今年，干旱讓春茶產(chǎn)不如前，疫情讓春茶銷售艱難。似乎沒(méi)有感受到往年的熱鬧，春茶就草草結(jié)束了。
春茶這瓢冷水，澆在了每個(gè)茶人的心里。有人甚至擔(dān)心，一年中最重要的春茶都這樣了，普洱茶會(huì)不會(huì)一蹶不振，褪去往日的光鮮亮麗，淪為普普通通，不再受人關(guān)注的茶葉。
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2020年春茶總結(jié)
2020年春茶，疫情的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)干旱，主要是疫情打擊了消費(fèi)市場(chǎng)信心，茶葉產(chǎn)出來(lái)，卻沒(méi)賣(mài)出去，這種影響，還會(huì)持續(xù)一陣子。
干旱造成茶葉減產(chǎn)?
干旱問(wèn)題，近幾年，云南年年都有，今年更嚴(yán)重些。2019年初，也是干旱，很多人預(yù)測(cè)春茶產(chǎn)量下降多少，茶葉價(jià)格上漲多少。
但結(jié)果卻是：2019年，云南一年產(chǎn)茶43.1萬(wàn)噸，比2018年增長(zhǎng)3.3萬(wàn)噸，增幅8.3%;成品茶產(chǎn)量33.2萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)2.6萬(wàn)噸，增8.5%。
云南茶葉，雖然有名聲不小的云南滇紅、仙氣飄飄的白茶月光美人，還有一部分綠茶、烏龍茶，但最受關(guān)注、比重最大的還是普洱茶。普洱茶幾乎占據(jù)云南茶葉的50%，也就是說(shuō)，2019年33.2萬(wàn)噸成品茶中，普洱茶產(chǎn)量大約16萬(wàn)噸。
2019年，干旱的前提下，茶葉產(chǎn)量不減反增，增長(zhǎng)了8.3%。
2020年，旱情前所未來(lái)的嚴(yán)重，尤其版納、普洱，普洱茶產(chǎn)量的確有下降，臨滄茶產(chǎn)量基本持平。
2020年春茶，產(chǎn)量比去年同期下降了一些，但新茶園投產(chǎn)，茶葉總產(chǎn)量遠(yuǎn)沒(méi)有銳減那么可怕，若是再加上秋茶生茶，全年茶葉產(chǎn)量不會(huì)下降太多。
相比產(chǎn)量減少，更令人困擾的是春茶質(zhì)量、銷售問(wèn)題。
春茶銷售冷淡
干旱不僅讓茶葉減產(chǎn)，還影響茶葉質(zhì)量。今年，茶葉發(fā)芽量少，發(fā)出來(lái)的芽，鮮葉中水分含量減少，葉片薄，炒茶殺青的時(shí)候，工藝不好把控，控制不好，水分迅速蒸發(fā)，茶葉就成了老黃片。
而且，萎凋也不能太過(guò)，萎凋過(guò)度，容易出現(xiàn)葉糊梗紅的現(xiàn)象，讓葉底看起來(lái)很不美觀。
這些問(wèn)題，都直接影響茶葉銷售。
今年的茶山，不熱鬧。往年的茶山，熱鬧非凡，游客與外地茶商爭(zhēng)相組隊(duì)，逛茶園、買(mǎi)茶葉，給茶農(nóng)帶去訂單，抬高春茶價(jià)格。今年的茶山，一點(diǎn)都不熱鬧。
今年，茶山人流量少，游客幾乎沒(méi)有，平時(shí)賣(mài)散茶的茶農(nóng)，春茶開(kāi)始就心慌，春茶結(jié)束了依然慌，茶葉制出來(lái)了，古樹(shù)茶賣(mài)光，中小樹(shù)茶只能擺在家里。
春茶價(jià)格，冰火兩重天，冰島老寨、老班章這樣的名寨古樹(shù)，價(jià)格與往年基本持平，畢竟市場(chǎng)供需、物以稀為貴、名聲積累、十幾年的積淀，決定了名寨古樹(shù)這樣的頂級(jí)普洱茶，價(jià)格是不會(huì)跌的。
但其他茶葉就沒(méi)那么幸運(yùn)了，哪怕古樹(shù)茶，價(jià)格都有下降。越是遠(yuǎn)離名寨，價(jià)格掉的越多，有些山頭的古樹(shù)，價(jià)格甚至下降了20%。
