在做好疫情防控工作的前提下，各行各業(yè)的企業(yè)都在加緊復(fù)工復(fù)產(chǎn)，整個(gè)茶葉市場與消費(fèi)需求都加快了恢復(fù)的步伐。
誠然，對茶行業(yè)而言，此次疫情對茶葉實(shí)體經(jīng)營帶來了極大的挑戰(zhàn)，它就像一面鏡子，給茶企茶商帶來了更多感悟與反思，在興茶君走訪市場與茶企相關(guān)負(fù)責(zé)人交流時(shí)，這種感受特別明顯。
疫情像一面鏡子，看清楚自己
疫情，讓茶行業(yè)有了深度思考自己的機(jī)會，也讓一些企業(yè)更加看清楚真正的自己。在對疫情的深度思考上，茶葉終端門店、茶企的憂患意識開始顯現(xiàn);
比如不再盲目擴(kuò)張投資，重視現(xiàn)金流儲備，要強(qiáng)化終端這塊的專業(yè)培訓(xùn);
有意識的擴(kuò)大客流;不過度依賴原有的客戶。要加線上銷售，多元化經(jīng)營;
團(tuán)隊(duì)要加強(qiáng)危機(jī)處理及應(yīng)變能力?！ ?/p>
另外，毫無疑問，受之前幾個(gè)月的抗疫防疫的影響，疫情后，有的茶企已經(jīng)掉隊(duì)，有的品牌會表現(xiàn)得更為激進(jìn)，提速發(fā)展。在興茶君看來，市場恢復(fù)期，也正是茶企之間差距逐漸拉開的關(guān)鍵時(shí)期，也將是茶行業(yè)的分水嶺。
這3個(gè)方面，茶企們會一決高下
此次疫情，興茶君走訪市場以及跟相關(guān)負(fù)責(zé)人實(shí)際交流中，我們發(fā)現(xiàn)，在談到面對市場恢復(fù)期要采取哪些增收手段時(shí)：會員制、消費(fèi)粘性、健康概念、發(fā)掘線上潛力、擴(kuò)充產(chǎn)品線等詞，是在交流中被提到的高頻詞匯。
在接下來的市場恢復(fù)期，茶企茶商們極有可能集中在以下幾個(gè)方面，來一決高下：
1、加大線上業(yè)務(wù)和多渠道產(chǎn)品線
疫情后，一些茶企已經(jīng)在深度挖掘線上業(yè)務(wù)。從個(gè)人消費(fèi)到大批量定制的團(tuán)購，從電商平臺、到直播小程序，要圍繞茶葉消費(fèi)進(jìn)行線上多場景開發(fā)。
此外，加大對供應(yīng)鏈產(chǎn)品的深度開發(fā)，加速產(chǎn)品的快消化、零售化。豐富便捷易泡的茶葉、茶飲品等產(chǎn)品線。這樣的茶產(chǎn)品，對于后期做增量市場或者打造成線上的導(dǎo)流產(chǎn)品，都能發(fā)揮大作用。
2、茶企重視數(shù)據(jù)化建設(shè)，運(yùn)營精細(xì)化
其實(shí)大家也非常清楚，疫情對于茶葉線上交易的導(dǎo)流是巨大的，已經(jīng)讓各大電商平臺贏得了窗口期和紅利期。面對這種突如其來的挑戰(zhàn)，不管怎么樣，想要全渠道發(fā)展的茶企，必須補(bǔ)上這一塊不擅長的短板?！ ?/p>
但無論是直播、電商還是社區(qū)運(yùn)營、會員體系建設(shè)，都讓茶企意識到了未來數(shù)據(jù)化建設(shè)的重要性。
比如，配合線上業(yè)務(wù)的開發(fā)，品牌要激活線上流量池，都需要數(shù)據(jù)支持;而做好終端門店運(yùn)營;也要有意識借助智能化管理工具，來提升運(yùn)營效率?！ ?/p>
不管是線上還是線下，茶企非常有必要做好數(shù)據(jù)化的建設(shè)，挖掘數(shù)據(jù)背后的價(jià)值，比如通過據(jù)分析來輔助產(chǎn)品開發(fā)、營銷決策等等。
疫情下的應(yīng)對措施，一些茶企反應(yīng)迅速，提出止損、優(yōu)化策略，但疫情后，更應(yīng)該是要從數(shù)據(jù)化的層面去思考接下來的生存與發(fā)展，這也是實(shí)現(xiàn)運(yùn)營精細(xì)化的前提，所以，在這方面，有實(shí)力的茶企要盡早進(jìn)行布局了。
3、強(qiáng)化產(chǎn)品營銷，讓“健康”顯性化表達(dá)
疫情的爆發(fā)，讓消費(fèi)者更加關(guān)注健康消費(fèi)，茶行業(yè)應(yīng)該抓住風(fēng)向，進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，為消費(fèi)者提供更加健康、安全的茶葉產(chǎn)品。我們不難判斷：疫情后，"健康"或成為茶產(chǎn)品的最大賣點(diǎn)?！ ?/p>
興茶君了解到，包括COCO在內(nèi)的一些茶飲品牌，在接受媒體采訪時(shí)表示，將對以后的產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)行調(diào)整和規(guī)劃，推出一些具備健康概念、可以增強(qiáng)免疫力的飲品。
比如一些茶飲品牌推出了檸檬茶這樣的飲品，在用茶上做升級，原料生產(chǎn)流程更加強(qiáng)調(diào)有機(jī)，功能上更加訴求“增加免疫力”。
在業(yè)內(nèi)一些品牌茶企研發(fā)負(fù)責(zé)人看來，無論是茶葉、茶食、或者茶葉深加工產(chǎn)品，都要凸顯健康特性，聚焦產(chǎn)品的功能性，這更能迎合接下來消費(fèi)需求的新趨勢?！ ?/p>
茶葉是健康飲品，一直是茶品牌在強(qiáng)調(diào)的標(biāo)簽。但相比過往的概念化提出，未來茶產(chǎn)品“健康、有益”的顯性化表達(dá)，將會在今后變得更加重要。
也就是說，如何讓健康這一標(biāo)簽更具體、更有針對性，這是對茶產(chǎn)品開發(fā)人員與營銷人員的極大考驗(yàn)。
總之，疫情的影響，也會讓一些茶企褪去“流量”光環(huán)，興茶君相信，在疫情后時(shí)代，更多的頭部品牌會以產(chǎn)品為核心，強(qiáng)化營銷與門店體驗(yàn)、拓寬賽道來觸達(dá)消費(fèi)者，不斷增強(qiáng)消費(fèi)粘性。
來源：興茶網(wǎng)
