yè),開(kāi)創(chuàng)了金融支持鄉(xiāng)村振興新典范;今古通集團(tuán)聯(lián)合拓榮農(nóng)村信用合作聯(lián)社推出的“白茶通”金融產(chǎn)品,已惠及當(dāng)?shù)?0多家茶企,有效緩解了白茶企業(yè)的融資難困境……這一系列茶葉金融服務(wù)的創(chuàng)新與發(fā)展拓展,正有力推動(dòng)著白茶市場(chǎng)的品質(zhì)提升與市場(chǎng)擴(kuò)容。

△工行福鼎支行客戶(hù)經(jīng)理開(kāi)展“福鼎白茶e貸”調(diào)查(圖片來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào))

今年開(kāi)春,白茶茶青收購(gòu)價(jià)格較去年有所下滑,這一影響下,供應(yīng)鏈金融的重要性愈發(fā)凸顯。面對(duì)白茶價(jià)格下降導(dǎo)致的市場(chǎng)拓展挑戰(zhàn)加劇,產(chǎn)區(qū)政府迅速響應(yīng),推出靈活的供應(yīng)鏈金融策略,在幫助茶農(nóng)、茶商及茶企紓解資金困境的同時(shí),有效減輕了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的資金壓力。以政和縣為例,依托中國(guó)白茶城的運(yùn)營(yíng),已成功吸引139家茶企入駐,累計(jì)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷(xiāo)售額20億元。中國(guó)白茶城綜合管理部經(jīng)理黃紹宏透露,今年,南平市委市政府進(jìn)一步加大了金融支持力度,僅興業(yè)銀行1家就與中國(guó)白茶城簽訂5億元協(xié)議,從而帶動(dòng)全市金融給予白茶產(chǎn)業(yè)更多支持。

渠道拓展

白茶市場(chǎng)如何跑進(jìn)春天?

在成熟的市場(chǎng)較量中,渠道拓新成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。為搶占市場(chǎng)份額,白茶行業(yè)從業(yè)者不斷進(jìn)行渠道布局,探索新的增長(zhǎng)點(diǎn)。當(dāng)前,線上電商和海外市場(chǎng)作為白茶銷(xiāo)售的兩大潛力板塊,正逐步成為推動(dòng)貿(mào)易增長(zhǎng)的重要引擎。

發(fā)力“電商+”

開(kāi)辟增長(zhǎng)新渠道

據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2023年中國(guó)茶葉線上交易額已超350億元,凸顯了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)茶行業(yè)的深刻影響。飛瓜數(shù)據(jù)發(fā)布的《2023年社媒電商茶葉行業(yè)年度分析報(bào)告》顯示,2023年,白茶在抖音電商中表現(xiàn)搶眼,成為熱賣(mài)商品之一。

在此背景下,眾多白茶品牌將線上市場(chǎng)作為發(fā)展主陣地。其中,白大師品牌憑借便攜白茶產(chǎn)品,在電商直播領(lǐng)域異軍突起,零售額突破10億元大關(guān),為行業(yè)提供了產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道拓展成功范例。白大師負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào),電商平臺(tái)已成為白茶消費(fèi)者主要購(gòu)買(mǎi)渠道,結(jié)合平臺(tái)政策扶持,直播帶貨正成為白茶銷(xiāo)售的主要轉(zhuǎn)化方式,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)新趨勢(shì)。

△(圖片來(lái)源:白大師)

拓寬出口

成為下一個(gè)增長(zhǎng)藍(lán)海

2023年初,我國(guó)對(duì)部分商品進(jìn)出口關(guān)稅進(jìn)行了優(yōu)化調(diào)整,其中白茶被賦予了獨(dú)立的海關(guān)稅則號(hào)列,正式擁有國(guó)際貿(mào)易“身份證”,推動(dòng)白茶更好地走出國(guó)門(mén)。

隨著出口逐步成為茶行業(yè)發(fā)展的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn),白茶市場(chǎng)的前瞻布局聚焦于海外拓展。《2023中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》顯示,2023年白茶出口量580.74噸,出口額1465.92萬(wàn)美元,作為海關(guān)新增統(tǒng)計(jì)品類(lèi),雖無(wú)歷史數(shù)據(jù)參照,但從其主要出口地域分別來(lái)看,馬來(lái)西亞、中國(guó)香港兩個(gè)市場(chǎng)均展現(xiàn)出強(qiáng)勁需求,出口額均破百萬(wàn)美元大關(guān),白茶市場(chǎng)潛力巨大。