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普洱茶，勢(shì)頭不減
受干旱與疫情的雙重打擊，春茶似乎還沒(méi)開(kāi)始就已經(jīng)結(jié)束了，但如果有人因此說(shuō)：普洱茶失去往日光鮮，甚至一蹶不振，這實(shí)在是小看了普洱茶的生命力。
春茶涼的主要原因是疫情
疫情爆發(fā)，整個(gè)社會(huì)都處于暫停狀態(tài)。
據(jù)商務(wù)部發(fā)布的消息：第一季度，中國(guó)工業(yè)產(chǎn)出下降13.5%，社會(huì)消費(fèi)品零售總額下降20%，固定資本投資下降24.5%，出口下降17.2%。
損失最慘重的是餐飲及電影行業(yè)，疫情后，電影行業(yè)有6600多家公司注銷，是去年全年的1.78倍。然后就是線下門(mén)店為主的茶行業(yè)了。兩個(gè)月沒(méi)開(kāi)門(mén)，疫情之后，茶城隨處可見(jiàn)轉(zhuǎn)讓的信息。
來(lái)源：微博截圖
放眼全國(guó)，整個(gè)茶行業(yè)，疫情之下，沒(méi)有哪一種茶能獨(dú)善其身，沒(méi)有哪一種能在疫情中逆勢(shì)增長(zhǎng)。
整個(gè)茶行業(yè)，都被疫情搞得死去活來(lái)，茶葉產(chǎn)出來(lái)了，卻賣(mài)不出去，無(wú)論茶山、茶店，茶葉銷量、價(jià)格、銷售額都出現(xiàn)下降。打折的、降價(jià)的，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上的，還有縣長(zhǎng)走進(jìn)茶園，幫助茶農(nóng)賣(mài)茶的。
疫情期間，整個(gè)茶行業(yè)一片蕭條，逼得大家使出渾身解數(shù)。
現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)疫情基本過(guò)去，全國(guó)各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)，只要經(jīng)濟(jì)開(kāi)動(dòng)起來(lái)，再過(guò)一陣子的緩沖期，經(jīng)濟(jì)回暖之后，茶葉市場(chǎng)也會(huì)回暖。
因?yàn)?，?fù)產(chǎn)復(fù)工帶來(lái)的不僅是收入，還有消費(fèi)的信心。疫情期間，對(duì)市場(chǎng)沒(méi)信心，賺了錢(qián)，只想捂在錢(qián)包里，莫說(shuō)買(mǎi)茶，買(mǎi)個(gè)茶杯都要考慮再三。但等到經(jīng)濟(jì)恢復(fù)到疫情之前，市場(chǎng)一片欣欣向榮，整個(gè)茶葉市場(chǎng)，消費(fèi)量肯定會(huì)增加。
普洱茶本身品質(zhì)過(guò)硬
打鐵還需自身硬，普洱茶的發(fā)展勢(shì)頭不會(huì)減，根源在于普洱茶的品質(zhì)。
中國(guó)茶葉中，普洱茶的品質(zhì)絕對(duì)經(jīng)得起考驗(yàn)，有越陳越香的屬性，有令人著迷的古樹(shù)，有一個(gè)茶區(qū)，不同山頭上，千差萬(wàn)別的口感。
無(wú)論別人怎么說(shuō)普洱茶，金融也好，炒作也罷，必須承認(rèn)的是：目前茶葉中，找不到任何一種能替代普洱茶的茶。
獨(dú)一無(wú)二的稀缺性，決定了普洱茶不會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
另一方面，茶葉出口上，價(jià)格最貴的普洱茶也展現(xiàn)了強(qiáng)大的生命力。2020年1-2月，我國(guó)茶葉出口3.8萬(wàn)噸，同比大幅度下滑26.34%。出口額2.11億美元，同比減少9.47%。
綠茶、紅茶、青茶，花茶出口量均出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，唯獨(dú)普洱茶出口量增加65噸，達(dá)376噸，增幅20.9%。
