〃我們農(nóng)民收益率是非常低的?!?/p>
近日央視財經(jīng)頻道《對話》欄目播出的專訪中,農(nóng)夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒感慨茶農(nóng)的收益率太低。讓農(nóng)業(yè)不受天災的影響,是鐘睒睒一直在思考的問題。
圖源央視對話截圖 △
制作中國茶一直是鐘睒睒的理想,但鐘睒睒直言開始時讓消費者接受瓶裝茶的理念是很困難的。“大家覺得茶在家里喝一喝就好了,怎么還能作為飲料瓶裝飲料上市?”
2011年,農(nóng)夫山泉東方樹葉正式上市,率先提出了五個“0”,即“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐劑”。在技術(shù)上,農(nóng)夫山泉引進了當時國內(nèi)首條log6無菌生產(chǎn)線。但就是因為概念超前,東方樹葉在前7年一直處于虧損狀態(tài)?!拔覀儚?012年、2013年到現(xiàn)在十幾年了,前六年是沒有賺錢的,但到了2021年,這個(收入)增長曲線(上來了)?!辩姳槺樤凇秾υ挕费莶d里說。
在做工業(yè)茶的過程中,也讓鐘睒睒對中國的茶農(nóng)和茶葉種植有了深刻的了解。
今年5月,鐘睒睒考察了國外的茶葉種植,那里普遍實施的機械化給他留下了深刻的印象:“這個產(chǎn)業(yè)當中,我認為我們在后端,因為我們依靠的是產(chǎn)量,就是種植面積,但是我們農(nóng)民收益率是非常低的?!?/p>
雙方的差距讓鐘睒睒認識到中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的課要迫切地補上。“中國改革開放到現(xiàn)在,我們一下子從農(nóng)耕文明跳到工業(yè)文明,但這個課是需要補的!(中國農(nóng)業(yè))需要人材,我們現(xiàn)在的高等院校,要把論文變成產(chǎn)品,要扎扎實實到地頭去,到田間去,到山里去!這樣中國才能真正把這個地基打扎實?!辩姳槺槍ΜF(xiàn)場觀眾說。
事實上,農(nóng)夫山泉也在身體力行,為茶農(nóng)的生產(chǎn)提供更多支持:“我們已經(jīng)從簡單的農(nóng)業(yè)采購茶到了管理茶園,他們茶農(nóng)是知道的,我們現(xiàn)在不但要求你農(nóng)藥(達標),而且要求你肥料(使用)有機肥,然后馬上要求滴灌,保證你自然條件之下受影響最小,讓農(nóng)業(yè)不受天災的影響!”
談到未來,鐘睒睒對中國茶充滿了信心:“茶實際上是非常非常中國的,是具有中國魂的一種產(chǎn)品。我要用工業(yè)化的手段組織農(nóng)民的集約化,讓茶普及千家萬戶,(作為)中華大地上一種非常優(yōu)雅的文明,再次向世界傳播!”
來源:第一車間
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