從健康屬性出發(fā)

論白茶未來(lái)發(fā)展圖景

近年來(lái),白茶市場(chǎng)持續(xù)壯大,除白茶主產(chǎn)區(qū)福建省外,云南、四川、貴州、湖北等省份也開(kāi)始發(fā)力白茶品類(lèi)生產(chǎn),全國(guó)“一片白”的格局或?qū)⒅鸩叫纬伞0撞璁a(chǎn)地產(chǎn)量增量大,其市場(chǎng)增量待進(jìn)一步挖掘。除洞察外部增長(zhǎng)潛力外,白茶內(nèi)部的發(fā)展因素也至關(guān)重要。

其中,白茶的健康屬性因消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提升,成為應(yīng)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)健康挑戰(zhàn)的理想選擇,無(wú)疑是白茶這一品類(lèi)進(jìn)一步深耕市場(chǎng)的第一動(dòng)力。


為進(jìn)一步論述白茶的市場(chǎng)潛力,浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師,浙江大學(xué)茶文化與健康研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)屠幼英從五大維度闡述白茶特點(diǎn):

1、口感各異,健康功效顯著:

白茶各品類(lèi)風(fēng)味獨(dú)特,富含健康益處。如白牡丹與白毫銀針功效趨同,均具有增強(qiáng)抗氧化和免疫力作用,可以抑制彈性蛋白酶及膠原蛋白酶的活性,適應(yīng)制作成美容類(lèi)產(chǎn)品。白毫銀針口感鮮爽,而白牡丹茶香濃郁,口感較為不同;壽眉茶性溫和,適合血糖偏高的人。消費(fèi)者可根據(jù)自身需求,選擇適宜的白茶品類(lèi)。

2、口感和香氣在陳化中不斷升級(jí):

合適的儲(chǔ)存條件下,隨著時(shí)間的推移,白茶中的酶類(lèi)、鞣酸和咖啡堿等物質(zhì)會(huì)逐漸分解和轉(zhuǎn)化,從而使茶葉的口感更加柔和、香氣更加濃郁,如產(chǎn)生棗香、蘭香、陳香和木香等香氣,層次豐富。同時(shí),其還會(huì)帶有一定的藥用價(jià)值,如消炎避暑、降火清熱、養(yǎng)心提神等。

3、沖泡方式多樣:

白茶的沖泡方式靈活多樣,既適合快節(jié)奏的辦公室生活,也適用于悠閑的茶館時(shí)光。無(wú)論是煮茶、悶泡還是傳統(tǒng)沖泡,都能享受到白茶醇香。

4、適應(yīng)多種消費(fèi)場(chǎng)景

白茶不僅可以與其他食材搭配,如荔枝、桂花、茉莉花等,創(chuàng)造更多層次的飲用體驗(yàn);白茶還可以作為新茶飲的茶基底,調(diào)配出風(fēng)味獨(dú)特的飲品。同時(shí),白茶在茶食品、茶日化用品等領(lǐng)域也得到應(yīng)用。從白茶面膜、水乳霜等護(hù)膚品,到白茶煮鴨、白茶羹等食品,為消費(fèi)者提供多元消費(fèi)選擇。

5、適應(yīng)廣泛,老少皆宜

白茶適合各年齡段人群飲用。年輕人可飲用白茶以改善亞健康狀態(tài),減少高糖飲料的攝入;老年人則可根據(jù)自身健康狀況,選擇適宜的白茶品類(lèi)。

白茶憑借其品類(lèi)多樣、健康功效顯著等屬性,與中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的多元化、健康化趨勢(shì)不謀而合,其因此逐步成為消費(fèi)者的重要選擇。在全球茶葉消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)等因素的影響下,白茶市場(chǎng)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、渠道拓展等方面迸發(fā)出巨大的發(fā)展?jié)摿?。?dāng)然,以上所展現(xiàn)的僅是未來(lái)白茶市場(chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力的一隅,我們有理由相信,在各方共同努力下,白茶將綻放出更加璀璨的光芒。

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