3月份，隨著國(guó)內(nèi)復(fù)工，1-2月份延遲的訂單交付，普洱茶出口了358噸。1-3月份，普洱茶出口734噸，增幅29.7%。
疫情下，單價(jià)在中國(guó)茶葉出口中最貴的普洱茶，依然能夠逆勢(shì)增長(zhǎng)，這足以說(shuō)明，不僅國(guó)內(nèi)，國(guó)外也喜歡普洱茶，普洱茶本身的品質(zhì)過(guò)硬，依然是茶人的最后一站。
寫(xiě)在最后：
年初，疫情這只黑天鵝突然飛出，讓今年的春茶產(chǎn)銷，形勢(shì)嚴(yán)峻。但是，危機(jī)總伴隨著機(jī)遇。
一場(chǎng)疫情，見(jiàn)證了茶行業(yè)百花齊放。線下實(shí)體店關(guān)門(mén)期間，線上卻異?；鸨?，直播奮起，平臺(tái)借力，茶葉帶貨，淘寶抖音微視，暗中逐鹿，把人與空間的距離進(jìn)一步縮小。
但是，2020年，茶葉直播帶貨，理性看待
茶葉，注重線下消費(fèi)，直播賣(mài)茶，需要具體問(wèn)題具體分析。如果賣(mài)高端茶，把重點(diǎn)放在直播上，請(qǐng)慎重(李佳琦式人人皆知網(wǎng)紅除外)。
4月初，河北石家莊，受疫情影響，茶葉老板何女士店內(nèi)生意不好，花5萬(wàn)跟一家網(wǎng)紅公司簽約(后續(xù)按帶貨量，給予15%的提成)，網(wǎng)紅公司找300多萬(wàn)粉絲的網(wǎng)紅帶貨。
但是，一個(gè)300多萬(wàn)粉絲的網(wǎng)紅，直播間互動(dòng)也就1300余人，其中，100多人是老板的親朋好友和老顧客。
直播1個(gè)小時(shí)，卻連一份茶葉都沒(méi)賣(mài)出去。當(dāng)時(shí)簽合同，網(wǎng)紅公司說(shuō)會(huì)有很大銷量，何老板還特意去進(jìn)了3000多斤茶葉。結(jié)果：一個(gè)訂單都沒(méi)有!網(wǎng)紅沒(méi)保證銷量，還不能退款
圖片來(lái)源：微博
今年，人人都說(shuō)直播好，但其中酸甜苦辣，如魚(yú)飲水。茶葉直播，如果只是請(qǐng)網(wǎng)紅，請(qǐng)網(wǎng)紅公司找人，現(xiàn)在，直播仍然是泥沙俱下，如果茶葉知識(shí)都不懂，要帶貨，難度可想而知。
并不是說(shuō)直播不好，茶葉直播，人才，還需要自己培養(yǎng)。
2020年普洱茶，勢(shì)頭不減
消費(fèi)分級(jí)是茶行業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果，相當(dāng)于人類社會(huì)的階層化，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，逐漸有貧與富的差別。這場(chǎng)疫情，讓普洱茶的消費(fèi)分級(jí)更快速的來(lái)了。
2020年，普洱茶行業(yè)，必定是茶葉品牌百花齊放，龍頭企業(yè)與中小品牌立體競(jìng)爭(zhēng)，在暗潮洶涌的茶葉市場(chǎng)中，進(jìn)一步完成普洱茶消費(fèi)分級(jí)。
普洱茶，經(jīng)過(guò)野蠻發(fā)展，搶占市場(chǎng)份額。頭部茶葉品牌拼出更好的口感，會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大影響。
小眾品牌進(jìn)一步細(xì)分。專注山頭的繼續(xù)挖掘山頭，做古樹(shù)的企業(yè)繼續(xù)做精做細(xì)，把普洱茶做熟茶或做紅茶白茶工藝的，繼續(xù)精益求精。一切只為了，滿足行業(yè)內(nèi)，各種人群的需求。
疫情后，普洱茶的發(fā)展勢(shì)頭，不會(huì)減小!
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